2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Kissel ir iecienīts krievu dzēriens kopš bērnības. Vecajās dienās to gatavoja, pievienojot marinētu graudaugu novārījumu. Mūsdienu receptes ir balstītas uz cietes izmantošanu. Tās daudzums nosaka dzēriena blīvuma pakāpi. Ņemot vērā, cik daudz kaloriju ir želejā, to var izmantot kā desertu vai atsevišķu ēdienu.
Ciete
Kissel, tādā formā, kādā tas ir zināms mūsdienu iedzīvotājiem, ir parādījies kopš laika, kad Krievijā sāka audzēt kartupeļus, no kuriem viņi sāka izolēt cieti. Tās daudzums želejā nosaka produkta blīvumu. Ir 5 dzērienu konsistences:
- šķidrums - tā pagatavošanai ņem cieti 1-1, 5 ēd.k. l.;
- pusbieza - nepieciešamas 2 ēd.k. l. papildināta ar kartupeļu cieti vai kukurūzas cieti;
- vidējs blīvums - vajag 3 ēdamkarotes ar cietes pulvera slaidu;
- biezs - ciete tās pagatavošanai vajag 4-5 ēd.k. l.;
- ļoti biezs - vajag līdz 6 ēd.k. l. cietes pulveris.
Cieti atšķaida 1 glāzē auksta ūdens (obligāti auksta). Tā lietošana nodrošina dzērienu ar kalorijām. Uztura dzēriens ir arī veiksmīgsdiētas laiks svara zaudēšanai. Zinot, cik daudz kaloriju ir želejā, šis produkts var aizstāt vienu no ēdienreizēm.
Ogu dzēriens. Gatavošanas metodes
Veselīgu dzērienu varat pagatavot no ogām un augļiem, kas aug jūsu dārzā. Augļus var lietot gan svaigus, gan saldētus. To dažādība parāda, cik daudz kaloriju ir ogu želejā. Dzēriena kaloriju saturs var svārstīties no 54 līdz 59 kcal uz 100 g produkta. Vai esat nolēmis pagatavot dzērienu, bet nezināt, kā pagatavot želeju no ogām un cietes? Ir divi veidi, kā pagatavot krievu delikatesi. Sastāvdaļu skaits nemainās. Atšķirība starp tiem ir secībā, kādā produkti tiek pievienoti grāmatzīmēm.
1. iespēja
Sastāvdaļas:
- Ogas jebkuras - 2 tases. Jūs varat paņemt nedaudz dažādu ogu un iegūt asorti. Ja apvienosiet skābos un saldos augļus, tad dzēriena garša būs košāka un bagātāka. Tos var izmantot dabīgā veidā vai sasmalcināt. Tas, cik daudz kaloriju ir želejā, būs atkarīgs no ogu veida.
- Ciete - 3 līdz 5 ēd.k. l. Tas viss ir atkarīgs no tā, cik biezu dzērienu vēlaties iegūt rezultātā.
- Cukurs - 10-15 ēd.k. l. Dzēriena garša ir atkarīga no tā daudzuma.
- Ūdens - 3-4 litri.
Ēdiena gatavošana:
Ielejiet ūdeni katliņā, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Nomazgātās ogas liek ūdenī un vāra 15 minūtes. Iegūto kompotu izkāš. Pievienojiet tam cukuru, samaisiet. Atšķaida cieti ar ūdeni, lēnām ielej katliņā ar saldo buljonu,nepārtraukti maisot. Ogu želejai labāk izmantot kartupeļu cieti. Tas nodrošina dzēriena caurspīdīgumu. Tas, cik daudz kaloriju ir želejā, ir atkarīgs no cietes veida. Uzkarsē dzērienu līdz vārīšanās temperatūrai un vāra ne ilgāk kā 4 minūtes. Izslēdziet, ļaujiet želejai brūvēt. Dzēriens ir gatavs.
2. iespēja
Sastāvdaļu proporcijas paliek nemainīgas. Jāsasmalcina tikai ogas.
- Pirmkārt, saldo sīrupu pagatavo no ūdens un cukura.
- Tad pievienojiet atšķaidītu cieti, uzvāra.
- Ielejiet ogu biezeni verdošā sīrupā.
