Burkānu cepumi. gatavošanas receptes

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Burkānu cepumi ir veselīgi un garšīgi konditorejas izstrādājumi. Tās sagatavošanai ir vairākas iespējas. Daži no tiem ietver parastos miltus, bet citi ir sagatavoti, pamatojoties uz auzu pārslām. Tiks izskatītas abas iespējas gatavot cepumus ar pildījumu un bez tā.

Pirmā recepte

Šādu konditorejas izstrādājumu gatavošanas process nevienam nesagādās grūtības. Šādiem burkānu cepumiem būs nepieciešamas visizplatītākās sastāvdaļas, kas atrodamas gandrīz katrā mājā.

Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:

• 250g neapstrādātu burkānu;
• 350 g miltu (kviešu);
• puse iepakojuma sviesta (t.i., apmēram 100 g);
• divas tējkarotes cepamā pulvera;
• 150 g cukura.

Ņemiet vērā, ka no šī sastāvdaļu daudzuma iegūst aptuveni piecdesmit produktu gabalus.

Soli pa solim gardu un smaržīgu cepumu pagatavošanas process

1. Vispirms ierīvē sviestu ar cukuru. Uz rīves (vēlams smalki) sarīvē burkānus. Pēc tam pievienojiet to sviestam. Ielejiet miltus, cepamo pulveri. Tālāk mīciet mīklu. Iegūtā masa nedrīkst būt pārāk stāva, bet tajā pašā laikāmīksts. No iegūtās masas veido nelielas bumbiņas. Šis būs burkānu cepums.
2. Paņemiet cepešpannu, pārklājiet to ar cepampapīru. Pēc tam uz tā izklājiet izveidotās bumbiņas. Cep līdz 200 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī. Gatavošanas process ilgs aptuveni divdesmit minūtes.

Rozīņu cepumu vienkārša recepte

Mājas burkānu cepumus var pagatavot arī citādi. Mēs piedāvājam jums vēl vienu šādas cepšanas recepti. Gardi un spilgti burkānu cepumi izrādās ļoti interesanti pēc garšas. Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:

• 50g rozīņu;
• pusglāze cukura;
• 2 burkāni;
• 50ml augu eļļas;
• 2 glāzes miltu;
• tējkarote etiķa;
• 3 ēdamkarotes sezama sēklu;
• puse tējkarote sodas.

Vienkāršs mājās gatavots burkānu cepums, soli pa solim recepte

1. Paņemiet rīvi, sarīvējiet burkānus. Sajauc ar cukuru un sviestu. Tālāk pievienojiet nomazgātas un žāvētas rozīnes. Izsijā miltus, pievieno sodu, nodzēs.
2. Pēc tam mīciet mīklu līdz gludai. No iegūtās masas veido cepumus bumbiņu formā.
3. Pēc tam ņemam cepešpannu, iesmērējam to ar eļļu, virsū uzklājam cepampapīru. Pēc tam ielieciet tur bumbiņas. Katru no tiem nedaudz uzspiež virsū, pārkaisa ar sezama sēklām. Produktu cep 20 minūtes. Tajā pašā laikā pirms nosūtīšanas dzelzs panna arcepumi, cepeškrāsns ir jāuzsilda.

Cepumi ar medu un riekstiem

Tagad aprakstīsim vēl vienu burkānu cepumu recepti. Šī iespēja patiks tiem, kam patīk eksperimentēt ar ēdieniem. Vārītu produktu īpatnība ir tāda, ka tie ir kraukšķīgi no augšas un mīksta iekšpusē.

Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:

• 1 ēdamkarote medus, cukurs;
• divas ēdamkarotes riekstu, rozīņu;
• pusglāze auzu pārslu;
• 30 ml olīveļļas;
• 2 burkāni (izvēlies lielākus);
• 80g miltu;
• ¼ tējkarotes cepamā pulvera.

Soli pa solim instrukcijas cepumu pagatavošanai mājās

1. Vispirms sagatavojiet nepieciešamos produktus. Burkānus nomazgā, nomizo, sarīvē uz smalkās rīves.
2. Ņem bļodu, iemaisi tajā sasmalcinātus riekstus, nomazgātas un žāvētas rozīnes, burkānus, olīveļļu un medu. Tālāk nosūtiet tur auzu pārslas. Rūpīgi samaisiet visas sastāvdaļas.
3. Iegūto masu atstāj uz pusstundu. Tas ir nepieciešams, lai pārslas kļūtu mīkstas. Pēc šī laika masai pievieno miltus (iepriekš izsijātus), kā arī cepamo pulveri. Mīcīt mīklu. Tam jābūt lipīgam. Sadaliet to apmēram sešpadsmit daļās.
4. Katru gabalu sarullējiet bumbiņā. Iegūtos produktus apviļā cukurā. Pēc tam paņemiet ar pergamentu izklātu cepešpannu. Uz tās izklājiet iegūtos burkānu cepumus. Nosūtiet produktus cepšanai labi sakarsētā cepeškrāsnī. Šis process prasīsapmēram ceturtdaļstundu.

Cepumi ar pildījumu

Nobeigumā apskatīsim recepti burkānu cepumu ar pildījumu pagatavošanai. Radīšanas process ir diezgan vienkāršs. Iegūtos produktus bērni ar lielu prieku ēdīs.

Šis burkānu cepums lieliski sader ar zaļo un zāļu tēju.

Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:

• 2 vistas olas un tikpat daudz burkānu;
• pusotra tase cukura;
• trīs vai četras šķipsniņas sodas;
• 200g sviesta (var izmantot margarīnu);
• trīs ar pusi glāzes miltu;
• 150 g bieza ievārījuma pēc jūsu izvēles.

Burkānu kūku gatavošanas process

1. Vispirms sakuļ olas ar cukuru. Pievienojiet tai burkānus. Samaisiet. Izkausē sviestu vai margarīnu, atdzesē. Pievieno olām. Rūpīgi samaisiet.
2. Iemet tur sodu. Pēc tam samaisiet. Pievienojiet miltus un mīciet mīklu.
3. Jums vajadzētu iegūt ne pārāk vēsu mīklu. Tālāk sadaliet masu mazos gabaliņos. Katru izrullē, produkta biezumam jābūt apmēram 5 cm. Kūku centrā liek biezu ievārījumu.
4. Turpmāk salokiet izstrādājumus uz pusēm, pēc tam piespiediet galus. Tas tiek darīts, lai cepšanas procesā ievārījums neizplūstu. Pēc tam nedaudz sagriež galus. Tālāk produkti jāizklāj uz ietaukotas dzelzs cepešpannas. Cep apmēram 20 minūtes.

Mazs secinājums

Tagad jūs zināt, kā tiek gatavoti burkānu cepumi. Mūsu rakstāapsvērtas dažādas receptes. Izvēlieties sev piemērotāko.