Kokteilis White Lady: dzēriena vēsture, recepte un variācijas

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

kokteilis White Lady ir Starptautiskās Bārmeņu asociācijas oficiālo dzērienu sarakstā. To ir viegli atrast kategorijā "Neaizmirstams". Tas ir skābs dzēriens, kas radīts uz Cointreau jeb Triple Sec liķiera, kā arī džina bāzes. Dzēriens tiek uzskatīts par kokteili visai dienai. Kāda ir dzēriena vēsture un kā to pareizi pagatavot, pastāstīsim rakstā.

Dzērienu vēsture

Kokteili divdesmitā gadsimta sākumā izgudroja anglis vārdā Harijs Makellons. Sākotnēji dzēriena sastāvā bija piparmētru liķieris un liķieris ar citronu sulu. Rezultāts bija dzēriens ar oriģinālu un pikantu garšu. Tomēr pēc kāda laika uzņēmīgais bārmenis kļuva par iestādes īpašnieku un dzēriena recepte nedaudz mainījās.

Jaunajā receptē bija iekļauts apelsīnu liķieris, džins un svaiga citrona sula, kas spēja kokteilim piešķirt elegantu un tajā pašā laikā smalku struktūru, kas spēja iekarot gardēžu sirdis starp alkoholiskajiem dzērieniem.

Papildus tam ir teorija, ka dzēriena radīšanas autors nāk noAmerikas Savienotās Valstis vai Francija. Franču bārmeņi uzskata, ka dzēriens radīts par godu Fransuā Adriena Boildjē operai ar nosaukumu La Dame par neredzamo. Savukārt bārmeņi no Amerikas dzērienu veltīja slavenajai māksliniecei Ellai Džeinai Ficdžeraldai, kura b altā kleitā nodziedāja dziesmu par sarežģītu dāmu.

Kā pagatavot White Lady kokteili

Dzēriens ir viens no pieprasītākajiem kokteiļiem pasaulē. Tas ir izveidots, izmantojot "shake &strain" metodi. Izrotājiet kokteili White Lady, parasti ar citrona šķēli.

Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• džins - 45 ml;
• apelsīnu liķieris - 30 ml;
• citrons - 30 g;
• ledus – 100 g.

Sāciet dzēriena gatavošanu, šeikerī ielejot norādīto džina un dzēriena daudzumu. Pēc tam jums jāizspiež citrona sula un saturam jāpievieno ledus. Sakuļ 2 minūtes, tad gatavo White Lady kokteili caur sietiņu ielej atdzesētā glāzē. Nolaidiet citrona miziņu gar glāzes malu. Ja vēlaties, varat pievienot dekorāciju.

B alto dāmu dzērienu variācijas

Pagatavotā kokteiļa stiprums ir aptuveni 35 grādi. Tas jādzer lēnām, maziem malciņiem, lai novērtētu visu pēcgaršas garšu un sulīgumu.

Parastā dzērienu recepte dažās iestādēs tiek nedaudz pārveidota atbilstoši klientu individuālajām vajadzībām. Mēs piedāvājam apskatei interesantākās variācijas.

• Green Lady dzēriens. Lai to iegūtuLai pagatavotu, šeikerī jāievieto apmēram 5 ledus gabaliņi, jāpievieno citrona sula un jāaplej 2 daļas džina un 1 daļa Chartreuse zaļā liķiera. Pēc tam sakratiet, līdz parādās putas, un pēc tam ielejiet glāzē.
• Dzeriet "Skaistā dāma". Šeikerī nepieciešams ievietot apmēram 5 ledus gabaliņus, apšļākt 2 daļas džina, 1 daļu citrona sulas un tikpat daudz persiku brendija. Saputo 1 tējkaroti olas b altuma līdz putām, tad ielej glāzē.



• Dzēriens "Aprikožu lēdija". Lai to pagatavotu, šeikerī ievietojiet apmēram 5 ledus gabaliņus, aplejiet 1½ daļas b altā ruma, 1 ēdamkaroti laima sulas, vienu olas b altumu, 1 daļu aprikožu brendija un ½ tējkarotes Triple Sec. Pēc tam krata, līdz parādās putas, un pēc tam ielej atdzesētā glāzē. Ja vēlaties, izrotājiet ar apelsīna šķēli.