2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Starp visām esošajām mājās gatavotajām kūkām īpaši iecienītas ir kūciņas. Ievārījuma recepte tiks parādīta šodienas ierakstā.
Piena un sviesta variants
Šī deserta pamatā ir biskvīta mīkla. Pateicoties mājās gatavotam zemeņu ievārījumam, tas iegūst izteiktu ogu garšu. Šādus konditorejas izstrādājumus var pasniegt brokastīm, pēcpusdienas tējai vai vakara tējai. Lai jūsu ģimene varētu izmēģināt maigos smalkmaizītes (recepti ar ievārījumu skatiet zemāk), iepriekš jāapmeklē tuvākais veikals un jāiegādājas visas nepieciešamās sastāvdaļas. Lai pagatavotu šos gaisīgos konditorejas izstrādājumus, jūsu virtuvē ir jābūt:
- Divas vistu olas.
- Astoņdesmit mililitri piena.
- Simts grami granulētā cukura un kviešu miltu.
- Astoņas tējkarotes zemeņu ievārījuma.
- Ceturtdaļa sviesta kociņa.
- Puse tējkarote cepamās sodas.
Jāpiemin, ka iepriekš minētais produktu daudzums veido tikai sešas smaržīga paštaisīta deserta porcijas. Ja sagaidāt vairāk viesu, ieteicams iegādāties divreiz vairāk sastāvdaļu.
Darbības algoritms
Dziļā bļodā, kas pildīta ar izsijātiem kviešu miltiem, pārmaiņus saputo jēlas vistu olas. Tur ielej arī cepamo sodu, kas iepriekš dzēsta ar etiķi vai citronu sulu. Labi samaisa un noliek malā.
Pienu un sviestu apvieno atsevišķā traukā un nosūta uz plīts. Pēc maisījuma uzvārīšanās tajā uzmanīgi ievada miltu masu, neaizmirstot nepārtraukti maisīt katliņa saturu.
Iegūto mīklu lej silikona veidnēs tā, lai tās būtu piepildītas ne vairāk kā par ceturtdaļu. Pa virsu smērē pusi tējkarotes ievārījuma. Pēc tam veidnēs ielej nedaudz vairāk mīklas un nosūta uz cepeškrāsni. Tiek cepta kūka ar ievārījumu, kuras recepte ar fotogrāfiju ir parādīta šodienas rakstā, simts astoņdesmit grādu temperatūrā divdesmit piecas minūtes.
Skābā krējuma variants
Saskaņā ar šo recepti gardu mājās gatavotu desertu var pagatavot salīdzinoši ātri un bez apgrūtinājumiem. Šajā gadījumā jums būs nepieciešams produktu komplekts, kas būtiski atšķiras no iepriekšējās versijas. Tāpēc, pirms sākat strādāt ar mīklu, pārliecinieties, vai jūsu virtuvē ir:
- Pusglāze upeņu ievārījuma.
- Simts astoņdesmit grami margarīna.
- Glāze saldā krējuma un granulētā cukura.
- Vistu olu pāris.
- Apmēram pusotru tasi miltu.
- Pustējkarote cepamās sodas.
Joņogu, smalkmaizīšu klātbūtnes dēļ (recepte ar ievārījumu var būtskatīt šajā rakstā) iegūst patīkamu viegli skābenu garšu.
Ēdiena gatavošanas tehnoloģija
Dziļā bļodā sajauciet cukuru, jēlas olas un iepriekš mīkstinātu margarīnu. Visu kārtīgi saputo ar mikseri. Iegūtajai masai pievieno skābo krējumu, sodu un iepriekš izsijātus kviešu miltus. Visu rūpīgi samaisa līdz gludai.
Ar augu eļļu ieziestās veidnēs izklāj vienu ēdamkaroti iegūtās mīklas. Virsū liek nedaudz jāņogu ievārījuma. Pēc tam veidnes atkal piepilda ar nelielu daudzumu mīklas un nosūta uz cepeškrāsni. Kēksus cep (recepte ar ievārījumu tiek pasniegta nedaudz augstāk) simts astoņdesmit grādu temperatūrā pusstundu. Gatavo desertu pēc izvēles dekorē ar pūdercukuru vai svaigām ogām.
Kefīra variants
Šis ir ļoti vienkāršs deserts par pieņemamu cenu. Lai to sagatavotu, nav nepieciešami dārgi ierobežoti komponenti. Lai uz kefīra ar ievārījumu izceptu gardu un maigu kūku, kuras recepti var redzēt zemāk, Jūsu rīcībā jābūt:
- Divas vistu olas.
- Pāris tases kviešu miltu.
- Divas trešdaļas glāzes cukura.
- Pustējkarote cepamās sodas.
- Divsimt mililitru kefīra.
- Tējkarote cepamā pulvera.
- Pusglāze augu eļļas un jebkurš ievārījums.
Procesa apraksts
Olas saputo ar cukuru un apvieno ar kefīru. Viss ir labi sajaukts. Tad iegūtajā masā ielej augu eļļu un vēlreizsakuļ ar mikseri. Pēc tam tajā pašā traukā ielej izsijātus kviešu miltus, cepamo pulveri un sodu. Visu kārtīgi samaisa, līdz iegūta viendabīga krēmīga masa.
Jebkuru ievārījumu pievieno gandrīz gatavai nedaudz ūdeņainai mīklai un vēlreiz sakuļ ar mikseri, kas darbojas vidējā ātrumā. Iegūto masu ielej veidnē, eļļo ar jebkuru augu eļļu un nosūta uz cepeškrāsni. Produkts tiek cepts simts astoņdesmit grādu temperatūrā apmēram četrdesmit piecas minūtes. Ja jūsu rīcībā ir apaļa forma, tad laiks cepeškrāsnī jāpalielina līdz vienai stundai. Gatavību pārbauda ar zobu bakstāmo. Tagad, kad zināt vairāk nekā vienu interesantu cepeškrāsnī ceptu kūciņu ar ievārījumu recepti, daudz biežāk varat palutināt ģimeni ar lētiem mājās gatavotiem desertiem.
Ieteicams:
Vienkāršākās kūciņas. Kūciņas lēnajā plītī: vienkāršas receptes
Visvienkāršākās kūciņas vienmēr palīdz, kad viesi negaidīti nolaižas virsū un ieripina ledusskapī. Jāpiebilst, ka mūsdienās ir daudz dažādu iespēju, kā ātri un garšīgi pagatavot mājas kūkas. Parasti vienkāršākajām kūciņām nav vajadzīgas daudzas sastāvdaļas. Viņiem vajadzētu iegādāties tikai vienkāršus produktus, kas tiek pārdoti katrā veikalā
Konservēšana mājās: kā pagatavot zemeņu ievārījumu - recepte, recepte, recepte
Ir daudzi veidi, kā pagatavot zemeņu ievārījumu. Recepte, lai ko jūs ņemtu, ir laba savā veidā. Piemēram, šī: nomazgājiet ogas, notīriet tās no krūzēm un zariem, citiem gružiem un izšķirojiet. Lej bļodā un pievieno pusi no vārīšanai sagatavotā cukura. Aprēķins ir 1:1, t.i., uz katru kilogramu zemeņu ir vienāds daudzums smilšu
Ievārījumu biezinātāji: veidi, atsauksmes. Kā padarīt ievārījumu biezu?
Ogu un augļu nogatavošanās sezonā daudzas saimnieces gatavo ievārījumu, vēloties augļus saglabāt līdz ziemai. Šis gardums patiešām ir garšīgs, smaržīgs un veselīgs, taču bieži vien gatavais produkts izrādās šķidrs. Lai izvairītos no šādas slīdēšanas, varat izmantot dažādus ievārījuma biezinātājus. Tos pievieno, gatavojot ievārījumus un ievārījumus, lai produkts iegūtu košu krāsu un vēlamo konsistenci. Sīkāka informācija par tiem ir sniegta rakstā
Kā un kurā vārīt ievārījumu, lai tas nepiedeg? Ievārījumu padomi
Ogu un augļu sezonālā novākšana mūsu valstī ir saimnieču konkurences un lepnuma objekts. Pat strādājošām sievietēm izdodas veltīt dažas vasaras dienas, lai ziemai pagatavotu noteiktu skaitu sava iecienītā ievārījuma burciņu. Šķiet, ka tā ir vienkārša lieta, taču nevar iztikt bez dažādu augļu apstrādes noslēpumu zināšanām. Mēs iemācīsim, kā pareizi pagatavot gardu gardumu no kaprīzākajām un grūtāk pagatavojamām ogām un augļiem
Kūciņas - recepte. Kā pagatavot kūciņas silikona veidnēs - recepte
Mājas kūciņas, kuru recepti aplūkosim šajā rakstā, var pagatavot no dažādām mīklām. Jebkurā gadījumā šāds vienkāršs un ātrs deserts izrādās neticami garšīgs un maigs. Šodien jūsu uzmanībai tiks piedāvātas divas dažādas iespējas, kā pagatavot šo gardumu. Apskatīsim katru no tiem sīkāk
