Auzu pārslu rozīņu cepumi: recepte un sastāvdaļas

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Auzu pārslu gardumi bieži vien ir saistīti ar bērnību. Pašdarinātos cepumus, protams, nevar salīdzināt ar veikalā nopērkamajiem cepumiem. Rozīnes, riekstus vai kanēli izmanto kā piedevas auzu pārslām. Auzu pārslu rozīņu cepumu receptes ir pavisam vienkāršas. Ikviens ar tiem var tikt galā. Un rezultāts būs sātīgi un mutē kūstoši konditorejas izstrādājumi.

Kanēļa cepumi

Lai pagatavotu gardus cepumus, jāņem šādas sastāvdaļas:

• 100 grami rozīņu;
• 250 grami auzu pārslu;
• puse tējkarote cepamā pulvera;
• viena ola;
• tējkarote kanēļa;
• simts grami brūnā cukura;
• divi simti gramu miltu;
• divi simti gramu sviesta.

Eļļa ir jāizņem iepriekš, lai tā ir mīksta, tai pievieno cukuru. Sakuļ ar mikseri, lai cukurs izšķīst. Pievienojiet cepamo pulveri, miltus un graudaugus. Pievieno kanēli un olu. Rūpīgi samaisiet, lai masa būtu viendabīga.

Vispirms tiek apstrādāti žāvēti augļi. kāmērcēt rozīnes? Sākumā ogas mazgā ar siltu ūdeni. Pēc to ievietošanas bļodā pārlej verdošu ūdeni. Šķidrumam jāpārklāj ogas. Laiks ir atkarīgs no rozīņu svaiguma. Tiklīdz ogas uzbriest, vārītu ūdeni notecina un rozīnes izžāvē caurdurī.

Mīklai pievieno gatavas ogas, vēlreiz samaisa, lai tās vienmērīgi sadalītos.

Cepšanas lapa jāpārklāj ar pergamentu. Lai smalkmaizītes ar rozīnēm neliptu, tās arī ieziež ar eļļu. No mīklas izrullē mazas bumbiņas, liek uz cepešpannas, viegli piespiež. Attālumam starp cepumiem jābūt vismaz trīs centimetriem.

Cep auzu pārslu rozīņu cepumus cepeškrāsnī apmēram divdesmit minūtes 180 grādu temperatūrā.

Apetīti rosinošs deserts ar medu

Šai auzu pārslu rozīņu cepumu receptei jāņem:

• 50 grami šķidrā medus un augu eļļas katrs;
• trešā tējkarote m alta kanēļa;
• viens citrons;
• simts gramu miltu;
• divi simti gramu auzu pārslu;
• 30 grami sezama sēklu;
• 50 grami valriekstu;
• ingvera saknes gabaliņš;
• 40 grami rozīņu.

Šim cepumam ir maigs aromāts un nedaudz skābena garša. Ja vēlaties, lai auzu pārslas būtu maigākas tekstūras, vispirms sasmalciniet auzu pārslas blenderī.

Kā pagatavot cepumus?

Auzu pārslu Lazdu riekstu rozīņu cepumus ir tikpat vienkārši pagatavot kā parastos cepumus. Cepeškrāsni labāk nekavējoties ieslēgt uz 180 grādiemgrādiem, būs tikai laiks iesildīties.

Rozīnes izmērcē, tāpat kā iepriekšējā receptē. Pēc tam kopā ar mizotiem riekstiem, smalki sagrieztus. Ingvera gabaliņu ierīvē uz smalkās rīves.

Nomizojiet citronam miziņu. Šai auzu pārslu rozīņu cepumu receptei tiek izmantota tikai puse. Izspied sulu. Pēdējo uzkarsē bļodā, pievieno kanēli, rīvētu miziņu, pelēko un ingveru.

Citā bļodā samaisiet riekstus, rozīnes, miltus un graudaugus, ielejiet augu eļļu, kārtīgi samaisiet sastāvdaļas.

Ielejiet citronu sulu un medus sīrupu, vēlreiz samaisiet. Rokas veido auzu pārslu cepumus no auzu pārslām ar rozīnēm, liek uz cepešpannas. Lai konditorejas izstrādājumi neliptu, to biezi iesmērē ar eļļu un pārkaisa ar miltiem. Cepumus cep apmēram piecpadsmit minūtes. Gataviem konditorejas izstrādājumiem pirms pasniegšanas ļauj atdzist, lai tie būtu kraukšķīgāki.

B altās šokolādes cepumi

Daudzas kafejnīcas saviem klientiem piedāvā iegādāties auzu pārslu rozīņu cepumus. Šāda veida cepšanas recepte ir vienkārša. Šo desertu varat pagatavot pats. Šim nolūkam jums būs nepieciešams:

• viena ola;
• 120 grami sviesta;
• šķipsniņa kanēļa un vaniļas;
• divi grami cepamā pulvera;
• 50 grami cukura;
• tāds pats daudzums b altās šokolādes bez piedevām;
• divas ēdamkarotes sasmalcinātu rozīņu;
• glāze miltu;
• glāze auzu pārslu.

Eļļu no ledusskapja izņem iepriekš. Sakuļ to kopā ar cukuru. Ievada olu, atkal pārtrauc, laimasa kļuva krāšņāka. Ievadiet sāli, kanēli un vanilīnu. Pievieno cepamo pulveri. Sajauc cepumu mīklu. Šokolādi sakapā, pievieno kopā ar rozīnēm bļodā ar pārējām sastāvdaļām. Pievieno miltus un pārslas, mīca mīklu.

Ar rokām sadaliet mīklu divpadsmit bumbiņās. Cepešpannu pārklāj ar pergamentu, uz tās uzliek sagataves. Procesa laikā cepumi palielināsies, tāpēc starp tiem jābūt vietai. Cep piecpadsmit minūtes vidējā temperatūrā. Atdzesējiet konditorejas izstrādājumus uz cepešpannas, kad tie kļūst cieti, izņemiet un pasniedziet ar tēju vai kafiju.

Garšīgs un mazkaloriju deserts

Diētiskajiem auzu pārslu auzu cepumiem nav vajadzīgas daudzas sastāvdaļas. Visbiežāk tie nesatur miltus. Šai receptei izmantojiet:

• divas glāzes pārslu;
• viena ola;
• 10 grami lobītu valriekstu;
• 30 grami rozīņu;
• nedaudz kanēļa un vaniļas.

Šī cepuma saldumu pilnībā nodrošina rozīnes. Sākumā pārslas apcep sausā pannā. Viņiem vajadzētu kļūt zeltainiem. Tas aizņem mazāk nekā minūti. Jūs nevarat cept līdz brūnai, tie būs rūgti. Rozīnes aplej ar verdošu ūdeni, pēc tam izspiež un nosusina. Riekstus sasmalcina ar nazi līdz smalkām drupačām.

Ceptajām pārslām pievieno rozīnes un riekstus, iecilā olu. Viegli samaisiet. Tad pievieno kanēli un vanilīnu, vēlreiz samaisa. Ar rokām no auzu pārslām veido diētiskos auzu pārslu cepumus, cep uz cepešpannas apmēram piecpadsmit minūtes 180 grādu temperatūrā.

Cita iespēja ar medu

Šī recepte arī ļauj iegūt mazkaloriju, bet garšīgu ēdienu. Cepumi ir saldāki. Ja vēlaties, varat samazināt medus daudzumu, garšai pievienot kanēli vai vaniļu. Lai iegūtu garšīgu un kūstošu graudaugu cepumu, jums jāņem:

• 130 ml vārīta ūdens;
• pāris ēdamkarotes medus;
• tas pats daudzums sasmalcinātu rozīņu;
• divi simti gramu graudaugu.

Galveno sastāvdaļu desmit minūtes aplej ar ūdeni. Ja medus nav šķidrs, tad izkausē to ūdens peldē, tad pievieno pārslām. Ielieciet rozīnes. Izmaisa mīklu. Veido bumbiņas. Lai tie neliptu pie rokām pirms katras partijas, samitriniet tos ar aukstu ūdeni.

Cep cepumus 150 grādos piecpadsmit minūtes.

Sīkfailu gavēņa versija

Šajā receptē ir daudz sastāvdaļu. Šī iemesla dēļ nav skaidrs, vai tas nesatur dzīvnieku izcelsmes produktus, piemēram, olas vai sviestu. Miltus iepriekš pagatavo no pārslām. Tas ļauj iegūt vienmērīgu cepšanas struktūru. Lai pagatavotu tik maigu un garšīgu cepumu, jums jāņem šādas sastāvdaļas:

• simts grami auzu pārslu;
• četras ēdamkarotes kviešu miltu;
• pieci grami sāls;
• divas ēdamkarotes šķidra medus;
• ēdamkarote tvaicētu rozīņu;
• simts grami sēklu;
• 15 grami sodas, kas dzēsta ar etiķi vai citronu sulu;
• četras ēdamkarotes augu eļļas;
• divsimt mlvārīts ūdens;
• 20 grami cepamā pulvera.

Abu veidu milti ir sajaukti. Ievadiet sāli un augu eļļu, samaisiet. Pakāpeniski pievienojiet ūdeni, lai mīkla būtu ar maziem kunkuļiem. Pievienojiet rozīnes, medu un sēklas, vēlreiz samaisiet. Ar rokām veido bumbiņas, nosūta uz cepešpannas. Cep apmēram divdesmit minūtes 180 grādu temperatūrā.

Garšīgi kukurūzas miltu cepumi

Šis cepums ir mīkstāks. Tam ir maiga vidusdaļa un kraukšķīgas malas. Bet labāk to ēst, kad tas vēl ir silts. Aukstā laikā tas nav tik ēstgribu. Tāpēc ir vērts sagatavot nelielu partiju. Šai receptei ņemiet:

• simts grami graudaugu;
• ēdamkarote rozīņu;
• 50 grami kukurūzas miltu;
• 40 grami sviesta;
• pāris ēdamkarotes medus;
• ēdamkarote olīveļļas;
• viena ola;
• 1, 5 tējkarotes cepamā pulvera;
• simts grami sēklu;
• nedaudz sāls.

Sviests ir jāizkausē. Lai to izdarītu, izmantojiet mikroviļņu krāsni vai ūdens vannu. Ielej medu un olu b altumu. Sakuļ ar mikseri. Pievieno pārslas un kārtīgi samaisa. Pēc tam pievieno olīveļļu, sēklas un rozīnes, pievieno sāli. Pievieno miltus un cepamo pulveri. Mīca, līdz izveidojas lipīga mīkla. Ar mitrām rokām veido bumbiņas un liek uz cepešpannas. Cep apmēram divdesmit minūtes 180 grādu temperatūrā.

Garšīgi konditorejas izstrādājumi ar rozīnēm unauzu pārslas ne vienmēr ir daudz kaloriju. Dažas receptes satur minimālu sastāvdaļu daudzumu. Tātad cukura vietā var izmantot medu. Un dažos gadījumos pietiek ar saldumu no žāvētiem augļiem. Katrai receptei ogas vispirms iemērc verdošā ūdenī. Citādi būs grūti. Arī lielisks papildinājums aknām būs kanēlis vai vanilīns. Tie gatavajiem cepumiem piešķir patīkamu aromātu.