Kafija ar pipariem: receptes

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Aromātiska un uzmundrinoša kafija ar pipariem ir lielisks dzēriens, kas ir neticami populārs. Tas uzlabo veselību, palīdz zaudēt svaru un dod enerģiju visai dienai. Tāpēc šis dzēriens ir lielākajai daļai cilvēku iecienītākais rīta cienasts.

Lielisks dzēriens

Ir zināms, ka melnajai kafijai piemīt vairākas īpašības, kas veicina svara zudumu un tauku dedzināšanu. Pirmkārt, šis dzēriens paātrina vielmaiņu, kā arī pārtikas sagremošanas ātrumu kuņģa-zarnu traktā, kas ir diezgan būtiska priekšrocība. Turklāt kafijai un kafijas dzērieniem ir viegla caureju veicinoša iedarbība, tas ir, tie palīdz izvadīt no organisma toksīnus un atkritumus.

Dzēriens traucē glikozes pārstrādi, vienlaikus liekot cilvēka organismam visus uzkrātos taukus izmantot labiem mērķiem – enerģijas ražošanai. Kā zināms, lai zaudētu svaru, var lietot gan melno, gan zaļo kafiju.

Otrā no tām ir brūvēta pēc īpašas tehnoloģijas, kurai izmantotas negrauzdētas pupiņas. Tas dod dzērienugarša ir diezgan specifiska, taču piesaista ne tikai gardēžus. Pateicoties zaļajai kafijai, pēc to sadalīšanas zarnās ir iespējams saglabāt hlorogēnskābi, kas neļauj taukiem uzsūkties asinsritē.

Grauzdētās pupiņas satur daudz vairāk kofeīna, kā arī piridīna un fenola savienojumus. Šie elementi noārda ķermeņa taukus, ievērojami paātrina vielmaiņu, kā arī palīdz cīnīties ar jau izveidojušos celulītu.

Kafija svara zaudēšanai

Uz jautājumu, kura kafija ir vislabākā svara zaudēšanai, nav iespējams sniegt konkrētu atbildi, jo abi veidi veicina tauku sadalīšanos un cīnās ar lieko svaru. Labākā recepte svara zaudēšanai ir kafija ar medu un pipariem, ko var pagatavot gan no grauzdētām, gan negrauzdētām pupiņām.

Lai paātrinātu vielmaiņu, pietiek ar pāris krūzēm zaļās kafijas dienā, un grauzdētas pupiņas ir labāk piemērotas, lai atbrīvotos no celulīta. Taču nevajadzētu būt dedzīgiem ar šāda veida dzērieniem, jo tie var negatīvi ietekmēt nervu sistēmu, zobus un kuņģi.

Ar pipariem

Šodien ir ļoti daudz recepšu kafijai ar pipariem, taču tās visas ir ļoti līdzīgas viena otrai. Lai pareizi pagatavotu dzērienu, nav nepieciešamas nekādas īpašas prasmes un pārdabiskas spējas. Ja cilvēks prot pagatavot kafiju turkā pēc tradicionālās receptes, tad variants ar pipariem viņu nekādā veidā nebiedēs. Zemāk ir dažas receptes, kaslabvēlīgi ietekmē cilvēka organisma veselību kopumā un palīdz atbrīvoties no liekā svara. Maz ticams, ka jums izdosies atbrīvoties no vairāk nekā pieciem kilogramiem, taču pozitīvā ietekme jebkurā gadījumā būs manāma.

Standarta recepte

Visvienkāršākā kafija ar melnajiem pipariem tiek pagatavota elementāri. Lai to izdarītu, jums ir jāņem parastā graudu kafija, jāsasmalcina, bet tas jādara tieši pirms gatavošanas, pretējā gadījumā tā ātri zaudēs garšu un aromātu. Tad jāņem cezve, nedaudz uzkarsē un pievieno pāris ēdamkarotes kafijas ar šķipsniņu m altu melno piparu. Pēc tam Turkā ielej apmēram 100 ml ūdens un uzvāra.

Kad dzēriens vārās, cezve var noņemt no uguns, pievienot garšvielas pēc garšas un sadalīt saturu krūzēs. Rezultāts ir diezgan interesants dzēriens, kura garša sākotnēji šķitīs neparasta un pat nepieņemama, taču pie tā var ātri pierast.

Ukraiņu versija

Nākamais kafijas pagatavošanas variants ar pipariem radies Ukrainā. Tam nepieciešams sasmalcināt kafijas pupiņas, pievienot nelielu šķipsniņu sasmalcinātu melno piparu, kā arī pāris pilienus ķiploku sulas. Šis maisījums jāpārlej ar ūdeni, līdz tas ir pilnībā pārklāts, uzliek turku uz uguns, uzvāra un pēc pāris minūtēm noņem.

Dzērienam jāievelk burtiski vēl piecas minūtes, pēc tam tas ir uzreiz gatavs dzeršanai. Ir vērts atzīmēt, ka ir stingri aizliegts pievienot cukuru, pretējā gadījumā garša būs pavisam citāda.

Turcijas recepte

Šī recepte ir gandrīz tāda pati kā iepriekšējās divas. Tas ir, jums ir nepieciešams sasmalcināt graudus, apvienot ar pipariem un uzvārīt. Pēc noņemšanas no uguns pievieno šķipsniņu sāls, kā arī nelielu sviesta šķēli.

Sākumā recepte šķiet dīvaina, taču patiesībā šī neticamā garša paliks atmiņā vēl daudzus gadus.

Kafija ar sarkanajiem pipariem

Ekstrēmo sporta veidu un neparastu sajūtu cienītāji var izmantot iespēju un mēģināt pagatavot šo brīnišķīgo dzērienu ar smaržīgajiem pipariem, kas piešķir garšvielu. Vispirms graudus nedaudz apcep, tad sakapā sarkanos piparus un visu samaisa. Tad masa jāuzvāra, un tad pievieno medu un karoti sviesta. Ja vēlaties iegūt bagātīgāku garšu, ļaujiet dzērienam brūvēt burtiski 15 minūtes.

Kafija ar pipariem un kanēli

Šī opcija ir piemērota arī cilvēkiem, kuri dod priekšroku dīvainām gaumēm un mīl improvizēt. Šajā gadījumā vislabāk ir paņemt karoti dabīgas m altas kafijas, nekavējoties apvienot to ar trešo tējkaroti kanēļa un tādā pašā daudzumā pievienot granulētu cukuru. Masu vajadzētu uzvārīt, pēc tam uzreiz var liet krūzēs un baudīt neparasti saldeno garšu.

Netradicionāls

Kā minēts iepriekš, kafija ir dzēriens, ko var lietot kopā ar visdažādākajām piedevām. Un pat ja no pirmā acu uzmetiena recepte šķiet nepareiza, tadpēc izmēģināšanas jūs uzreiz mainīsit savas domas.

Vispopulārākā kafijas piedeva ir cukurs, bet tikpat pārsteidzošs dzēriens ir kafija ar pipariem un sāli. Tās galvenās sastāvdaļas ir kafija, sāls un pipari. Sālītas piparu kafijas recepte ir ļoti vienkārša:

1. Svaigi m altu kafiju sajauc ar šķipsniņu sāls un kārtīgi samaisa.
2. Gatavs maisījums uzreiz tiek uzkarsēts nosūtīts turkam.
3. Pēc nogaidīšanas, kamēr putas celsies, turku jau var noņemt no uguns.
4. Masu atdzesē ar ledu vai ledusūdeni.

Šajā receptē nav nekā pārsteidzoša, jo šīs sastāvdaļas visiem ir pazīstamas ne tikai pēc nosaukuma, bet arī pēc garšas. Šī iespēja var ne tikai remdēt slāpes, veicināt svara zudumu, bet arī mazināt tieksmi pēc saldumiem. Neskatoties uz to, ka receptē nav cukura, šis dzēriens lieliski aizvieto šokolādes un cepumus ar dažādiem pildījumiem, bez kuriem daži nevar iztikt ne dienu. Kafija ir jādzer uzmanīgi un lēni, lai atpazītu visu tās sastāvdaļu garšu un sajustu spēka pieplūdumu.