Lavaša rullīši ar garšaugiem un sieru: gatavošanas receptes

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Lavaša rullīši ar garšaugiem un sieru ir viegli pagatavojami. Šis ir gards ēdiens, ko var pasniegt gan parastām brokastīm savai ģimenei, gan svētku galdam. Ruļļu sagatavošana prasīs minimālu laiku, un to pildīšanai ir daudz iespēju. Tos var pagatavot pannā vai cepeškrāsnī, apcept sviestā vai augu eļļā. Piknikam ir ērti paņemt līdzi pitas rullīšus ar zaļumiem un sieru un cept uz oglēm uz grila. Papildus svaigiem garšaugiem un iecienītākajam siera veidam ir interesanti pievienot jebkuras sastāvdaļas, mainot recepti pēc savas patikas.

Rakstā iepazīstināsim ar vairākām jau pārbaudītām receptēm gardu pitas rullīšu pagatavošanai. Uzzināsiet, kādas sastāvdaļas tiek izmantotas m altajai gaļai, kādu mērci vislabāk lietot, lai pildviela būtu sulīga un tīteņi nebūtu sausi. Dažas mājsaimnieces iemērc sarullētus rullīšus pirms cepšanas no visām pusēm sakultā olā. Tas arī izrādās ļoti garšīgs. Šādus tīteņus var ēst pat nākamajā dienā pēc pagatavošanas, aukstus vai uzkarsētus.pārstādīts vai mikroviļņu krāsnī.

Variants ar suluguni

Lai pagatavotu pitas rullīšus ar garšaugiem un sieru, būs nepieciešami šādi produkti:

• Iepakojums ar 6 lavaša loksnēm;
• 500 grami suluguni;
• svaigu diļļu ķekars;
• 5 ēd.k. l. majonēze.

Vispirms sarīvē suluguni uz smalkās rīves. Nomazgājiet dilles zem tekoša ūdens un sasmalciniet uz dēļa. Visu sajauc dziļā bļodā ar majonēzi. Sagrieziet pitas lapu 4 daļās. Katra gabala centrā ielieciet lielu karoti pildījuma un salieciet lapu aploksnē. Jūs varat aizpildīt visu lapu un to sarullēt. Pēc apcepšanas uz pannas garu "desu" ar nazi sagriež gabaliņos.

Šis ir ātrākais un vienkāršākais veids, kā pagatavot pitas rullīšus ar garšaugiem un sieru. Šo recepti var dažādot, mērcei pievienojot dažas ķiploka daiviņas, pēc tam caur ķiploku izspiežot to majonēzē. Daži cilvēki pievieno kubiņos sagrieztus tomātus. No viņa klātbūtnes m altā gaļā tīteņi kļūst sulīgāki.

Recepte ar biezpienu

Lai pagatavotu šos ruļļus, jums būs nepieciešami šādi produkti:

• 2 lavash loksnes;
• 100 grami cietā siera;
• tāds pats daudzums biezpiena;
• svaigu garšaugu ķekars;
• 1-2 ķiploka daiviņas.

Cieto sieru sarīvē dziļā bļodā. Nomizojiet ķiplokus no miziņas un izspiediet pāris krustnagliņas traukā. Pievieno mīkstu biezpienu. To var iepriekš sasmalcināt.simpātiju. Smalki sagrieziet svaigas dilles un pētersīļus uz dēlīša un pievienojiet pārējām sastāvdaļām. Daži cilvēki lavaša siera rullīšiem pievieno sasmalcinātus zaļos sīpolus saskaņā ar recepti.

Izklājiet foliju uz galda virsmas un pārmaiņus piepildiet vienu un otro loksni ar m alto gaļu, sarullējiet un ietiniet folijā. Liek uz cepešpannas un 10 minūtes nosūta uz cepeškrāsni, kas uzkarsēta līdz 190 grādiem. Pietiek, lai siers izkausētu. Gatavos ruļļus sagriež porcijās un pasniedz karstu.

Pitas rullītis ar biezpiena sieru un čum lasi

Rullīši ar sarkanām zivīm ir ļoti garšīgi. Savā receptē izmantojām čomu lasi, taču to var aizstāt ar mazsālītu lasi vai foreli. Lai pagatavotu vienu rulli, jums būs nepieciešami šādi produkti:

• 1 lavaša loksne;
• 100 grami biezpiena siera;
• 80-100 grami zivju;
• puse pētersīļu ķekars;
• tāds pats daudzums koriandra.

Pitu var izmantot no kviešiem vai izgatavot no kukurūzas miltiem. Zivis ņem mazsālītas vai kūpinātas.

Uz galda virsmas izklājiet pitas maizes loksni un uzklājiet to ar plānu biezpiena siera kārtu. Sasmalciniet nomazgātos zaļumus un apkaisa ar sieru. Zivi sagriež mazos gabaliņos un kārto pa virsu zaļumiem. Cieši sarullējiet rullīti un atstājiet uz stundu ledusskapī. Pirms pasniegšanas sagrieziet sagatavi porcijās. Griešanas laikā nazi ieteicams turēt leņķī, lai gabali būtu slīpi, kā redzams augstāk esošajā fotoattēlā.

Variants ar kaperiem

Šī ir vēl viena pitas ruļļu recepte. Sagatavojiet šos produktus 1 loksnei:

• 200 grami biezpiena siera;
• 100 grami kaperu;
• 1 saldie pipari;
• 200 grami sarkano zivju;
• pusi ķekars bazilika;
• 2–3 zaļo sīpolu zariņi.

Mazsālītas zivis sagriež plānos, apmēram 2 mm gabaliņos. Bulgāru piparus mazgā, izņem sēklas un dzīslas, sagriež plānās sloksnēs. Konservētos kaperus rūpīgi noskalo zem tekoša ūdens, lai noņemtu lieko sāli un etiķi, un smalki sagriež. Sajauc tos ar biezpienu un sasmalcinātiem zaļumiem un plānā kārtā uzziež uz kūkas.

Izklājiet zivju gabalus pa visu virsmu un cieši aptiniet rullīti. Nosūtiet sagatavi ledusskapī vismaz uz stundu. Pēc tam sagriež šķēlēs un pasniedz ar zaļumiem uz lielas šķīvja.

Ar kausētu sieru

Šī ir budžeta recepte ruļļu pagatavošanai. Jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• 1 plāna lavaša loksne;
• 2 gab kausētais siers (200 grami), vislabāk izmantot krēmsieru;
• zaļumu ķekars, izvēlēts pilnīgi jebkurš garšaugs - pētersīļi un dilles, kinza un baziliks, zaļie sīpoli vai rukola;
• 3 olas;
• ķiploki - 2-3 krustnagliņas;
• mērce - majonēze vai puse sajaukta ar skābo krējumu.

Vispirms pitas maizes, siera, ķiploku un garšaugu tīteņiem vāriet cieti vārītas olas 4 minūtes. Pēc tam ielieciet bļodu zem auksta ūdens, lai atvieglotu to atdalīšanu no čaumalas. Vārītās olas sasmalcina ar dakšiņu un sajauc ar uz smalkās rīves sarīvēto kausēto sieru. Lai tas labi berztos, īsu laiku turiet to saldētavā.

Dziļā bļodā sajauc visas sastāvdaļas, pievieno sasmalcinātus garšaugus un caur ķiploka iedobēm izspiež nomizotās ķiploka daiviņas. Sajauc visu ar mērci un uzziež kūku ar biezu kārtu. Pitas rullīti ar kausēto sieru, zaļumiem un olām sarullē tūbiņā, ietin pārtikas plēvē un uz stundu liek ledusskapī. Pēc tam noņemiet plastmasu un sagrieziet porcijās.

