Kokteilis "Rusty Nail": sastāvs, recepte, vēsture

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Rusty Nail Cocktail ir kulta dzēriens, kas ļoti cienīts Skotijā un Anglijā. Pastāv uzskats, ka tikai šāds alkohols var sasildīt skotu vēsā rītā, savukārt “mīkstajam” anglim tas šķitīs patīkams un ļoti daudzpusīgs. Šobrīd šis kokteilis ir ļoti izplatīts Lielbritānijā, kur viņi labprāt to gatavo mājās, jo klasiskā recepte ir neticami vienkārša. Tomēr maz ticams, ka krievs spēs pagatavot šādu dzērienu ar savām rokām: fakts ir tāds, ka tam būs nepieciešams īpašs medus dzēriens.

Īsi vēstures fragmenti

Folklora vēsta, ka kokteilis Rusty Nail parādījās kā mājiens uz mūžīgo konfrontāciju starp skotiem un britiem. Tiek uzskatīts, ka tā izgudrotājs bijis izcils aristokrāts no Anglijas, kurš, ieradies Skotijā, vienā no vietējiem krogiem palūdza vietējo viskiju ar medu.dzērienu, kā arī neaizmirstiet glāzei pievienot kociņu, lai varētu maisīt dzērienu.

Bārmenis piepildīja vēlmi, piepildot glāzi līdz malām, taču nūjas vietā ieteica pirmajam apmeklētājam izmantot sarūsējušu naglu, kas tikko spraucās ārā no darba virsmas.

Ko vēsta oficiālais stāsts

Saskaņā ar dokumentēto Rusty Nail kokteiļa vēsturi dzēriens pirmo reizi publiski parādījās 1963. gadā saviesīga pasākuma laikā pēc Frenka Sinatras un The Rat Pack uzstāšanās. Tad viņš iemīlēja sabiedrību, kas atzīmēja dzēriena ļoti maigo, aptverošo garšu, pēc kuras šī oriģinālā kombinācija ieguva daudz cienītāju.

Tomēr medus moonshine, kas pazīstama arī kā medus, Apvienotajā Karalistē bija izplatīta ilgi pirms "Rusty Nail" vispār parādījās, tāpēc ir pilnīgi iespējams, ka šim dzērienam ir daudz iespaidīgāka vēsture, nekā zina laikabiedri.

Klasiskā recepte

Vispārpieņemtā sarūsējuša nagu kokteiļa recepte ir ārkārtīgi vienkārša. Stingri sakot, to var attēlot šādi:

• Skotu viena iesala viskijs - 50 ml;
• Drambuie medus liķieris - 25 ml;
• ledus kubiņi - 120g

Visdrošākā attiecība ir 1:2, tomēr dažos krogos tiek pasniegts vienāds skotu un dzēriena attiecība, kas padara sarūsējušo nagu kokteili vēl mīkstāku,pat sievišķīgi. Vēlāk parādījās arī citas dzēriena variācijas, taču tās visas pēc popularitātes ir zemākas par autentisko līdzinieku.

Kas ir Drambuie liķieris

Īsto Drambuie medus liķieri kopš 1906. gada ražo viena un tā pati ģimene no netālu no Edinburgas. Alkohola saturs dzērienā ir 40%, savukārt iedarbība sasniedz 17 gadus. Liķieris ir ļoti novērtēts tā maigās pēcgaršas un garšvielu dēļ, jo receptē ir anīss, krustnagliņas un virši.

Tieši "Drambuie" tiek uzskatīts par kultivēto medu, jo šī recepte ir vistuvākā oriģinālajam eilam - viršu medum, lai gan tiek gatavots uz izturēta viskija bāzes un izturēts mucās no šī spirta. Zīmīgi, ka oriģinālais dzēriens Drambuie liķieris tiek pasniegts nedaudz silts, un īsti garšu pazinēji iesaka to pirms dzeršanas nedaudz pasildīt rokās.

Ar ko var aizstāt sastāvdaļas

Pats fakts, ka kāds mēģina nomainīt Rusty Nail kokteiļa sastāvdaļas, skotu šausminās. Tomēr šādas piemaksas joprojām pastāv. Ļoti nav ieteicams mainīt skotu, jo dzēriens būs rūgts, un gala garšas palete pievils. Tomēr tīmeklī ir pat receptes, kurās skotu viena iesala viskijs tika aizstāts ar degvīnu. Alkohola vietā varat izmantot anīsa, viršu vai medus tinktūru, taču tā ir lētāka un līdz ar to lētāka. Jūs pat varat apsvērt līdzīgu alkoholu, bet citu zīmolu. Tomēr vienmēr ir vērts atcerēties, ka kokteilis "Rustynags", kuras fotogrāfija ir augšā, nepanes izmaiņas un ir vispatīkamākā sākotnējā formā.