"Kurabie Baku": ēdiena gatavošanas receptes ar fotogrāfijām

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-01-13 00:23

Apsveriet receptes ar "Kurabiye Baku" fotoattēlu: klasisks, pievienojot šokolādi un medu. Teksta beigās ir sniegti padomi, kas palīdzēs pareizi pagatavot cepumus. Svarīgi atzīmēt: lai cepumi izdotos garšīgi, stingri jāievēro receptes.

Nepieciešamās sastāvdaļas

Lai pagatavotu Kurabye Bakusky cepumus mājās pēc tālāk norādītās receptes, jāsagatavo šādas sastāvdaļas:

• sviests - 200 g;
• kviešu milti - 300 g;
• pūdercukurs - 100 g;
• olu b altums - 2 gab.;
• vanilīns - šķipsniņa;
• ievārījums pēc garšas.

Cepumu pagatavošana vidēji aizņem apmēram 40–50 minūtes.

Soli pa solim recepte

Sīki apsvērsim "Kurabiye Baku" recepti ar fotoattēlu. Soli pa solim tiks aprakstītas visas nepieciešamās darbības, lai tas būtu skaidrāks. Vispirms sviestu nedaudz izkausē vai mīkstina ar dakšiņu un tad kārtīgi samaisa ar pūdercukuru. Pēc tam, kad pievienojamolu b altums un vanilīns. Ar putojamo slotiņu samaisa masu, pamazām pievienojot miltus. Kad milti ir iebērti, mīciet mīklu un ar zvaigžņveida sprauslu pārnesiet to uz korneti un viegli izspiediet to uz cepešpannas. Viegli piespiediet ar pirkstu pašu cepuma centru un iegūtajā padziļinājumā ielieciet karoti ievārījuma.

Cepeškrāsnij jābūt uzkarsētai līdz 210 grādiem. Cepumus cep apmēram 10 minūtes līdz zeltaini brūnai. Pēc tam, kad jums būs jāļauj tam atdzist un jūs varat pasniegt Kurabie Baku cepumus uz galda!

Gatavošana ar margarīnu

Ir vēl viena "Kurabiye Baku" recepte, kuras sastāvā ietilpst šādi produkti:

• olu b altums - 1 gab.;
• milti - 550 g;
• margarīns - 350 g;
• ievārījums - 60 g;
• pūdercukurs - 200g

Vērts atzīmēt, ka cepumi ir diezgan kaloriski, jo 100 g satur vairāk nekā 400 kcal. Kopējais gatavošanas laiks: no 40 minūtēm līdz 1,5 stundām.

Vispirms jāsagatavo produkti. Olu b altums, tāpat kā margarīns, pāris stundas jāatstāj istabas temperatūrā. Atsevišķā dziļā traukā izklājam margarīnu, pievienojam tam pūdercukuru un sasmalcinām līdz pūkainai. Pēc tam iegūtajā masā iejaucam olu b altumus, vienlaikus saputojot ar mikseri, līdz iegūstam viendabīgu konsistenci. Tad lēnām pievieno miltus, kārtīgi tos samaisot. Tam jābūt pietiekami mīkstam, lai ar konditorejas maisiņu veidotu cepumus.

Piepildiet ar mīklukulinārijas maisiņš ar speciālu sprauslu zvaigznītes formā. Izspiediet cepumus uz cepešpannas.

Ir svarīgi iepriekš izklāt cepešpannu ar pergamentu. Katra zieda centrā izveidojam ievilkumus un liekam tajā ievārījumu. Ievārījuma vietā varat izmantot savu iecienīto ievārījumu. Garša nav svarīga, ir vērts izvēlēties pēc personīgajām vēlmēm. Uzkarsējam cepeškrāsni līdz 230 grādiem un cepam kurabye apmēram 15 minūtes, atkarībā no cepeškrāsns jaudas. Ir svarīgi nodrošināt, lai cepumi būtu tikai viegli brūni un nepiedeg.