Recepte ar olīvām bez kauliņiem

Tie ir neticami garšīgi rullīši, taču tie ir daudz kaloriju, tāpēc šis ēdiens nav piemērots tiem, kas vēlas zaudēt svaru. Lai gan mēs iesakām to izmēģināt vismaz vienu reizi. Tik garšīgas un sātīgas maizītes patiks visiem viesiem, kas ieradīsies svētkos, jo šī ir lieliska uzkoda pie alkoholiskajiem dzērieniem, kas tiek pagatavota ātri. Jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• 2 lavash loksnes;
• glāze majonēzes;
• 2 kausētais siers;
• salātu ķekars;
• mazsālīta sarkana zivs (rozā lasis, lasis, forele, čalis vai jebkura cita);
• kardamons - uz naža gala;
• 10 zaļās olīvas bez kauliņiem.

Traukā vispirms sajauc uz smalkās rīves sarīvēto kausēto sieru ar majonēzi un sasmalcinātām olīvām. Ar šo maisījumu bagātīgi pārziež kūku. Tad zivis sagriež plānās šķēlēs un izklāj pa visu lavaša loksnes virsmu. Zivim pārlej zaļumus. Salātu lapas vislabāk saplēst mazos gabaliņos ar rokām. Visu pārkaisa ar kardamonu un sarullē tūbiņā, aptin ar pārtikas plēvi un liek ledusskapī. Pirms pasniegšanas sagrieziet plānās šķēlītēs un skaisti kārtojiet uz lielas šķīvja.

Šķiņķa rullis

Apskatīsim vēl vienu pitas rullīšu variantu ar sieru, apceptu uz pannas vai ceptu cepeškrāsnī folijā. Sagatavojiet šādas pildījuma sastāvdaļas:

• 150 grami jūsu iecienītākā cietā siera;
• tāds pats šķiņķa daudzums;
• diļļu ķekars;
• ķiploki - 4 dakšiņas;
• mērce - majonēze.

Aprēķināts produktu skaits 2 lavaša loksnēm. Vajadzēs arī 1 olu, lai iegremdētu sarullētu rullīti, to cepot pannā. Ja rullīti gatavos cepeškrāsnī, tad tas jāklāj uz folijas un virsū jāapziež ar sakultu olu, un tad pilnībā jāietin tajā.

Sieru sarīvē, bet šķiņķi sagriež mazos kubiņos. Ķiploku daiviņas nomizo un caur ķiplokspiedi iespiež tieši mērcē. Tur smalki sagriež nomazgātās dilles. Visu kārtīgi samaisa un plānā kārtā uzklāj uz pitas maizes loksnes. Pēc tam bagātīgi pārkaisa ar sieru un šķiņķi, satin un sautē izvēlētajā veidā. Rullīšus pasniedz karstus, lai siers smuki izstaipās.

korejiešu burkānu recepte

Pikanto rullīti var pagatavot ar visparastākajiem produktiem. Apsveriet, kā 15 minūtēs pagatavot gardu uzkodu. Jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• 2 lavash loksnes;
• 2 olas;
• 200 grami korejiešu burkānu;
• 2 kausētais krējuma siers;
• ķiploki - 1 daiviņa;
• svaigi garšaugi - 1 ķekars;
• mērcei - 4 ēd.k. l. majonēze.

Kā pagatavot pitas rullīti ar krējuma sieru, lasiet tālāk.

Gatavošanas rullītis

Vispirms ielieciet cieti vārītas olas. Pēc 4 minūtēm verdošo ūdeni notecina un pāris minūtes turi zem tekoša auksta ūdens, lai vieglāk noņemt čaumalu. Sarīvē tos vai sasmalcina ar dakšiņu. Nedaudz saīsiniet korejiešu burkānu, sadalot to vairākās daļās ar nazi, lai būtu vieglāk ēst tīteņus.

Sarīvē kausēto sieru, sasmalcina ķiplokus un dilles un pētersīļus. Dziļā bļodā sajauc visas sastāvdaļas un pievieno majonēzi. Izklājiet biezā kārtā uz pitas maizes loksnes un cieši aptiniet ar caurulīti. Pēc stundas nogatavināšanas ledusskapī rullis jāsadala 2,5 cm šķēlēs.

Gatavojiet ar prieku! Labu apetīti!