2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Šis populārais krievu virtuves ēdiens ir zināms jau ilgu laiku. Pat pasakās tiek pieminētas piena upes un želejas krasti. Un, iespējams, laba iemesla dēļ. Trauku zemā kaloriju satura dēļ plaši izmanto dažādās diētās. Tas ir īpaši populārs arī kā deserts bērniem. Īpaši noderīgas ir auzu pārslas un piena želeja. Pēdējā recepte šajā rakstā ir sniegta vairākās versijās. Izvēlieties savu iecienītāko.
Pirmā recepte: piena želeja ar vaniļu
Sastāvdaļas
- viens litrs piena;
- vanilīna paciņa;
- četri galdi. karotes cukura;
- viena ola;
- divi galdi. karotes cietes.
Ēdienu gatavošana
Saputo cukuru ar olu putotāju. Maisījumam pievieno pusi piena un uzvāra. Otrā daļā izšķīdina cieti. Otro maisījumu pakāpeniski ielej karstā pienā, nepārtraukti maisot. PēcKad parādās pirmie burbuļi, izslēdziet uguni. Pievieno vaniļu un lej glāzēs. Atdzisušo želeju apkaisa ar rīvētu šokolādi vai kakao.
Otrā recepte: bieza piena želeja ar ievārījumu
Sastāvdaļas:
- trīs glāzes piena;
- divi galdi. karotes cukura;
- četri galdi. karotes cietes.
Ēdienu gatavošana
Šis deserts tiek pasniegts ar jebkuru saldu ievārījumu, tāpēc cukura daudzums ir nedaudz samazināts. Želeju labāk gatavot pēc aprakstītās receptes ūdens peldē, jo, lietojot jebkāda veida traukus, blīvuma dēļ pastāv risks “pielipt” pie dibena. Aukstā vārītā pienā izšķīdina cietes un cukura maisījumu. Pēc tam, ievietojot trauku ar želeju verdošā ūdenī, nepārtraukti maisiet. Pamazām masa sāks sabiezēt. Ja parādās viršanas pazīmes, noņemiet traukus ar trauku no ūdens vannas. Lej želeju veidnēs, pēc atdzesēšanas liek ledusskapī. Pasniedzot, apgriež desertu uz šķīvja un pārlej ar ievārījumu. Recepti vari nedaudz pamainīt – piena želeju var dekorēt arī ar augļiem. Izmantojiet bļodas skaistai dekorēšanai.
Trešā recepte: kārtainās piena želeja
Sastāvdaļas:
- divas glāzes piena;
- divi galdi. karotes cietes;
- tabula. karote mannas putraimu;
- divi galdi. karotes cukura;
- nepilna glāze sasmalcinātu augļu (granātābolu sēklas, banāns, kivi, zemenes utt.)
- nepilna glāze riekstu (valrieksti, pistācijas, zemesrieksti unutt.)
Ēdienu gatavošana
Interesantu ēdiena variantu iegūst, mainot sakapātus augļus, riekstus un vārītu masu. Šāda piena želeja ir īpaši noderīga bērniem. Pagatavojiet sausu maisījumu no cukura, cietes un mannas. Ielejiet pusi piena. Vāra otro daļu. Karstā pienā pamazām ievada pirmo masu, saputojot. Tiklīdz viss uzvārās, želeja ir gatava. Pēc atdzesēšanas līdz istabas temperatūrai izklāj veidnēs, pārmaiņus ar augļiem un riekstiem. Īpaši pievilcīgu desertu var iegūt, ēdienam pievienojot divas līdz trīs ēdamkarotes kakao. Irdena maisījuma pagatavošanas laikā tiek pievienota papildu sastāvdaļa. Sarežģītāka deserta versija tiek iegūta, vārot divas piena masas - gaišo un tumšo. Gatavu gardumu var pasniegt gan siltu, gan aukstu. Bet paturiet prātā, ka tad, kad gatavā želeja ir istabas temperatūrā ilgāk par divām stundām, sūkalas var nolobīties. Tāpēc šo desertu ieteicams vai nu pagatavot nelielās porcijās, vai arī uzglabāt ledusskapī vienu dienu.
Ieteicams:
Piena želeja: oriģināla un neparasta recepte
Ilgu laiku Krievijā gatavoja kisseles, vispirms auzu pārslas, tad uz kartupeļu vai kukurūzas cietes. Cietes dēļ ēdiens ir kalorijām bagāts, bet, pateicoties ogām, ļoti veselīgs. Piena želeju mīl gan bērni, gan pieaugušie, tai pievieno dažādas piedevas: ogas, šokolādi, ievārījumu, riekstus
Mastiku no iebiezinātā piena. Piena mastika uz iebiezinātā piena. Mastika ar iebiezinātu pienu - recepte
Var, protams, aiziet uz veikalu un iegādāties gatavus tortes dekorācijas no zefīriem, glikozes un glicerīna. Bet, pirmkārt, visas šīs vītnes, krelles un bantes ar ziediem nenes pēdas no jūsu individualitātes un radošās iztēles, un, otrkārt, tās nav lētas. Tāpēc šodien mēs iemācīsimies pagatavot mastiku no iebiezinātā piena
Cik kaloriju ir želejā. Piena vai ogu želeja
Īsumā par kisselu. Receptes veselīga dzēriena pagatavošanai no svaigām vai saldētām ogām ar savām rokām. Piena želejas recepte. Kaloriju dzēriens
Cepumi bērniem, receptes. Auzu pārslu mājas cepumi. Biskvīta cepumu recepte bērniem
Kurš bērns atteiksies no saldiem un smaržīgiem konditorejas izstrādājumiem, bet veikalos nopērkamie varianti bieži satur kaitīgas krāsvielas un konservantus. Ne katrs ražotājs tiešām ražo drošus, valsts kvalitātes standartiem atbilstošus produktus, tāpēc cepumus bērniem gatavosim pašu spēkiem. Receptes tiks prezentētas šajā rakstā
Cik noderīga kukurūza ir bērniem?
Kukurūza ir viena no vecākajām kultūrām. Viņai ir aptuveni 12 000 gadu. Šī labības kultūra saņēma atzinību, pateicoties spāņu navigatoram Kristoferam Kolumbam. Krievijā pirmo ražu novāca tikai 17. gadsimtā. Tajos laikos graudaugi būtiski atšķīrās no tagadējās kukurūzas, tās vālītes bija tikai 4 cm garas.Kopš tā laika mūsu tautieši ir iemīlējuši šo produktu, un tas atšķiras ne tikai ar patīkamu garšu, bet arī ar derīgām īpašībām