Pēc "Kurabije Baku" receptes, nekas cits nav jāpievieno, bet dažreiz mājsaimnieces gatavos cepumus apkaisa ar pūdercukuru vai šokolādes skaidiņām.

Pievienojiet kakao

Jūs nevarat ignorēt recepti "Kurabiye Baku" ar kakao. Lai pagatavotu sīkfailus, jums būs nepieciešami šādi produkti:

• pūdercukurs - 40 g;
• kviešu milti - 150 g;
• vaniļas cukurs - 5g;
• sviests - 100 g;
• kakao pulveris - 30g;
• jūras sāls - 3g;
• olu b altums - 1 gab

Ir svarīgi pievērst uzmanību kakao pulvera izvēlei, jo gala rezultāts un cepumu garša ir tieši atkarīga no šīs sastāvdaļas kvalitātes. Noteikti iegādājieties eļļu arī iepriekš, lai tai būtu laiks nedaudz izkust. Atsevišķā traukā izklāto eļļu sajauciet ar pūdercukuru, vaniļas cukuru un nelielu daudzumu jūras sāls. Visu kārtīgi samaisa un pievieno miltus, kā arī olas b altumu.

Mīciet viendabīgu lipīgu mīklu un pēc tam sadaliet divās vienādās daļās. Vienai pievieno kakao pulveri, otrai pievieno vēl 20 g miltu. Mīciet katru mīklu, līdz iegūstat gludu un plastisku struktūru. Pēc tam piepildiet ar to kulinārijas piedurkni un izspiediet cepumus uz cepešpannas. Patiesībā jūs varat sajaukt abas mīklas, lai iegūtu divkrāsu cepumus, vai arī pagatavot pusi no šiem un pusi no pārējiem. Pēc tam centrā ielieciet ievārījuma vai aprikožu šķēles.

Ir nepieciešams cept cepumus cepeškrāsnī 200 grādu temperatūrā. Kopējais gatavošanas laiks ir 20 minūtes. Noteikti precizējiet, ka ieteicamais gatavošanas laiks var atšķirties atkarībā no cepeškrāsns jaudas.

Pievieno šokolādi un medu

Pēc receptes "Kurabiye Baku" ar medu un šokolādi, cepumu pagatavošanai mums nepieciešami šādi produkti:

• milti - 400 g;
• vistas olas - 2 gab.;
• sviests - 200 g;
• granulētais cukurs - 100 g;
• piena šokolāde - 50 g;
• vaniļa - 1 šķipsniņa;
• medus - 50 ml;
• pūdercukurs - 10g

Vispirms izsijājiet miltus, pēc tam pievienojiet granulētu cukuru un vaniļu. Tur pievienojam arī pūdercukuru. Visu kārtīgi samaisām. Izkausējiet sviestu mikroviļņu krāsnī vai atstājiet to iepriekš istabas temperatūrā, lai tas kļūtu mīksts. Salaužam olas un atdalām olb altumvielas, tieši viņš ir vajadzīgs cepumu pagatavošanai. Ar putojamo slotiņu sakuļ olb altumvielas un pievieno miltiem. Tur ielej izkausētu sviestu un medu. Sajaucot viendabīgu,mīksta un ne pārāk lipīga mīkla.

Pārklājiet cepešpannu ar cepampapīru, ieziediet to ar izkausētu sviestu. Ja nav konditorejas maisiņa, cepumus var veidot ar rokām (mīklu liek veidnē). Katra cepuma centrā pievienojiet 1/2 tējk. medus un ielieciet šokolādes gabalu. Cepam 220°C temperatūrā apmēram 15-20 minūtes. Cepumiem jābūt viegli brūniem.

Būtu lietderīgi atzīmēt, ka medu var aizstāt ar kļavu, karameļu vai citu sīrupu. Mīklai var pievienot arī nelielu daudzumu karstās šokolādes vai šokolādes skaidiņas. Cepumi uzreiz iegūs sākotnējo garšu.

Ēdiena gatavošanas padomi

Fotoattēlā redzams "Kurabie Baku", daudzu iecienīts gardums, ir patiešām viegli pagatavojams mājās.