2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Grečaniki ar m alto gaļu recepte nav pazīstama visiem. Galu galā šādu ēdienu visbiežāk gatavo tikai no graudaugiem vai pievienojot kartupeļu biezeni. Tomēr šodien mēs iepazīstināsim jūsu uzmanību ar detalizētu veidu, kā ātri un garšīgi pagatavot šo ēdienu ne tikai uz plīts, bet arī cepeškrāsnī. Turklāt soli pa solim tiks aprakstīts smaržīgo sēņu mērces izveides process.
Soli pa solim: greechaniki ar m alto gaļu pannā un cepeškrāsnī
Šādam ēdienam mums ir jāiegādājas šādas sastāvdaļas:
- lielas vistas olas - 2 gab.;
- lielas spuldzes - 2 galviņas;
- augu eļļa bez smaržas - cepšanai;
- griķi - 2 slīpētas glāzes;
- liesa cūkgaļa - 150 g;
- svaiga teļa gaļa - 150 g;
- rīvmaizes - ½ glāzes (krāsns opcijai);
- sviests - 60 g;
- kviešu milti - ½ tase;
- sāls, garšaugisvaigi m alti pipari - pievienojiet pēc saviem ieskatiem.
Ēdienu gatavošana
Pirms veidojat greechaniki ar m alto gaļu, jums jāsagatavo visas galvenās sastāvdaļas. Lai to izdarītu, jums ir jāņem graudaugi, rūpīgi jāizšķiro no atkritumiem un pēc tam jāievieto sietā un, berzējot ar rokām, labi jānomazgā siltā ūdenī. Tālāk produkts jāieliek katliņā, 2-3 pirkstus virs griķiem uzlej verdošu ūdeni, sāli, aizver vāku un vāra 25 minūtes. Tajā pašā laikā jūs varat sākt gatavot m alto gaļu. Lai to izdarītu, nomazgājiet liesu cūkgaļu un teļa gaļu un sasmalciniet tos gaļas mašīnā. Pēc gaļas produkta apstrādes nepieciešams nomizot lielos sīpolus, tos smalki sagriezt un apcept sviestā līdz zeltainam.
Pamatnes mīcīšana un pusfabrikātu veidošana
Ja vēlaties saviem mīļajiem pagatavot ļoti garšīgas, sātīgas un veselīgas vakariņas, iesakām izmantot piedāvāto recepti. Grechaniki ar m alto gaļu ir ideāli piemēroti ģimenes pusdienām vai vakariņām. Lai tos pagatavotu, vienā traukā jāapvieno šādi produkti: atdzesēta griķu biezputra, cepti sīpoli, jēla m altā gaļa, kā arī galda sāls, sasmalcināti svaigi garšaugi, m alti smaržīgie pipari un sakultas vistu olas. Pēc tam visas sastāvdaļas jāsajauc ar rokām, kā rezultātā vajadzētu iegūt smaržīgu un diezgan viskozu masu.
Vērts atzīmēt, ka grieķi ar gaļu veidojas diezgan viegli. Lai to izdarītu, ņem pusotru lielu karoti.iepriekš sagatavotu maisījumu un padarīt tos ne ļoti biezas kotletes. Pēc tam tos labi apviļā kviešu miltos.
Termiskā apstrāde pannā
Kā minēts iepriekš, šo ēdienu var pagatavot gan uz plīts, gan cepeškrāsnī. Mēs pēc kārtas iesniegsim divas iepriekš minētās iespējas. Ir vērts atzīmēt, ka tie atšķiras viens no otra tikai ar termiskās apstrādes metodi, jo pamatnes sagatavošanas un pusfabrikātu veidošanas process paliek nemainīgs.
Tātad, lai apceptu grieķus, jāņem panna, jāielej tajā nedaudz augu eļļas (kā kotlešu cepšanai), un tad labi jāuzsilda un rūpīgi jāizklāj visi iepriekš izveidotie produkti. Cept no katras puses ieteicams ne ilgāk kā 10-12 minūtes. Pēc tam, kad pusfabrikāti kļūst sārti un iegūst stabilāku formu, tie ir jānoņem ar platu lāpstiņu un jāuzliek uz šķīvja kalna formā.
