Kā pagatavot spageti makaronus ar m alto gaļu un tomātu mērci

Kā pagatavot spageti makaronus ar m alto gaļu un tomātu mērci
Kā pagatavot spageti makaronus ar m alto gaļu un tomātu mērci
Anonim

Kā pagatavot spageti makaronus, kas visam ēdienam piešķirs īpašu aromātu un bagātīgu garšu? Šis jautājums interesē ikvienu mājsaimnieci, kura nolemj saviem mīļajiem pagatavot gardas itāļu vakariņas. Ir vērts atzīmēt, ka tajā nav nekā sarežģīta, jo makaronu mērci pagatavo pārsteidzoši vienkārši un viegli.

Kā pagatavot spageti makaronus ar tomātu mērci un m alto gaļu

Nepieciešamās sastāvdaļas:

kā pagatavot spageti makaronus
kā pagatavot spageti makaronus
  • teļa liesa bez kauliem – 300 gr.;
  • mazās spuldzes - 4 gab.;
  • paprika - pāris šķipsniņas;
  • jūras sāls - pēc izvēles;
  • tomātu pasta (mērce) - 4 lielas karotes;
  • dzeramais ūdens - pēc izvēles;
  • augu eļļa - 10-25 ml;
  • mazie burkāni - 2 gab.;
  • svaigi zaļumi - 1 ķekars;
  • cietais siers - 70 gr.;
  • 20% skābais krējums – 100 gr.

Svaigas teļa gaļas pārstrādes process

Pirmssagatavojiet spageti makaronus, jums vajadzētu pagatavot zema tauku satura m alto gaļu. Lai to izdarītu, ieteicams iegādāties teļa mīkstumu, rūpīgi nomazgāt, sagriezt vidējos gabalos un pēc tam sasmalcināt gaļas mašīnā vai blenderī. Lai m altā gaļa būtu smaržīgāka, tai jāpievieno 2 mazi sīpoli, kas arī jāizlaiž caur gaļas mašīnā.

Svaigu dārzeņu pārstrādes process

viegli spageti makaroni
viegli spageti makaroni

Vienkāršos spageti makaronos ietilpst ne tikai gaļas izstrādājums un tomāti, bet arī dārzeņi. Lai to izdarītu, jums jāņem 2 mazi burkāni un 2 sīpoli, kas jānomazgā, mizoti un sasmalcināti. Jums arī jāizskalo svaigu garšaugu ķekars ūdenī un jāsasmalcina ļoti smalki.

Trauka termiskā apstrāde

Tomātu spageti pasta, kuras recepti piedāvājam šajā rakstā, tiek pagatavota diezgan vienkārši un ātri. Lai to izdarītu, jāņem kastrolis, jāieliek tur iepriekš sagatavotā m altā teļa gaļa, kuru vajadzētu aromatizēt ar jūras sāli, papriku un augu eļļu. Pēc visu sastāvdaļu sajaukšanas gaļa jāuzliek uz vidējas uguns un jācep 5-9 minūtes. Laika gaitā m altajai gaļai vēlams pievienot sasmalcinātus sīpolus un burkānus. Kopā ar dārzeņiem gaļu ieteicams pagatavot vēl aptuveni 5-8 minūtes. Pēc tam katliņā ielej nedaudz ūdens, pievieno 4 lielas karotes tomātu pastas, pēc tam pārklāj traukus ar vāku un uz lēnas uguns vāra saturu ceturtdaļu stundas.

Kā pagatavot spageti makaronus: pēdējais solis

tomātu pastas priekšspageti recepte
tomātu pastas priekšspageti recepte

Pēc tam, kad gaļa un dārzeņi kļūst mīksti un uzsūc tomātu pastas krāsu un garšu, tajos ieteicams ieliet 100 g 20% saldā krējuma, pievienot sasmalcinātus zaļumus un rīvētu sieru. Pēc tam smaržīgā mērce ir jānoņem no plīts, pēc tam uz tā jāizklāj vārīti spageti. Abas sastāvdaļas vēlams kārtīgi samaisīt ar lielu karoti. Rezultātā jums vajadzētu baudīt garšīgu un smaržīgu itāļu ēdienu, no kura neviens ģimenes loceklis nevar atteikties.

Pareiza pasniegšana

Spageti ar tomātu un gaļas mērci vislabāk vakariņās pasniegt karstus. No augšas šādu ēdienu var dekorēt ar nelielu daudzumu rīvēta siera, kā arī ķiršu tomātiem un svaigiem zaļumiem.

Ieteicams: