Cep šokolādes smalkmaizītes: lieliska deserta recepte

Cep šokolādes smalkmaizītes: lieliska deserta recepte
Cep šokolādes smalkmaizītes: lieliska deserta recepte
Anonim

Kūkas jau sen ir kļuvušas par kulinārijas klasiku. Viņu amerikāņu šķirne – smalkmaizītes – ir guvusi popularitāti arī visā pasaulē. Apetītlīgi konditorejas izstrādājumi ar daudzām gatavošanas iespējām izrotās jebkuru mājas tējas ballīti. Lai sāktu, mēģiniet apgūt mafinu ar šokolādes pildījumu vai vienkārši ar šokolādes garšu recepti.

Šokolādes smalkmaizītes: recepte
Šokolādes smalkmaizītes: recepte

Šī ir abpusēji izdevīga izvēle, kas patīk visiem, jo šie konditorejas izstrādājumi vienmēr izrādās garšīgi.

Šokolādes smalkmaizīšu gatavošana

Recepte prasa šādas sastāvdaļas: divsimt gramu šokolādes, trīs vistu olas, simts gramus cukura, simts gramus margarīna vai sviesta, divas tējkarotes cepamā pulvera, divsimt gramus miltu. Šim desertam varat ņemt jebkuru šokolādi. Piena, rūgta vai pat b alta – derēs tikai tas, kas jums patīk. Varat arī izmēģināt dažādu garšu kombināciju. No šiem produktiem sanāks aptuveni desmit smalkmaizītes. Tos var izcept ļoti ātri, tāpēc šī iespēja ir piemērota gan negaidītam viesu apmeklējumam, gan brīvdienām, gan parastam vakaram ģimenes lokā. Lieliska garša garantēta, jo šie smalkmaizītes ir šokolādes.

Recepte ir šāda: sasmalciniet šokolādi mazos gabaliņos, ierīvējiet sviestu ar cukuru un pievienojietolas, samaisa un pievieno šokolādi, miltus un cepamo pulveri. Izmīca mīklu, kārto veidnēs, tās pilnībā nepiepildot (mafini cepšanas laikā pacelsies). R

Šokolādes smalkmaizītes ar šķidru pildījumu
Šokolādes smalkmaizītes ar šķidru pildījumu

uzkarsē cepeškrāsni līdz simt astoņdesmit grādiem un uz divdesmit piecām minūtēm sūti uz turieni desertu. Gatavību pārbaudiet ar zobu bakstāmo - ja pēc mīklas caurduršanas koksne paliek sausa, tad viss. Bet neatveriet cepeškrāsns durvis pārāk bieži - mīkla var izrādīties blīva un viskoza. Neskatoties uz to, ka šie smalkmaizītes ir šokolādes, recepte ļauj tiem virsū uzliet izkausētu šokolādi, kā arī pārkaisīt ar konditorejas izstrādājumiem vai kokosriekstu skaidiņām. Tiesa, jums nevajadzētu pārāk paļauties uz šādu desertu tā augstā kaloriju satura dēļ, lai gan tas ir neticami garšīgs.

Šokolādes smalkmaizītes ar šķidru pildījumu

Šis deserts ir pazīstams arī kā fondants. Tas ir ne mazāk garšīgs kā iepriekš aprakstītie šokolādes smalkmaizītes. Recepte ir šāda: simts grami tumšās šokolādes, tikpat daudz sviesta, sešas ēdamkarotes cukura, četras ēdamkarotes miltu, trīs olas.

šokolādes smalkmaizītes recepte
šokolādes smalkmaizītes recepte

Izkausējiet šokolādi ūdens peldē vai citā sev ērtā veidā. Pievienojiet tam cukuru un kārtīgi samaisiet. Atstāj uz ceturtdaļu stundas, tad pievieno mīkstu sviestu un olas, sakuļ, maisījumam pievieno miltus. Samaisa līdz viendabīgai masai, pilda veidnēs - tikai līdz pusei, nevis līdz galam - un cep uzkarsētā cepeškrāsnī divsimts temperatūrā.grādiem apmēram septiņas minūtes. Ja turēsiet ilgāk, iegūsiet parastos šokolādes smalkmaizītes. Recepte interesanta ar to, ka pildījumam jāpaliek šķidram. Šis deserts ir jāēd nekavējoties, kamēr tas vēl ir karsts. Auksts negaršos tik labi. Turklāt siltos smalkmaizītes ir īpaši patīkami pasniegt kopā ar kausiņu vaniļas saldējuma. Ideāla garšu kombinācija neatstās vienaldzīgu, un jūsu kulinārijas talantu novērtēs visi viesi un mīļie.

Ieteicams: