Šokolādes liesi smalkmaizītes lēnajā plītī: receptes ar fotogrāfijām

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Baznīcas noteiktās atturības laikā mazam bērnam dažkārt ir ļoti grūti izskaidrot, kāpēc viņš bija krasi ierobežots saldumos. It īpaši, ja viņa ilgi gaidītā dzimšanas diena iekrīt šajā periodā. Jā, un vecākiem bērniem, kuri jau saprot badošanās būtību un nozīmi, atklāti sakot, ir garlaicīgi bez labumiem. Taču arī pieaugušie reizēm vēlas palutināt sevi ar ko garšīgu, nepārkāpjot noteikumus. Šeit noder kūciņas. Tie neietver neko pieticīgu vai greznu, taču spēj iepriecināt visnelabvēlīgākos saldummīļus.

Gavēņa ābolu smalkmaizītes

Vienkāršākais un pieejamākais veids, kā pagatavot liesu kēksu, kura receptē ir iekļauti āboli - tie tiek pārdoti visur ziemai. Vari papildināt ar žāvētām aprikozēm – tad gardums izrādīsies vēl garšīgāks un veselīgāks. Sākumā sauju žāvētu aprikožu applaucē (ja tās ir pārāk cietas) un smalki sagriež, pēc tam sajauc ar glāzi.miltus, pusglāzi cukura un pusotru ēdamkarotes cepamā pulvera. Jūs varat pievienot nedaudz kanēļa. Biezeni gatavo no ceptiem āboliem bez serdeņiem - vajadzēs ceturtdaļu kilograma; četras ēdamkarotes augu eļļas traucē to, pēc tam masu pievieno sausajam maisījumam. Lielo formu (vai porciju veidnes) ietauko, piepilda ar mīklu ne vairāk kā divas trešdaļas, un liesos smalkmaizītes ievieto cepeškrāsnī uz pusstundu. Kad atdzisis, varat pārkaisa ar pulveri.

Mīļi darbībai

Ļoti garšīgas medus liesās kūciņas. Tālāk esošās receptes ar fotoattēliem palīdzēs jums izprast gatavošanas tehnoloģiju.

• 2 ēdamkarotes dabīgā medus izšķīdina glāzē silta (ne karsta!) ūdens. Kad šķidrums kļūst viendabīgs, lej to dziļā bļodā, ieber pusglāzi cukura un pārlej tikpat daudz augu eļļas bez smaržas. Pēc cukura izšķīdināšanas pār bļodu izsijā pusotru tasi miltu, kas sajaukti ar cepamā pulvera maisiņu. Uzmanīgi izmīcītu mīklu lej veidnēs - un cepeškrāsnī uz 20 minūtēm (līdz caurduršanas brīdī tā pārstāj lipt pie zobu bakstāmā).
• Jūs varat dažādot konditorejas izstrādājumus ar riekstiem, cukurotiem augļiem un žāvētiem augļiem. Tātad, mēs veicam tās pašas darbības ar miltiem, medu un sviestu (viss tiek ņemts vienādās proporcijās). Tikai mīcīšanas procesa beigās mēs ieviešam izvēlētās piedevas, kā likums, nelielos daudzumos - divas vai trīs lielas karotes. Tas garšo lieliski!

Vienkārša burkānu kūka

Šo sakņu kultūru ir tikpat viegli iegādāties ziemai kā ābolus. Tikmērliesa burkānu kūka izrādās tik garšīga un smaržīga, ka pat izmisuma kaprīzes tiek labprāt uzsūktas. Un kāds labums! Visvienkāršākais veids, kā to pagatavot, ir izspiest no sakņaugiem glāzi sulas (principā var būt gatavs lietošanai, bet labāk neslinkot), sajauc ar glāzi cukura, divām glāzēm miltu un karote sodas, kas dzēsta ar citronu sulu. Jūs varat pievienot kanēli, lai iegūtu garšu, un rozīnes, lai iegūtu garšas bagātību. Mīklai jābūt nedaudz biezākai nekā pankūkām. Brīdi, kad tavi liesie mafini ir gatavi, tradicionāli nosaka sērkociņš vai zobu bakstāmais.

Brazīlijas cupcake

Ja lietojat visu sakņu dārzeņu sulas vietā, liesa burkānu kūka ir koša, sulīgas krāsas, ļoti maiga un gaisīga. Tas prasīs ceturtdaļu kilograma dārzeņa. To vajadzētu nomizo, sagriezt un izlaist caur blenderi. Iegūto biezeni saputo ar cukuru un rafinētu saulespuķu eļļu (ņem glāzi). Pēc tam, nepārtraukti mīcot, masā ielej glāzi ar izsijātu miltu, vaniļas cukuru (pēc garšas, parasti maisiņu) un karoti cepamā pulvera. Mīklu lej veidnēs (šo lieso burkānu kūku vari cept kā vienu pīrāgu - jebkurā gadījumā lieliski paceļas, tikai vairāk laika pavadīs cepeškrāsnī). Galvenais ir ļaut produktam atdzist tieši cepeškrāsnī, pretējā gadījumā tas iegriezīsies un nebūs tik ēstgribu.

Brazīlieši gatavus konditorejas izstrādājumus pārlej ar šokolādes glazūru, bet mūsu kūciņa ir liesa, savukārt fudge receptē ietilpst piens un sviests. TātadJums vienkārši jāpieturas pie pūdercukura. Neuztraucieties, jūsu konditorejas izstrādājumi no šāda ierobežojuma nekļūs mazāk garšīgi.

Gavēņa kūciņas ar kakao

Daudziem bez šokolādes dzīve ir skumja, bezkrāsaina un drūma. Liesas šokolādes smalkmaizītes var viņus mierināt atturēšanās dienās. Pagatavošana ir vienkārša: bļodā glāzi miltu sajauc ar nepilnu glāzi cukura, pievieno divas karotes ar kakao pulvera slaidu un divas mazas - cepamo pulveri. Ielej glāzi karsta ūdens; mīklu kārtīgi samīca. Šīs darbības pietiekamības rādītājs būs cukura graudu trūkums masā un vienmērīgā gaišā šokolādes krāsa. Visbeidzot ielej augu eļļu (trīs ēdamkarotes), un mīklu atkal maisa. Ja vēlas, tajā var iebērt marmelādes gabaliņus, šokolādes skaidiņas, ogas (arī saldētas), magoņu sēklas, riekstus vai sukādes. Ja mīklu lej mazās formiņās, tad tavi liesie mafini būs gatavi stundas trešdaļā. Tomēr pirms izņemšanas labāk pārliecināties, vai tie ir izcepti ar vienu un to pašu sērkociņu.

Ķiršu šokolādes kūka

Iepriekš aprakstītā recepte var būt nedaudz sarežģīta - un iegūt vēl kārdinošākus konditorejas izstrādājumus. Tam vajadzēs gandrīz puskilogramu saldētu ķiršu. Ogas jāieber caurdurī, ko liek uz bļodas, lai tajā savāktos sula, kas izdalās atkausēšanas laikā. Ja izrādās mazāk par glāzi, pievienojiet siltu ūdeni. Divas tases miltu iesijā citā bļodā ar divām ēdamkarotēm kakao pulvera, pusglāzi cukura un vienu ēdamkaroti cepamā pulvera. Tad šajā maisījumā ielej divas ēdamkarotes šķidra medus, ķiršu sulu un pusglāzi saulespuķu eļļas bez smaržas. Var pievienot vaniļas cukuru vai kanēli. Kad masa kļūst gluda, tajā ielej ogas: var būt vesela, var būt kartupeļu biezeni (tad vispirms būs jāizmanto gaļas mašīna vai blenderis). Lielajā formā liesa šokolādes mafins ar ķiršiem nostāvēs cepeškrāsnī 50 minūtes; mazos - apmēram 20. Produktu ieteicams izņemt, kad tas ir pilnībā atdzisis.

Šokolādes mandarīnu kūka

Šokolādes liesa kūka lēnajā plītī garšo ļoti interesanti, īpaši, ja to papildina ar citrusaugļiem. Vispirms no mandarīna nomizo miziņu un izjauc šķēlēs (izņem kaulus, ja tādi ir). Šādi pagatavoto produktu liek blenderī un saputo ar kakao (divas karotes), šķīstošo labu kafiju (vienu), cukuru (divas lielas) un nomizotu miziņu. Jums vajadzētu iegūt apmēram pusi glāzes šķidruma. To sajauc ar kaudzi mandarīnu sulas, divām ēdamkarotēm augu eļļas - un ieber glāzē izsijātu miltu, kur pievieno karoti sodas vai maisiņu cepamā pulvera. Viss jauki sajaucas. Gatavo mīklu ielej ietaukotā multivarkas bļodā, pēc tam uz 50 minūtēm tiek ieslēgts režīms “Cupcake”. Ja jūsu ierīcē tā nav, vienlaikus iestatiet “Cepšana”.

Datuma liesa kūka lēnajā plītī

Iepriecinās tos, kuri neskopojās ar šiem augļiem. Testam vispirms sviests (dabiski liess, nedaudz mazāks par pusitasi) sajauc ar 150 gramiem cukura, šķipsniņu sāls un vaniļas. Tad aplej pusglāzi auksta (nepieciešams!) Ūdens, pievieno dzēstu sodu (puskaroti) un trīs ēdamkarotes kakao pulvera. Visu saputo ar mikseri, pakāpeniski pievienojot divas glāzes izsijātu miltu. Žāvētas dateles izņem kauliņus un smalki sagriež, pēc tam tās lej bļodā. Mīklu vēlreiz mīca, ielej ietaukotā bļodā, un multivarku, kas stundu ieslēgta cepšanas režīmā, atstāj vienu. Produktu aromāts un garša ir neaizmirstami!

Esam jums piedāvājuši dažādas liesas kūciņas. Receptes ar fotogrāfijām padara tās daudz vieglāk pagatavojamas un ļauj izvēlēties to, kas sniedz apetītlīgākus rezultātus. Ar nelielu piepūli jūs pat varat pavadīt gavēņa dienas garšīgi un bez drosmes!