2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Mārrutki jau sen ir galvenā gaļas un zivju ēdienu garšviela. Šī auga sakne ir ļoti labvēlīga cilvēku veselībai. Ja to lieto saprātīgās robežās, tas palīdz uzlabot gremošanas procesu, novērst saaukstēšanos un vīrusu slimības. Šai dabas dāvanai piemīt baktericīdas un pretiekaisuma īpašības. Mārrutku sagatavošana ziemai ir tas, kas vasarā jādara katrai saimniecei. Rakstā mēs jums pateiksim, kā jūs varat saglabāt šī auga sakni ilgu laiku, vienlaikus saglabājot visas tās derīgās īpašības. Mēs ceram, ka šie noderīgie padomi jums būs noderīgi.
Kā sagatavot mārrutkus ziemai? Saglabājiet to visu
Izrok augu, nokratiet no zemes un ļaujiet pāris stundas nožūt ēnā. Nogrieziet galotnes un sakārtojiet saknes. Atlieciet veselus paraugus ilgstošai uzglabāšanai. Ielieciet sakneņus koka kastē rindās, apkaisot tos ar smiltīm. Uzglabājiet šādi sagatavotus mārrutkus pagrabā. Reizi nedēļā smiltis samitriniet ar ūdeni. Pārliecinieties, ka istabas temperatūra navpacēlās virs 30 grādiem un nenoslīdēja zem 0.
Mārrutku sagatavošana ziemai: nosalšana
Nomazgājiet, nosusiniet un nomizojiet izvēlētās saknes. Tālāk sagriež šķēlēs, lai vēlāk, pēc atkausēšanas, būtu ērti apstrādāt gaļas mašīnā. Salieciet sagatavi plastmasas maisiņā, sasieniet un nosūtiet uz saldētavu. Šādi konservēti mārrutki pēc mēneša vai diviem kļūs vēl asāki un pēc garšas pikantāki. Visas tā ārstnieciskās īpašības tiek saglabātas sasaldējot.
Mārrutku sakneņu žāvēšana
Nomazgājiet un notīriet šī auga biezos paraugus. Tālāk sasmalciniet tos uz rupjās rīves. Iegūto masu izklāj uz cepešpannas un patur cepeškrāsnī ar atvērtām durvīm 50-60 grādu temperatūrā. Kad sagatave ir atdzisusi, apstrādājiet to kafijas dzirnaviņās. Šādus mārrutku sagataves, kas gatavotas ziemai, vēlāk var pievienot pirmēdieniem, mērcēm, stiprajiem dzērieniem. To izmanto arī ārstniecisko tinktūru un losjonu pagatavošanai.
Marinētas mārrutku saknes
Lieliska uzkoda pie alkoholiskajiem dzērieniem un treknajiem gaļas ēdieniem būs garšviela, kas pagatavota pēc šādas receptes.
Vienu dienu iemērciet mizotās mārrutku saknes tīrā ūdenī. Pēc tam sasmalciniet tos gaļas mašīnā vai ar rīvi. Pagatavo marinādi no 250 gramiem karsta ūdens, cukura un sāls (katra 1 liela karote). Uzvāriet šo šķīdumu, noņemiet no karstuma un pievienojiet tam 100 gramus galda etiķa un 20 gramus citronskābes. Mārrutkus ielej marinādē, samaisa uniesaiņojiet tīrās burkās. Aizveriet visus konteinerus ar vākiem. Uzglabājiet savas garšvielas pagrabā vai ledusskapī.
Recepte mārrutku novākšanai ziemai ar bietēm
Lai sagatavotu šādu sagatavi, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
- mārrutku sakne - 1 kg;
- bietes - puskilograms;
- selerijas - 300g;
- galda etiķis - 100 grami;
- granulētais cukurs - 80 g;
- akmens sāls - 60 g.
Caur gaļasmašīnu sasmalciniet visas sakņu kultūras, pievienojiet sāli, etiķi, cukuru. Uzvāra puslitru ūdens un ielej to sagatavē. Masu kārtīgi samaisa, sapako burciņās un aizkorķē. Uzglabājiet garšvielas vēsā vietā.
Tagad jūs zināt, kā sagatavot mārrutkus ziemai. Izmantojiet šīs receptes un uzkrājiet šo dziedinošo sakni visai aukstajai sezonai.
Ieteicams:
Gatavošanās ziemai. Saglabāšanas receptes ziemai
Kā pagatavot paštaisītus sagatavošanās darbus ziemai? Mācāmies gatavot konservētus salātus no dažādiem dārzeņiem. Vāram konservētus gurķus un cukīni, paštaisītu gurķu svaigumu saglabājam 2 mēnešus, sarullējot burciņā ar sveci! Interesanti, kā to izdarīt? Apskati rakstu
Biezpiena bumbiņas - saldās un pikantās receptes
Viens no ēdieniem, kas patīk gan pieaugušajiem, gan bērniem, ir biezpiena bumbiņas. Šo izstrādājumu fotogrāfijas mūs atgriež bērnībā – arī mana vecmāmiņa pagatavoja līdzīgu gardumu
Pikantas sālītas siļķes: gatavošanas triki un vienkāršas receptes
Kā mājās pagatavot gardu pikantu sālītu siļķi, kādas garšvielas vislabāk lietot un kādi ir šīs zivs gatavošanas triki - par to varat uzzināt, izlasot šo rakstu. Un arī rakstā ir sniegtas 2 vienkāršas iespējas siļķu kodināšanai
Kādi mārrutki ir noderīgi ķermenim. Derīgās mārrutku īpašības
Pēdējā laikā plaši tiek izmantota alternatīvā medicīna. Protams, īpaša uzmanība tiek pievērsta noteiktu augu labvēlīgajām īpašībām. Galu galā tautas ārstniecības līdzekļu receptes bieži vien ir balstītas uz tiem. Uz šādiem augiem vajadzētu attiecināt arī mārrutkus
Kā var pagatavot mārrutkus? Pikantas mājas uzkodas recepte
Asā cienītāji droši vien ir pazīstami ar šo pikanto uzkodu. Kā pagatavot smaržīgus mārrutkus? Pikantās uzkodas recepte šajā rakstā ir sniegta divās versijās. Papildus ātrās garšvielu iegūšanas metodei, ko var patērēt pēc dažām stundām, tiek piedāvāts ražas novākšanas variants ziemai
