Auzu pārslu cepumi uz kefīra: recepte ar foto

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Auzu pārslas ir veselīga uztura labība. To parasti izmanto putru vai zupu pagatavošanai. Un tikai dažas saimnieces zina, ka tā gatavo gardus un smaržīgus auzu pārslu cepumus uz kefīra. Recepte ar līdzīgu desertu fotogrāfijām tiks prezentēta šodienas rakstā.

Ķirbja variants

Cepšana pēc tālāk aprakstītās tehnoloģijas ir ne tikai pārsteidzoši garšīga, bet arī ļoti veselīga. Tas nesatur nevienu gramu krāsvielu un konservantu, tāpēc ar to var droši ārstēt pat mazāko saldo zobu. Muskata ķirbis šim desertam piešķir īpašu pikantumu. Pateicoties viņai, jūs iegūsit neticami smaržīgus auzu pārslu cepumus uz kefīra. Šīs delikateses recepte nozīmē noteikta sastāvdaļu komplekta klātbūtni. Lai neaizkavētu procesu, iepriekš pārbaudiet, vai jums ir pa rokai:

• 1, 5 glāzes smalki sam altu auzu pārslu.
• Pāris ēdamkarotes iebiezinātā piena vai cukura.
• Glāze jogurta.
• 150–200 grami sviesta skvoša.
• Tējkarote cepamā pulvera un vaniļas ekstrakta.

Lai dažādotu mājas kefīra auzu pārslu cepumu garšu, mīklas recepti var papildināt ar sauju rozīņu.

Procesa apraksts

Kefīru jau iepriekš izņem no ledusskapja, lai tas uzsilst līdz istabas temperatūrai. Pēc tam to apvieno ar auzu pārslām, labi samaisa un noliek malā.

Kamēr pārslas uzbriest, varat pievērst uzmanību pārējām sastāvdaļām. Nomazgātas rozīnes tvaicē ar verdošu ūdeni. Pēc piecām minūtēm šķidrumu notecina un žāvē. Nomazgātu un nomizotu riekstu kabaci apstrādā ar rupjo rīvi.

Uzbriedinātajām pārslām pievieno vaniļas ekstraktu, cepamo pulveri, cukuru vai iebiezināto pienu. Uz turieni tiek sūtītas arī k altētas rozīnes un rīvēts ķirbis. Viss tiek intensīvi mīcīts ar koka lāpstiņu.

Iegūto biezo un diezgan lipīgo mīklu ar karoti izklāj uz cepešpannas, kas pārklāta ar pergamentu, piešķirot tai vēlamo formu. Auzu pārslu cepumi tiek cepti uz kefīra, kura recepte noteikti papildinās jūsu personīgo kolekciju, simts deviņdesmit grādu temperatūrā apmēram divdesmit minūtes. Pēc tam to pārbauda ar zobu bakstāmo un, ja nepieciešams, nosūta tālākai vārīšanai. Uzturēšanās laiks cepeškrāsnī lielā mērā ir atkarīgs no tā, cik labi krāsns darbojas. Gatavo desertu atdzesē uz režģa un pasniedz ar tēju vai siltu pienu.

Šokolādes skaidiņu variants

Šī auzu pārslu kefīra cepumu recepte ietver pilnīgu sviesta, cukura un vistu olu neesamību. Tāpēc to var droši saukt par diētisku. Lai palutinātusavai ģimenei ar vienkāršu un veselīgu desertu, iepriekš uzglabājiet visu nepieciešamo. Šajā gadījumā jums būs nepieciešams:

• 250 grami auzu pārslu.
• Ēdamkarote dabīgā nekristalizēta medus.
• 200 mililitri 1% kefīra.
• Tējkarote kanēļa.
• 30 grami šokolādes skaidiņu.

Darbību secība

Šī auzu pārslu kefīra cepumu recepte ir ārkārtīgi vienkārša. Tāpēc arī tie, kuri nekad nav strādājuši ar mīklu, to atdzīvinās bez problēmām. Pirmkārt, jums ir jādara kefīrs. To izņem no ledusskapja un gaida, līdz sasilst līdz istabas temperatūrai. Tad to lej bļodā ar auzu pārslām un uz īsu brīdi noliek malā.

Tiklīdz pārslas kļūst mīkstas, tām pievieno m altu kanēli, medu un šokolādes skaidiņas. Ja vēlaties, mīklu viegli sāliet. Bet jūs varat iztikt bez tā. Visu labi samaisa līdz gludai. Gatavo, pietiekami biezu mīklu ar karoti izklājiet uz cepešpannas, kas iepriekš izklāta ar pergamenta loksni, un piešķiriet iegūtajām kūkām noapaļotu formu. Uz kefīra, kura recepti var variēt ar žāvētiem augļiem, simt septiņdesmit grādu temperatūrā pusstundu cep mājās gatavotus auzu pārslu cepumus. Pēc tam to izņem no krāsns, atdzesē uz režģa un pasniedz.

Apple variants

Šis deserts ne tikai apmierinās jūsu tieksmi pēc kaut kā salda, bet arī piesātinās jūsu ķermeni ar noderīgiem vitamīniem un minerālvielām. Turklāt pēc auzu pārslu cepumu ēšanas uz kefīra receptekas tiks parādīts zemāk, jūs nevarat uztraukties par savu figūru. Lai pagatavotu šo diētisko kūku, jums būs nepieciešams:

• Glāze auzu pārslu.
• Pāris gatavu ābolu.
• Glāze 1% jogurta.
• ½ ēdamkarote šķidrā medus.

Lai iegūtu aromātiskāku našķi, gardo auzu pārslu cepumu recepti uz kefīra var papildināt ar kanēli vai vaniļu.

Gatavošanas algoritms

Auzu pārslas ber lielā bļodā, pārlej ar beztauku kefīru un noliek malā uz apmēram stundu. Kamēr viņi uzstāj, jūs varat pievērst uzmanību āboliem. Nomazgātos augļus nomizo, sarīvē un iegūto sulu notecina.

Pēc stundas pārējie produkti, kas norādīti auzu pārslu cepumu uz kefīra receptē, tiek nosūtīti uz uzbriedušas graudaugu bļodiņas. Visu intensīvi maisa līdz viendabīgai konsistencei. Iegūto biezo un diezgan viskozo mīklu ar mitru karoti izklāj uz cepešpannas, kas pārklāta ar cepampapīru, un piešķir tai vēlamo formu.

Deserts tiek cepts tradicionālajā simt astoņdesmit grādu temperatūrā. Pēc apmēram divdesmit minūtēm gatavības pakāpi pārbauda ar zobu bakstāmo. Ja paliek sauss, tad viss ir kārtībā un cepumus var izņemt no cepeškrāsns. Ja uz tā paliek mīkla, tad desertu liek atpakaļ cepeškrāsnī un cep.

Siera variants

Šis deserts ir ideāli piemērots diētai un bērnu pārtikai. Tas patīk pat tiem bērniem, kuriem negaršo biezpiens. Lai ceptu šādus cepumus, iepriekš iegādājieties visu nepieciešamo. Jums ir jābūt pa rokai:

• 100 grami auzu pārslu.
• Pāris ēdamkarotes dabīgā neapstrādāta medus.
• 30 mililitri kefīra.
• Proteīni no divām vistu olām.
• 90 grami zema tauku satura biezpiena.
• Tējkarote kanēļa.
• Sauja rozīņu.

Tehnoloģijas apraksts

Saputotos proteīnus apvieno ar biezpiena biezeni. Tur pievieno arī iepriekš tvaicētas rozīnes, kefīru un šķidru medu. Visu kārtīgi samaisa un iegūto masu izklāj uz cepešpannas, kas iepriekš izklāta ar pergamenta loksni.

Šis deserts tiek cepts klasiskajā simt astoņdesmit grādu temperatūrā divdesmit piecas minūtes. Pēc tam to izņem no krāsns, atdzesē uz režģa un pasniedz ar tēju, kafiju vai siltu pienu.