Kartupeļi ar cūkgaļu cepeškrāsnī: gatavošanas receptes

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Gaļas ēdieni vienmēr būs populāri. Tomēr daudzi ir pieraduši viņiem pagatavot papildu piedevu. Tas paņem laiku. Tāpēc palīgā nāk receptes, kas ļauj ātri un garšīgi pagatavot divus vienā uzreiz. Kartupeļu ar cūkgaļu cepeškrāsnī recepte ir tikai viena no tām. Vienā rāvienā varat pagatavot pilnīgas vakariņas visai ģimenei.

Gaļa ar tomātiem

Francijā ceptus kartupeļus, kas pagatavoti cepeškrāsnī ar cūkgaļu, var saukt par vienu no populārākajiem ēdieniem. Galu galā tai ir ēstgribu siera garoza, sulīgi tomāti un maigi kartupeļi ar gaļu. Lai pagatavotu šādu ēdienu, jums jāņem:

• 500 grami gaļas;
• 150 grami cietā siera;
• 500 grami kartupeļu;
• trīs tomāti;
• divi sīpoli;
• simts grami majonēzes;
• pāris ķiploka daiviņas;
• nedaudz cepamās eļļas;
• sāls un pipari pēc garšas.

Varat arīgatavo ēdienu papildus dekorējiet ar svaigiem zaļumiem. Gatavojot franču stila kartupeļus ar cūkgaļu cepeškrāsnī, var izmantot dažādas garšvielas, piemēram, paprikas, koriandra, ķimeņu maisījumu.

Sulīgas m altītes gatavošana visai ģimenei

Sākumā gaļu nomazgā, sagriež gabaliņos. Katru pārklāj ar pārtikas plēvi un nosit. Sāls, garšo pēc garšas katru šķēli. Zaļumus sagriež, ķiplokus nomizo, izlaiž caur presi. Apvienojiet abas sastāvdaļas ar majonēzi un mīciet.

Kartupeļus un sīpolus nomizo. Pirmo sagriež apļos, otro pusgredzenos. Tomātus arī sagriež aprindās. Kartupeļus apslaka ar nedaudz eļļas, pievieno garšvielām.

Cepamo formu arī ieziež ar eļļu, uzliek kartupeļu kārtu. Ieeļļojiet to ar mērci. Ja šķiet, ka kārta ir par biezu, tad kartupeļus var sadalīt divās daļās. Pārklāj ar sīpoliem. Pēc gaļas izdēšanas vēlreiz apkaisa ar mērci. Tad tomātus liek. Visu pārkaisa ar zaļumiem. Nosūtiet kartupeļus ar gaļu un dārzeņiem uz cepeškrāsni, uzkarsē līdz 200 grādiem. Pagatavojiet apmēram trīsdesmit minūtes. Pēc tam pārkaisa ar rīvētu sieru un cep vēl divdesmit minūtes.

Apetīti rosinoša gaļa ar ribām

Cūkgaļas ribiņas patiks daudziem. Tie ir ļoti smaržīgi, jo ir pievienotas spilgtas garšvielas. Lai cepeškrāsnī pagatavotu kartupeļus ar cūkgaļu pēc receptes, jāņem:

• 1, 2 kg cūkgaļas ar ribām;
• 800 grami kartupeļu;
• sīpola galva;
• šķipsniņa rozmarīna;
• viena lauru lapa;
• divas tējkarotes sāls;
• puse tējkarotes m altu melno piparu;
• trīs ēdamkarotes augu eļļas.

Kā cepeškrāsnī pagatavot kartupeļus ar cūkgaļu? Cūkgaļu nomazgā, nedaudz žāvē. Lai gaļa būtu labāk sālīta, veiciet nelielus iegriezumus. Ierīvē ar sāli, pipariem un rozmarīnu. Lauru lapu saberž skaidiņās un ar to pilda arī gaļu. Viņi sūta cūkgaļu uz pāris stundām aukstumā, lai gaļa iemarinējas.

Gaļu liek uz cepešpannas, pārlej ar augu eļļu. Ik pēc divdesmit minūtēm jums būs jāpagriež gaļas gabals, jāaplej ar sulu. Ja šķiet, ka gaļa pielīp, varat pievienot nedaudz ūdens. Cūkgaļas gatavošana uz vidējas uguns.

