Kokteilis "Skrūvgriezis": vēsture, sastāvs, receptes

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Screwdriver kokteilis ieguva popularitāti tā sākotnējā nosaukuma, bagātās vēstures un patīkamās garšas dēļ. Dzērienu atzinusi Starptautiskā Bārmeņu asociācija, un pēc klasifikācijas tas ietilpst kategorijā "Neaizmirstams".

Dzērienu vēsture

Saskaņā ar vienu no versijām, pirmais pieminējums par Skrūvgrieža kokteili žurnālā Time parādījās XX gadsimta 40. gadu beigās. Rakstā tika aplūkotas attiecības starp inženieriem no Amerikas Savienotajām Valstīm un aģentiem no Turcijas vai Saūda Arābijas. Publikācijā arī minēts šis kokteilis.

Arābu valstī amerikāņi strādāja, lai atrastu naftas laukus. Līdz tam laikam Amerikas Savienotajās Valstīs aizliegums bija atcelts, un Saūda Arābijas iedzīvotāji, ievērojot šariata likumus, gluži pretēji, ievēroja stingru alkoholisko dzērienu dzeršanas aizliegumu. Lai kaut kā izkļūtu no šīs situācijas un atpūstos pēc smagas darba dienas, inženieri nonāca pie secinājuma, ka alkoholisko dzērienu ir iespējams maskēt kā bezalkoholisko apelsīnu sulu. Eļļas strādnieki šņabi pārkrāsoja ar sulu, kas maisot pilnībā noslāpēja alkohola garšudzert ar standarta skrūvgriezi. Tas bija iemesls kokteiļa neparastajam nosaukumam.

Bez tam ir vēl viena kokteiļa “Screwdriver” izcelsmes versija. Pamatojoties uz to, nosaukums "Screwdriver" (eng. Screwdriver) radies, apvienojot divus plaši pazīstamus terminus, ko bārmeņi lieto savā ikdienā: "skrūve" (apelsīnu sula), kā arī "skrūve" (degvīns).). Saskaņā ar šo variantu parādās iespējamais dzēriena radīšanas autors, kura vārds bija Džons Mārtins. Vīrietis bija iesaistīts Smirnoff degvīna un iepakotās apelsīnu sulas izplatīšanā no Floridas Amerikā.

Neskatoties uz to, ka kokteiļa “Screwdriver” izcelsmes uzticamā versija nav zināma, kopš pagājušā gadsimta 70. gadiem dzēriens sāka ieņemt vadošo pozīciju starp pasūtījumiem bāros. Mājās viņi sāka to gatavot gandrīz bez izņēmuma. Turklāt kopš 90. gadiem dzēriens ir kļuvis tik populārs, ka "Skrūvgriezi" sāka ražot rūpnieciski, fasējot skārdenēs.

Skrūvgriežu kokteiļa sastāvdaļas

Pēc Starptautiskās Bārmeņu asociācijas receptes kokteiļa pagatavošana ir pavisam vienkārša. Tas sastāv no 50 ml degvīna un 100 ml apelsīnu sulas. Pasniedziet Skrūvgriezi bez liekām ripām, šim nolūkam izmantojot Highball vai Collins brilles.

Dekorējiet dzērienu ar apelsīna šķēli, kokteiļa ķiršu vai bāra dekoru. Viņi to parasti dzer ar salmiem. Dažos bāros kokteili rotā eleganta cukurmala, kas panākta, glāzes maliņu saslapinot ar ledus šķēli, pēcko glāzi novieto otrādi uz cukura šķīvja.

Dzērienu šķirnes

Bez parastā "Skrūvgrieža" ir arī citas receptes kokteiļa pagatavošanai ar citām sastāvdaļām. Daži no tiem:

• greipfrūtu kokteilī galvenā atšķirība ir sulas lietošanā - apelsīnu aizstāj ar greipfrūtu;
• melns "Skrūvgriezis" - dzērienam tiek pievienots melnais britu degvīns ierastā dzidra spirta vietā;
• Gimletā apelsīnu sulas vietā pievieno laima sulu, un degvīnu aizstāj ar džinu.;
• Kubas kokteilis "Skrūvgriezis" - proporcijas 3:1, sajaukts ar apelsīnu sulu un Kubas rumu;
• Skaņas kokteilis rodas, sajaucot vienādās daļās degvīnu, spilgti zilo Blue Curacao un apelsīnu sulu.

Jebkurš no iepriekš minētajiem kokteiļiem ir pagatavots vienkārši un vienkārši. Lai izbaudītu "Skrūvgriezi", nav nepieciešams doties uz bāru un pasūtīt to pie profesionāla bārmeņa. Pietiek izmantot pārbaudīto recepti, kas aprakstīta šajā rakstā, un jūs varat sākt gatavot kokteili mājās.

Skrūvgrieža kokteiļa recepte

Pateicoties vienkāršajai receptei un neparastajai garšai, kokteilis joprojām ir populārs jauno klubu apmeklētāju, kā arī vieglo alkoholisko dzērienu cienītāju vidū, un nospiež vēl izsmalcinātākus un aristokrātiskākus dzērienus otrajā plānā.

Ēdienu gatavošanai tādas būs vajadzīgassastāvdaļas:

• degvīns - 50 g;
• ledus - 2 kubi;
• apelsīnu sula - 85g;
• apelsīns - 1 šķēle;
• stikls.

Praktiskā daļa

Sāciet dzēriena pagatavošanas procesu, piepildot glāzi ar ledus gabaliņiem. Varat arī izmantot saldētavu, lai atdzesētu glāzi. Šajā gadījumā ledus nav nepieciešams. Tad pievieno degvīnu un apelsīnu sulu. Tas viss ir maisīts un skaisti dekorēts ar citrona vai apelsīna šķēli.

Dzēriens ir ievērojams arī ar to, ka to var pagatavot jau iepriekš vajadzīgajos daudzumos. Svinīgā pasākuma laikā vajadzēs apvienot degvīnu un apelsīnu sulu vajadzīgajās proporcijās un trauku ar kokteili uz laiku ievietot ledusskapī. Viesiem ierodoties noteiktajā laikā, “Skrūvgriezi” var vienkārši ieliet ledū atdzesētās glāzēs un izrotāt ar apelsīna vai laima šķēlītēm.