Dzērveņu želeja
Ziemeļu ogu dzērienam ir labvēlīgas īpašības. Tikai dzērveņu želejas pagatavošanas metode nedaudz atšķiras no standarta metodēm. Kā pagatavot želeju no ogām un cietes, lai iegūtu burvju dzērienu?
No 1 ēd.k. no dzērvenēm izspiež sulu, uz brīdi ieliek ledusskapī. Ogu masai pievieno 3 glāzes karsta ūdens, uzvāra. Iegūto kompotu izkāš, pievieno 3/4 glāzes cukura, uzvāra. Sagatavojiet cieti, atšķaidot 3 ēd.k. l. glāzē auksta ūdens. Uzvāra. Iegūtajam maisījumam pievieno dzērveņu sulu. Pirms pasniegšanas apkaisa želeju ar cukuru, lai neveidotos āda.
Piena dzēriens
Ne mazāk garšīga un veselīga ir piena želeja. Šajā dzērienā esošās kalorijas ļauj to izmantot kā neatkarīgu produktu. Tā kaloriju saturs ir atkarīgs no piena, kas tiek izmantots dzēriena pagatavošanai. Pilnpiens nodrošina100 g dzēriens 117 kcal. Lietojot pasterizētu pienu, trauka kaloriju saturs būs mazāks par 100 kcal. Dzērienu var pagatavot no 4 glāzēm piena, 3 ēd.k. l. ciete, 4 ēd.k. l. augļu vai ogu sīrups, 3 ēd.k. l. cukurs, vanilīns pēc garšas.
Uzvāra 3 tases piena un pievieno cukuru. Sagatavojiet cieti, atšķaidot to 1 glāzē silta piena. Pievienojiet to katlā, nepārtraukti maisot. Ievadiet sīrupu, nepārtraucot maisīšanas kustības, vāra uz lēnas uguns vēl 4 minūtes, izslēdziet. Pievienojiet vaniļu un samaisiet. Var pasniegt.
Kissel ieteicams cilvēkiem ar kuņģa-zarnu trakta slimībām. Maziem bērniem tas ir arī neaizstājams ēdiens. Kissel ir dzēriens, kura pagatavošana ir iespējama jebkurā gadalaikā neatkarīgi no ogu sastāvdaļas nogatavošanās sezonalitātes. Jūs varat pagatavot dzērienu, pievienojot kanēļa, citrona vai apelsīna miziņu.
Ieteicams:
Garšīga un veselīga ogu želeja
Ogu želeju noteikti ir mēģinājuši daudzi. Šāds deserts ir ne tikai ļoti skaists un garšīgs, bet arī neticami veselīgs
Cik kaloriju ir piena kokteilī - izvēlies vieglāku dzērienu
Kam gan nepatīk atspirdzinošs dzēriens? Tagad ir kļuvis moderni izvēlēties pareizo uzturu, tāpēc kā šādu dzērienu varat izmantot piena kokteili. Tas ne tikai remdē slāpes, bet arī piesātina organismu ar vitamīniem un minerālvielām
Cik kaloriju ir kāpostos? Cik daudz kaloriju ir sautētos un svaigos kāpostos?
Produkta kaloriju saturs parasti ir ieinteresēts cilvēkiem, kuri vēro savu figūru. Šis raksts jums pastāstīs par to, kuriem neapstrādātiem kāpostiem ir enerģētiskā vērtība. Jūs uzzināsiet arī par citu šī dārzeņa veidu kaloriju saturu
Mastiku no iebiezinātā piena. Piena mastika uz iebiezinātā piena. Mastika ar iebiezinātu pienu - recepte
Var, protams, aiziet uz veikalu un iegādāties gatavus tortes dekorācijas no zefīriem, glikozes un glicerīna. Bet, pirmkārt, visas šīs vītnes, krelles un bantes ar ziediem nenes pēdas no jūsu individualitātes un radošās iztēles, un, otrkārt, tās nav lētas. Tāpēc šodien mēs iemācīsimies pagatavot mastiku no iebiezinātā piena
Ogu želeja: mājās gatavota recepte. Kā pagatavot želeju no saldētām ogām
Augļu un ogu želeja ir ne tikai ļoti garšīgs, bet arī neticami veselīgs dzēriens. Ieteicams to lietot cilvēkiem, kuri cieš no gastrīta un kuņģa čūlas. Tas ir pagatavots pēc vairākām dažādām receptēm, no kurām interesantākās tiks aprakstītas šodienas rakstā
