Auzu pārslu auzu cepumi - labi brokastīs, pusdienās un vakariņās

Auzu pārslu auzu cepumi - labi brokastīs, pusdienās un vakariņās
Auzu pārslu auzu cepumi - labi brokastīs, pusdienās un vakariņās
Anonim

Auzu pārslu auzu cepumus mīl ne tikai pieaugušie, bet arī bērni. Šim variantam ir raksturīga garša, kas atšķiras no citiem produktiem. Tāpēc viņi mīl šos cepumus. Tas parādījās jau sen. Vēl cara varas laikos Krievija zināja šādu delikatesi. Sākumā no auzu pārslām gatavoja parastās neraudzētās kūkas. Tos izmantoja kā maizi. Vēlāk kompozīciju sāka papildināt ar cukuru, taukiem, eļļām, olām. Arvien jaunas receptes radīja saimnieces. Krievijā Sanktpēterburga ir kļuvusi par vienu no slavenākajām pilsētām auzu pārslu cepumu cepšanas ziņā. Visi ceļotāji mēģināja iegādāties kastīti ar šo gardumu.

auzu pārslu auzu cepumi
auzu pārslu auzu cepumi

Auzu cepumi no Yulia Vysotskaya ietver tīru auzu pārslu izmantošanu. Milti nav iekļauti sastāvā. Ir rieksti un sēklas, ar kurām var palielināt ne tikai šī ēdiena garšu, bet arī lietderību. Bērniem, kuriem nepatīk auzu pārslas, šie cepumi ar pienu var būt lieliska brokastu vai pēcpusdienas uzkoda. Maz ticams, ka kāds no viņiem atteiksies no šādas delikateses. Šīs receptes izlaide būs 60 cepumi, bet ja šīdaudz, jūs varat padarīt porciju uz pusi mazāku.

auzu pārslu cepumi no Yulia Vysotskaya
auzu pārslu cepumi no Yulia Vysotskaya

Auzu pārslu auzu cepumi savā sastāvā uz 4, 5 glāzēm auzu pārslu satur divas olas, paka margarīna, var izmantot arī sviestu - 200 grami, glāze cukura, tējkarote sodas, ēdamkarote etiķa, dzēšanai var izmantot citrona sulu, nedaudz kanēļa, vaniļas maisiņu, labi iederēsies trīs ēdamkarotes sasmalcinātu riekstu, valrieksti un zemesrieksti, dažas saulespuķu sēklas, kuras vispirms jānomizo un viegli jāapgrauzdē.

Auzu pārslu cepumu recepte ietver pārslu samaļināšanu līdz graudiem blenderī vai parastajā gaļas mašīnā. Pēc tam margarīnu nepieciešams mīkstināt, tomēr nevajadzētu to izkausēt līdz šķidram stāvoklim, tā konsistencei jābūt krēmīgai. Margarīna masu samaļ ar cukuru, vaniļu un kanēli.

Pēc tam tur pievieno olas un visu samaisa. Tiklīdz masā tiek ievadīta jauna sastāvdaļa, tā jāsamaisa. Tālāk ieber m altās auzu pārslas. Mīklu var variēt ar sēklām vai sasmalcinātiem riekstiem. Sodu dzēš ar etiķi vai citronu sulu un pievieno mīklai. Pēc tam masu vēlreiz samaisa un nosūta uz ledusskapi, lai pārslas uzbriest. Tas ilgs no 40 minūtēm līdz pusotrai stundai.

auzu cepumu recepte
auzu cepumu recepte

Auzu pārslu auzu cepumi tiek cepti uz cepešpannas, ko var eļļot vai izklāt ar pergamentu. Augšā izkārtotsbiskvīts. Starp katru vienumu atstājiet nelielu atstarpi. Tas nepieciešams, lai cepšanas laikā, kad masa sāk šķīst, cepumi nesaliptu kopā. Lai veidotu cepumus, vislabāk ir samitrināt rokas ar ūdeni, izritināt no masas nelielu bumbiņu un saplacināt to. Skaistuma labad virsū var uzkaisīt nedaudz magoņu, sezama sēklu, cukura vai riekstu.

Cepumus cep pusstundu 180 grādu temperatūrā. Auzu pārslu auzu cepumi ir nepārtraukti jāpārbauda, lai tie nepiedeg.

Ieteicams: