Mēness spīduma tīrīšana ar ogli: veidi un metodes, padomi no prakses

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Moonshine ir diezgan populārs mājās gatavots alkoholu saturošs dzēriens. To var pagatavot ar vai bez rauga, vai ar medu, kukurūzu vai kartupeļiem. Pieredzējis moonshiner vislielāko uzmanību pievērš attīrīšanas procesam. Galu galā no tā būs atkarīga produkta garša, krāsa un aromāts. Turklāt pēc augstas kvalitātes mēness spīduma tīrīšanas ar oglēm, augu eļļu, vijolītes saknēm, soda utt., Jūs varat aizmirst par paģirām uz visiem laikiem.

Izejvielas misai

Maiznīcas vai spirta raugs? Vislabāk ir izvēlēties otro iespēju, jo tas nodrošinās ļoti ātru misas sagatavošanu ar minimālu putu daudzumu un nepatīkamas rauga smakas neesamību. Ja izmantojat parasto maizes raugu, misas krāsa būs duļķaina, un pats dzēriens iegūs skābu sēnīšu smaržu. Alkoholisko raugu pērk specializētajos veikalos.

Ūdenim jābūt tīram. Labākais variants būtu atslēga no akas. Var izmantot krāna ūdeni, bet tad tas būs jāaizstāv par trimdienas.

Cukurs dažreiz tiek izmantots brūns, bet visbiežāk tikai parastais b alts. Dažkārt saldumus vai ievārījumu liek mēnessērdziņā cukura vietā. Lūdzu, ņemiet vērā, ka karameļu saldumiem vajadzētu būt tikai ar vienu un to pašu pildījumu.

Attīrīšanai visbiežāk ņem aktivēto ogli, ko iegādājas aptiekā. Labākais risinājums ir mēness spīduma tīrīšana mājās ar kokogli.

Ēdiena gatavošanas recepte

Lai izgatavotu kvalitatīvu moonshine, jāiegādājas nepieciešamie instrumenti. Jums būs nepieciešams trauks, kurā rūgsies misa, destilētājs, elektriskā plīts, hidrometrs un pudeļu žāvētājs.

Vienkāršākais un populārākais dzēriena pagatavošanas veids ir sajaukt misu ar cukuru un alkohola raugu. Parasti uz desmit litriem sakarsēta un attīrīta ūdens ņem divus kilogramus granulētā cukura un divsimt gramus rauga. Vispirms izšķīdina cukuru, un tikai tad pievieno raugu. Tos iepriekš atšķaida ūdenī un ielej jau sagatavotā šķidrumā. Tvertnei, kurā tiks pagatavota misa, jābūt ar kaklu. Uz tā tiek uzlikts ūdens blīvējums gumijas cimda formā. Tieši pēc tā būs iespējams noteikt misas gatavību. Pirmkārt, cimds tiek uzpūsts un paliek šādā formā vairākas dienas. Tiklīdz tas nokrīt, tas nozīmēs, ka alus ir gatavs.

Pēc nedēļas no trauka tiek iztukšots atlikums un noņemta dzēriena augšdaļa. Pārējo sauc par ķermeni, kas nākotnē tiks izmantots alkoholiskā dzēriena pagatavošanai. Ja misa sāk ražot pārāk daudz putu, tad tāuzmet gabaliņu rupjmaizes garozas. Tā vietā varat mēģināt ielej nelielu daudzumu augu eļļas.

Ļoti bieži iesācēji mēnessērdzēji jautā: cik daudz alkohola var iegūt no viena kilograma cukura? To ir viegli aprēķināt. Parasti no trim kilogramiem granulētā cukura un desmit litriem gatavās misas iegūst trīs litrus diezgan spēcīgas mēness. Pēc tam to nedaudz atšķaida ar ūdeni, lai sasniegtu pieņemamu četrdesmit grādu stiprumu, un tad mēness spīd vēl vairāk.

Kā izgatavot ogles filtru

Jums būs nepieciešama parasta plastmasas pudele. Tam jābūt pilnīgi tīram un ne pārāk lielam. Ideāls variants būtu pusotra litra trauks. Ar asu nazi uzmanīgi nogriež dibenu un vākā izurbj nelielu caurumu. Vāciņš ir pieskrūvēts atpakaļ uz pudeles. Pēc tam ņem pietiekamu daudzumu vates un cieši iepako kaklā. Virsū uzliek dubulto marli un liek ogles. Tādējādi, kad šķidrums iziet cauri marlei ar kokvilnu, visas fūzu eļļas paliks uz kompreses.

Tīrīšana bez filtra

Daži mēnessērdzēji dod priekšroku netērēt laiku filtram, bet vienkārši pievieno dzērienam ogli. Parasti uz katru litru šķidruma izmanto ne vairāk kā piecdesmit gramus sorbenta. Divu nedēļu laikā trauku laiku pa laikam izņem un sakrata. Piecpadsmitajā dienā kompozīciju var izlaist cauri kokvilnas gabaliņam, kas iepakots marlē. Moonshine tīrīšana ar kokogli ir sevi pierādījusi labicepeškrāsns, ko arī bieži pievieno tieši spirta šķidrumam.

Pastāv viedoklis, ka šī metode nenodrošina labu tīrīšanu, jo sorbents, absorbējis atkritumus, pēc kāda laika tos atgriežas šķidrumā.

Aktīvās ogles sastāvs

Šī sorbenta lietošana nav labākais risinājums mēness spīdumam. Tas satur liekos piemaisījumus cietes vai talka veidā. Bet to var iegādāties jebkurā aptiekā, kas ir svarīgi pilsētniekam. Ne katrs cilvēks pats spēj pagatavot ogles, lai ar to pietiktu pietiekamam mēness daudzumam.

Papildus aptieku akmeņoglēm varat izmantot destilācijai izmantoto produktu. Un arī parastais filtrs, kas atrodas ūdens attīrīšanas ierīcē, ir sevi pierādījis labi. Daži cilvēki mēnessērdzību tīra šādi: vairākas reizes izlaiž šķidrumu caur plastmasas trauku, kas paredzēts ūdenim. Šādas ierīces var atrast katrā virtuvē.

Filtros esošās kokogles nāk no kokosriekstiem. Diemžēl tas dažreiz satur jonu apmaiņas sveķus. Iesācēji vīndari mēdz būt neizpratnē par to, kura ogle ir vislabākā mēness spīduma noņemšanai. Literatūrā par mājas brūvēšanu ļoti bieži tiek ieteikts izmantot kokosriekstu sorbentu. Un sliktākais variants ir ogles no respiratora.

Bērzs vai kokosrieksts

Onyu tiek uzskatītas par vienu no labākajām oglēm mēness spīduma radīšanai. Bērzu ogles var iegūt, dedzinot zarus.ugunī. Tad ogles tiek nosūtītas uz metāla trauku un cieši noslēgtas ar vāku. Bez skābekļa pieejamības ogles pārstāj gruzdēt un ātri izdziest. Līdzīgi materiālu iegūst no valriekstiem vai kokosriekstiem.

Pēdējam produktam ir smalkas poras un ļoti mazs patēriņš. Tāpēc ir diezgan izdevīgi to izmantot. Vienīgais trūkums ir tas, ka kokosriekstu pirkšana un sorbenta pagatavošana no tiem ir diezgan dārga.

Tīrīšana ar bērza oglēm

Lieli sadeguša bērza gabali jāsadrupina mazākos. Turklāt tos, tāpat kā aktivēto ogli, izmanto, lai mājās notīrītu mēness spīdumu ar kokogli vai pievienotu kolonnai, lai filtrētu dzērienu.