Termiskā apstrāde cepeškrāsnī
Detalizēta recepte "Grečaniki ar m alto gaļu pannā" tika aprakstīta nedaudz augstāk, bet tagad vēlamies iepazīstināt ar variantu, kā šāds ēdiens jācep cepeškrāsnī. Iesākumam jāveido arī kotletes, bet pēc tam tās ripina nevis kviešu miltos, bet rīvmaizē. Tālāk jums vajadzētu iegūt cepešpannu, ieziest to ar augu eļļu un rūpīgi izkārtot visus pusfabrikātus. Pēc tam grieķi jāievieto cepeškrāsnī tieši uz 35 minūtēm. Ja šādas apstrādes laikā pamanāt, ka produkti deg, tad tos vēlams apgriezt, kadlāpstiņa palīdzība.
Kā pagatavot sēņu mērci?
Ir vērts atzīmēt, ka piedāvātajā ēdienā apvienots gan gaļas izstrādājums, gan piedeva. Bet, ja jūs pasniedzat šādas vakariņas bez mērces, tad tas var šķist pārāk sauss. Tāpēc mēs iepazīstināsim ar detalizētu recepti smaržīgas un garšīgas sēņu mērces pagatavošanai. Šim nolūkam mums ir nepieciešams:
- trekns skābs krējums - 200 g;
- krējums - 100 ml;
- sēnes - 300 g;
- olīveļļa - 1/3 tase;
- sāls, smaržīgas garšvielas - pievieno pēc garšas;
- b altais sīpols - 1 galva.
Gatavošanas process
Šo mērci pagatavo diezgan vienkārši. Lai to izdarītu, nomazgājiet un sasmalciniet sīpolus un sēnes un pēc tam apcepiet tos pannā ar olīveļļu, sāli un aromātiskām garšvielām. Tālāk pie gatavajām sastāvdaļām jāliek trekns skābs krējums, krējums, visu kārtīgi samaisa, uzvāra un noņem no plīts.
Kā pasniegt?
Gaļas griķi cepeškrāsnī vai cepti uz pannas, vakariņās vēlams pasniegt karstus kopā ar smaržīgo sēņu mērci. Šim ēdienam ieteicams pievienot arī svaigus salātus un kviešu maizi.
Ieteicams:
Ceptu kartupeļu ar m alto gaļu receptes cepeškrāsnī. Cik ilgi cepeškrāsnī cep kartupeļus ar m alto gaļu?
Kartupeļi un m altā gaļa ir klasiska produktu kombinācija, ko labprāt ēd gan lieli, gan mazi mīļotāji. Izmantojot šīs sastāvdaļas, jūs varat pagatavot daudz dažādu ēdienu, kas labi iederas gan parastajā, gan svētku ēdienkartē. Šodienas publikācijā ir visinteresantākās receptes kartupeļiem, kas cepti ar m alto gaļu cepeškrāsnī
Kotletes ar mērci lēnajā plītī: soli pa solim recepte ar fotoattēlu
Ēdiens, kas pagatavots, izmantojot virtuves iekārtas, ir ātrāks un garšīgāks. Viens no tiem ietver kotletes ar mērci lēnajā plītē. Šodien mēs piedāvājam soli pa solim recepti tiem, kuri vēlas garšīgi pabarot savus mīļotos. Šika ēdiena versija, ko var pagatavot pat laukos, galvenais ir paņemt līdzi savu palīgu
Sēņu sēnes kā pagatavot? Padomi sēņu sēņu sālīšanai, lai tās būtu maigas un garšīgas
Sēnes nevar sajaukt ne ar vienu citu sēni. Un tas attiecas ne tik daudz uz ārējām, cik garšas īpašībām. Ryzhiki ir brīnišķīgi gan sālīti, gan marinēti, gan cepti, gan vārīti
Kā pagatavot biezpiena mērci mājās: soli pa solim recepte ar fotoattēlu
Kā mājās pagatavot sulīgu ar biezpienu? Kas tas par ēdienu? Atbildes uz šiem un citiem jautājumiem atradīsit rakstā. Sulas ir maigas, smaržīgas, kūst mutē, pamatoti tiek uzskatītas par labāko tējas uzkodu. Tikai dažas mājsaimnieces zina, kā cept šos apbrīnojamos produktus. Kā pagatavot sulīgu ar biezpienu, uzziniet tālāk
Vistas kotletes ar mērci: soli pa solim recepte ar aprakstu un fotoattēlu, gatavošanas iespējas
Smalkas m altas vistas kotletes vienmēr ir garšīgas. Bet, kad tie tiek pagatavoti tieši mērcē, tas ir arī ērti. Galu galā šādā veidā jūs varat uzreiz iegūt gan maigu gaļas ēdienu, gan mērci piedevām. Kā pēdējie izvēlas dārzeņus, graudaugus, makaronus
