2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Asā cienītāji droši vien ir pazīstami ar šo pikanto uzkodu. Gadās, ka mārrutki ir tik piesātināti, ka vienkārši "izlaužas caur degunu". Un tā ir visa ēdiena būtība. Kā pagatavot smaržīgus mārrutkus? Pikantās uzkodas recepte šajā rakstā ir sniegta divās versijās. Papildus metodei, kā iegūt ātru garšvielu, ko var lietot pēc dažām stundām, tiek piedāvāts ražas novākšanas variants ziemai.
Svarīgi noslēpumi, gatavojot mārrutku ēdienus
Svarīgākais noteikums, apstrādājot saknes, ir droši un pareizi aizsargāt elpceļus un acis no pārmērīgi rūgtiem un piesātinātiem izgarojumiem tīrīšanas un slīpēšanas laikā. Dažas mājsaimnieces dod priekšroku segt sevi ar marles pārsēju. Šī metode ir piemērota ādas pīlingam. Un, ritinot produktu caur gaļasmašīnu, vienkāršākais variants ir uzlikt maisiņu un nostiprināt to ar elastīgo joslu vietā, kur iznāk “m altie” mārrutki. Recepti atvieglos arī tas, ka masu var ātri pārvietot stikla burkā un aizvērt vāku. Tad viss noderīga tartpāriem nebūs laika aizbēgt.
Ātra mājās gatavota mārrutku recepte
Sastāvdaļas:
- kilograms gatavu tomātu;
- simts gramu mārrutku sakņu;
- simts gramu ķiploku;
- viens paprika;
- divas vai trīs svaigu aso piparu pākstis;
- pētersīļu ķekars;
- tēja. karote sāls;
- tēja. karote cukura.
Ēdienu gatavošana
Ņemiet vērā visus augļus. Mārrutkus vajadzētu savīt pēdējiem. Receptē obligāti ir iekļauti iepriekš aprakstītie triki – plastmasas maisiņa uzlikšana, lai pasargātu no izgarojumiem. Visu masu liek stikla burkā, pievieno sāli un cukuru, cieši aizver ar plastmasas vāku. Pēc tam rūpīgi sakratiet, mēģinot sajaukt visas sastāvdaļas. Ja nepieciešams, to var izdarīt ar karoti, maigi ritinot un paceļot maisījumu no apakšas. Ievietojiet burku ledusskapī, un pēc dažām stundām varat ņemt pirmos paraugus. Šī uzkoda ir īpaši laba pie karstajiem gaļas ēdieniem.
"Pikantie mārrutki". Ziemas konservēšanas recepte
Ne tikai vasarā gribas mieloties ar asām garšvielām. Un veikalā nopērkamajiem ēdieniem ne vienmēr ir tik bagātīga garša un aromāts. Pēc tam mēģiniet mārrutkus sagatavot ziemai mājās. Recepte nodrošina ilgstošas uzglabāšanas uzticamību, pievienojot etiķi un sterilizējot burkas, kas pildītas ar maisījumu.
Sastāvdaļas:
- puskilograms svaigu mārrutku sakņu;
- divas glāzesūdens;
- tabula. karote sāls;
- tabula. karote cukura;
- tabula. karote etiķa.
Ēdienu gatavošana
Nomizotās saknes piecas līdz sešas stundas aplej ar aukstu ūdeni. Tas tiek darīts, lai produktam piešķirtu vairāk svaiguma. Svaigi izraktos mārrutkus nav nepieciešams mērcēt. Sālījumu uzvāra un atdzesē, ielej tajā etiķi. Pēc tam mārrutkus sasmalciniet uz rīves vai gaļas mašīnā. Piepildiet masu ar sālījumu un samaisiet līdz gludai. Sakārto burkās un sterilizē, piecpadsmit minūtes karsējot ūdeni līdz 95 grādiem. Apgrieziet, aptiniet un pagaidiet, līdz tas pilnībā atdziest. Uzglabāt vēsā vietā.
Asā garšviela ir gatava!
Ieteicams:
Kādas uzkodas svētku galdam var pagatavot steigā
Gatavojoties svinībām mājās, lielākā daļa mājsaimnieču pievērš uzmanību tikai galveno ēdienu pagatavošanai un pasniegšanai. Taču tikpat svarīga loma ir uzkodām svētku galdam. Tos var pasniegt starp pamatēdieniem. Turklāt pareizi pagatavotas uzkodas rosina apetīti un ļauj pilnībā izbaudīt sekojošus kulinārijas gardumus. Tāpēc ir ļoti svarīgi pievērst īpašu uzmanību to sagatavošanai
Kārtainās mīklas uzkodas: labākās receptes. Kā pagatavot gardas kārtainās mīklas uzkodas?
Piedāvājam saimnieču uzmanību interesantas receptes visdažādāko kārtainās mīklas uzkodu pagatavošanai: saldas un ne pārāk, jebkuriem svētkiem, katrai gaumei
Kā pagatavot tomātu mārrutkus ziemai?
Kā pagatavot mārrutkus, lai tos varētu saglabāt līdz vēlai ziemai? Atbildi uz šo jautājumu atradīsit zemāk. Īpaši jāatzīmē, ka šāds pagatavojums ir tradicionāla krievu asā mērce, kuras pagatavošana neprasa neparastus produktus un daudz laika
Garšīgākās dārzeņu uzkodas: receptes. Uzkodas no dārzeņiem ziemai
Grūti iedomāties mūsu ziemas ēdienkarti bez vasarā un rudenī gatavotiem salātiem. Gardas dārzeņu uzkodas ir lielisks variants gan svētku galdam, gan ikdienai
Kā pagatavot mārrutkus ziemai no svaigiem dārzeņiem?
Ne visi zina, kā taisīt muļķības. Šāda enerģiska uzkoda ir tikai krievu ziemas preparāts, kas paredzēts turpmākai lietošanai tomātu nogatavošanās laikā. Ir vērts atzīmēt, ka šīs svaigās mērces izveidē nav nekā sarežģīta. Tāpēc pat iesācējs pavārs var pabeigt tālāk aprakstīto recepti