Gatavo ierīci var iegādāties specializētā veikalā. Šis aprīkojums ir diezgan lēts un pieejams jebkuram moonshiner. Šai kolonnai stundā iziet aptuveni viens litrs dzēriena.

Ātrais ceļš

Tiklīdz ir īstais laiks dzēriena attīrīšanai, tiek atrasts kāds no kokiem, piemēram, dižskābarža, ciedra vai bērza celms. Ogles pagatavošana moonshine tīrīšanai ar savām rokām ir diezgan vienkārša. Koka daļas jānotīra no mizas un jānogriež nevajadzīgie zari. Tālāk malka tiek aizdedzināta un, tiklīdz veidojas ogles, tās tiek izvilktas no uguns. Sadegusi koksne ļoti ātri jāieliek traukā un jāaizver ar vāku. Tādējādi nebūs pieejams skābeklis, un ogles atdzisīs diezgan ātri. Pēc tam tos mīca līdz pulverveida stāvoklim un ielej alkoholikādzert. Ogļu pulverim jābūt mēness spīdumam vismaz septiņdesmit stundas. Pēc tam šķidrumu filtrē caur marli ar kokvilnu.

Citas metodes

Papildus mēness spīduma tīrīšanai ar kokogli varat izmantot arī citas diezgan populāras metodes.

• Dažreiz moonshiners izmanto piena pulveri. Tas lieliski noņem smaržu un piešķir dzērienam maigumu.
• Cepamā soda un sāls efektīvi noņem fūzu eļļas.
• Sakulta ola darbojas tikpat labi kā piena pulveris. Tas arī mīkstina šķidrumu un labi to izgaismo.
• Rudzu maizes garoza var nedaudz iekrāsot mēness spīdumu un piešķirt tai patīkamu aromātu.

Tomēr moonshine tīrīšana mājās ar kokogli joprojām tiek uzskatīta par labāko veidu.

Lietošanas noteikumi

Pirms sākat tīrīšanu ar koksnes sorbentu, jāņem vērā dažas šīs metodes iezīmes:

• Tam jābūt ierobežotam. Ja pārspīlēsiet ar oglēm, tas neietekmēs mēness spīduma garšu uz labo pusi.
• Šis tīrīšanas veids ir ļoti piemērots graudu mēnessērdzībai, kas pagatavota ar parasto maizes raugu. Parasti šādam dzērienam ir diezgan specifiska smarža un duļķaina krāsa. Pateicoties koksnei un aktīvajai oglei, tās kvalitāte ir ievērojami uzlabota.
• Ir ārkārtīgi svarīgi izmantot augstas kvalitātes sorbentu mēness spīduma tīrīšanai ar kokogli. Piemēram, aptiekā var iegādāties produktu, kas ir dzīvnieku izcelsmes. Šajā gadījumā dzēriens tiek iegūts arspecifiska garša un smarža. Lai tas nenotiktu, sorbents jātestē uz neliela daudzuma moonshine.
• Neturiet ogles dzērienā pārāk ilgi. Tam ir iespēja atgriezt visus tos, kas iepriekš tika filtrēti.
• Pirms ogles lietošanas tās jānoskalo zem tekoša ūdens, lai nomazgātu netīrumus un putekļus.
• Liekot šķidrumā veselas, vāji sasmalcinātas tabletes, jāņem vērā, ka sastāvs būs nepārtraukti jāizņem un jākrata, pretējā gadījumā tas nedarbosies labi.
• Ja kāda iemesla dēļ sorbents nepalīdzēja, tad jāveic otrā destilācija.
• Mēness spīduma tīrīšana ar oglēm grilēšanai ir izrādījusies lieliska. Iegūtajam dzērienam būs viegla dūmu garša un ugunskura smarža.

Tādējādi varat izmantot jebkuras pa rokai esošās ogles. Turklāt ir arī citi veidi, neskaitot mēness spīdumu ar ogli, kas ir sevi labi pierādījuši arī mājas alus darīšanas cienītāju vidū.