Sīpolus nomizo un sagriež kubiņos. Dariet to pašu ar kartupeļiem. Sajauc abus dārzeņus. Stundu pēc cepšanas sākuma novietojiet dārzeņus uz cepešpannas ar gaļu. Visu aplej ar pusotru glāzi ūdens un cep vēl četrdesmit minūtes. Pēc tam gaļu burtiski piecas minūtes ļauj nostāvēties izslēgtā cepeškrāsnī, sagriež ribiņās un pasniedz ar piedevu. Starp citu, šo cepeškrāsns kartupeļu ar cūkgaļu recepti var lieliski variēt, piemēram, papildināt ar sasmalcinātiem tomātiem vai papriku.

Apetīti rosinošs ēdiens folijā

Cepot tiek aktīvi izmantota folija, kas ļauj saglabāt gaļas sulīgumu, tās smalko struktūru. Šai cepeškrāsns kartupeļu ar cūkgaļu receptei jums jāņem:

• trīs simtigrami gaļas;
• trīs kartupeļu bumbuļi;
• pāris ēdamkarotes sinepju;
• četras ķiploka daiviņas;
• pāris ēdamkarotes majonēzes;
• sāls un iecienītākās garšvielas pēc garšas.

Starp citu, cūkgaļai ļoti garšo k altēts majorāns un muskatrieksts. Tāpēc varat droši lietot nelielu daudzumu šo garšvielu.

Maigas gaļas gatavošana

Kā cepeškrāsnī folijā var pagatavot kartupeļus ar cūkgaļu? Sakņu kultūru notīra, sagriež lielās šķēlēs, pievieno karoti majonēzes. Masai piespiež ķiploka daiviņu. Viegli pievienojiet sāli, samaisiet, lai katrs gabals būtu mērcē.

Gaļu sagriež steikos, saputo, katru šķēli apviļ ar garšvielām un sinepēm. Formu pārklāj ar foliju, iesmērē ar majonēzi. Uz vienas pusītes liek kartupeļus, uz otras gaļu. Ķiploku atliekas nomizo, sagriež strēmelēs, liek uz cūkgaļas. Pārklājiet abas sastāvdaļas ar foliju.

Cūkgaļu ar kartupeļiem cepiet 190 grādos piecdesmit minūtes. Pēdējo desmit gadu laikā noņemiet foliju no gaļas sāniem, lai tā būtu brūna.

Apetīti rosinošs sautējums manā piedurknē

Šī recepte patiks tiem, kam nepatīk pavadīt laiku virtuvē. Traukā ir daudz sastāvdaļu, taču ar tām nav jājaucas.

Receptei jāņem šāda sastāvdaļa:

• 500 grami gaļas;
• trīs lieli kartupeļu bumbuļi;
• simts gramu saldētu sēņu;
• viens burkāns;
• sīpola galva;
• četras krustnagliņasķiploki;
• 70 grami sviesta;
• Provansas garšaugi;
• sāls un pipari pēc garšas.

Var pievienot arī citas garšvielas pēc garšas. Gatavo sautējumu var izrotāt arī ar svaigiem pētersīļiem un dillēm.

Kā cepeškrāsnī pagatavot kartupeļus ar cūkgaļu piedurknē?

Gaļu nomazgā, sagriež lielos kubiņos. Nomizo kartupeļus un sīpolus. Sakņu kultūru sagriež kubiņos, piemēram, cūkgaļu. Abas sastāvdaļas liek bļodā, pievieno sagrieztus lokus, burkānus. Sēnes un ķiplokus smalki sagriež, nosūta uz pārējām sastāvdaļām. Apkaisa ar garšvielām pēc garšas. Pievieno sviestu, vēlreiz samaisa.

Nosūtiet visu uz piedurkni cepšanai. Kartupeļus ar cūkgaļu un sēnēm cep cepeškrāsnī apmēram stundu 180 grādu temperatūrā, pēc tam palielina līdz 220 un patur vēl desmit minūtes. Papildu trauka dekorēšana nav nepieciešama.

Garšīgo podiņu sastāvdaļu saraksts

Cepot gaļu un kartupeļus katlos, tiek iegūts maigs ēdiens. Visas sastāvdaļas tiek vārītas savā sulā, aktīvi apmainoties ar aromātiem. Šim ēdienam jāņem:

• 350 grami cūkgaļas;
• kilograms kartupeļu;
• divi sīpoli;
• divi saldie pipari;
• četras ķiploka daiviņas;
• divi simti gramu skābā krējuma;
• simts grami tomātu pastas;
• sāls un pipari pēc garšas.

Kartupeļu gatavošana ar cūkgaļu cepeškrāsnī katlos. Tomēr varat izmantot vienu lielu katlu un pēc tam izlikt uz porcijām sadalītiem šķīvjiem.

Smalkas m altītes gatavošana

Gaļu sagriež mazos gabaliņosšķēles, sīpolu nomizo un smalki sagriež. Pipari un sāli gaļu pēc garšas. Sajauc ar sīpoliem un sūta podos.

Smalki sagrieziet piparus, noņemot sēklas un apvalkus. Nosūtīts pa gaļu ar sīpoliem.

Nākamā kārta ir smalki sakapāts ķiploks, tad kartupeļu batoniņi. Skābo krējumu un tomātu mērci sajauc, pēc garšas sālī un kartupeļus pārlej ar gaļu. Ielejiet nedaudz verdoša ūdens. Mīkstos kartupeļus ar cūkgaļu skābajā krējumā vāra cepeškrāsnī apmēram pusotru stundu.

Vienkāršākā cepeškrāsns recepte

Šis variants noteikti patiks tiem, kam patīk vienkārši, bet sātīgi ēdieni. Lai cepeškrāsnī pagatavotu kartupeļus, kas cepti ar cūkgaļu, jāņem:

• trīs simti gramu gaļas;
• trīs kartupeļu bumbuļi;
• sīpola galva;
• divas ķiploka daiviņas;
• ēdamkarote majonēzes;
• pāris ēdamkarotes jūsu iecienītākā kečupa;
• augu eļļa;
• sāls un garšvielas pēc garšas.

Gaļu sagriež kubiņos, pievieno garšvielas un kečupu. Nomizo kartupeļus un sīpolus. Pirmo sagriež kubiņos, sajauc ar sāli, majonēzi un garšvielām. Izspiediet tai ķiploku.

Cepšanas trauks ir ieziests ar eļļu. Sīpolu izklāj pusgredzenos, uz tā - gaļu. Kartupeļi tiek nosūtīti uz augšu. Maigs ēdiens tiek pagatavots līdz 180 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī četrdesmit piecas minūtes.

Sulīgs kastrolis visai ģimenei

Daudziem cilvēkiem patīk šī kastroļa iespēja. Galu galā gaļa ir sulīga unsmaržīgs. Šim ēdienam ņemiet šādas sastāvdaļas:

• septiņi kartupeļi;
• trīs simti gramu gaļas;
• pāris ēdamkarotes sojas mērces;
• sīpola galva;
• viena ola;
• viens kausēts siers;
• 50 grami cietā siera;
• trīs ēdamkarotes krējuma;
• pāris ēdamkarotes skābā krējuma;
• sāls un pipari pēc garšas.

Cūkgaļu nomazgā, sagriež plānās strēmelītēs, pēc vēlēšanās saputo. Šķēles liek bļodā, pievieno m altus melnos piparus, samaisa gabaliņus, pārlej ar sojas mērci. Atstāj uz brīdi, lai gaļa iemarinējas.

Kartupeļus nomizo un sagriež plānos apļos. Krējumu, skābo krējumu un olu saputo ar putojamo slotiņu, lai sajauktu. Pievieno kartupeļus, lej tajos mērci, kārtīgi apmaisa.

Cepamo formu ieziež ar augu eļļu, ieklāj cūkgaļas kārtu. Sīpolu nomizo, sagriež pusgredzenos, pusi liek uz gaļas. Sieru sagriež šķēlēs un sadala pa virsu. Tas piešķirs ēdienam papildu sulīgumu.

Tad ielieciet pusi kartupeļu, pārējo sīpolu. Visu pārklāj ar kartupeļiem, pārlej ar krējuma un saldā krējuma maisījumu. Lai iegūtu garšu, apkaisa ar k altētiem garšaugiem.

Cūkgaļas un kartupeļu kastroli gatavo cepeškrāsnī 190 grādos 45 minūtes. Desmit minūtes pirms beigām pārkaisa ar rīvētu sieru, lai izveidojas garoza. Pirms sagriešanas ļaujiet kastrolim nedaudz atdzist.

Kartupeļi krējumā

Šim ne mazāk garšīgajam un ļoti maigajam ēdienam ir jāņem šādas sastāvdaļas:

• trīs kartupeļu bumbuļi;
• 350 grami gaļas;
• glāze trekna skābā krējuma;
• pusotra glāzes ūdens;
• viens burkāns;
• sīpola galva;
• sāls, garšvielas, garšaugi un garšvielas pēc garšas.

Dārzeņi tiek iztīrīti. Gaļu sagriež nelielos gabaliņos, liek cepamtraukā. Burkānus sagriež kubiņos, sīpolus - mazos kubiņos. Uzlieciet dārzeņus uz gaļas. Pārbērts ar sagrieztiem kartupeļiem.

Apkaisa ar sāli un pipariem. Varat arī izmantot dažādas garšvielas gaļai vai kartupeļiem. Skābo krējumu atšķaida ar ūdeni līdz kefīra stāvoklim, ielej veidnē. Šķidrumam jābūt vienā līmenī ar kartupeļiem. Vai nu pārklājiet trauku ar vāku vai foliju. Nosūtīja uz aukstu cepeškrāsni, uzkarsē līdz 180 grādiem. Maigs ēdiens tiek gatavots apmēram stundu. Pasniedzot pārkaisa ar sasmalcinātiem pētersīļiem.

Maiga cūkgaļa ar sīpoliem

Lai pagatavotu gaļu ar kartupeļiem un sīpoliem, nav vajadzīgs daudz laika un sastāvdaļu. Šim ēdienam ir jāņem šādi produkti:

• 500 grami cūkgaļas;
• trīs kartupeļu bumbuļi;
• divi kartupeļu bumbuļi;
• divi simti ml majonēzes;
• garšvielas pēc garšas.

Šai receptei labāk izvēlēties cūkgaļu ar taukiem. Gaļu sagriež kubiņos. Sīpolus nomizo, sagriež pusgredzenos. Liek gaļu ar dārzeņiem bļodā, pagaršo pēc garšas un pievieno majonēzi. Rūpīgi samaisiet. Atstājiet gaļu apmēram stundu.

Kartupeļus nomizo, sagriež šķēlēs. Kad gaļa ir marinēta, tai tiek nosūtīti kartupeļi, sajaukti ar garšvielām un majonēzi. Visu liek cepamtraukā. Cep apmēram četrdesmit minūtes 180 grādu temperatūrā.

Cūkgaļa ar burkāniem un buljonu

Buljons šim ēdienam ir sagatavots iepriekš. Tas var būt stiprs gaļas vai vistas buljons, vai varbūt viegls dārzeņu buljons. Varat arī izmantot iepriekš pagatavotu un saldētu pārtiku. Lai baudītu tik sātīgas vakariņas, jums ir nepieciešams:

• 400 grami gaļas;
• trīs kartupeļu bumbuļi;
• divi burkāni;
• 85ml krājumi;
• 200 ml kečupa;
• sāls un pipari pēc garšas.

Dārzeņi tiek iztīrīti. Sagriež visu lielos gabaliņos, liek uz cepešpannas. Gaļu nomazgā, sagriež kubiņos, noliek uz dārzeņu spilvena. Visu sāli un piparus, ielej buljonu. Ievada mērci, sadalot to pa gaļas un dārzeņu virsmu. Pārklājiet trauku ar foliju, cepiet stundu 190 grādu temperatūrā.

Kartupeļi ar gaļu ir klasiska kombinācija. Neskatoties uz to, ka daudziem uztura speciālistiem šī kombinācija ir grūti sagremojama, ceptu kartupeļu ar cūkgaļu cienītāji nemazinās. Šis ēdiens tiek gatavots pēc dažādām receptēm. Abas sastāvdaļas ir lielisks pamats kastroļiem, maigiem cepešiem un dārzeņu sautējumiem. Šo ēdienu pasniedz atsevišķi, tam nav nepieciešamas papildus mērces vai piedeva. Iespējams, tāpēc šīs receptes tiek novērtētas.