2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Atkārtoti pētījumi liecina, ka mizās cepti kartupeļi ir daudz veselīgāki nekā vārīti vai cepti kartupeļi. Šo cepeškrāsnī pagatavoto sakņu dārzeņu var saukt par vienu no kālija satura čempioniem, kas nepieciešams sirds darbam. Tas satur arī B vitamīnus un daudz šķiedrvielu, kas noderīgas gremošanas sistēmai. Diētas ievērotājiem patiks arī cepeškrāsnī cepti kartupeļi mizās, jo to kaloriju saturs ir tikai 82 kcal uz 100 gramiem. Populārākās šī ēdiena receptes ir sniegtas mūsu rakstā.
Jauni kartupeļi mizā, cepti cepeškrāsnī ar ķiplokiem
Magi jauni kartupeļi ar smaržīgu kraukšķīgu garoziņu - kas var būt garšīgāks par tik veselīgu, bet ļoti viegli pagatavojamu ēdienu. Starp citu, receptē izmantoti 3 kg sakņu kultūru, bet ēdiens sanāk tik gards, ka pat ar šādu sastāvdaļu daudzumu tev šķitīs par maz.
Jauni cepti kartupeļi mizā cepeškrāsnīsagatavots šādā secībā:
- Mazie kartupeļi tiek rūpīgi nomazgāti un notīrīti ar metāla trauku suku. Tajā pašā laikā pati miziņa paliek neskarta.
- Kartupeļus sagriež uz pusēm vai ceturtdaļās.
- Vienā lielā bļodā iemetiet kartupeļus ar ķiploku (2 ēd.k. vai 6 m altas krustnagliņas), olīveļļu (¼ ēd.k.), sāli (1,5 tējkarote) un piparus (1 tējkarote).
- Dārzeņus ar garšvielām izklāj uz cepešpannas, kas pārklāta ar pergamentu vienā kārtā un nosūta cepeškrāsnī uz 45-60 minūtēm. Gatavošanas laikā kartupeļi divreiz jāsajauc tieši cepeškrāsnī.
- Gatavu ēdienu pārkaisa ar smalki sagrieztiem pētersīļiem (2 ēdamkarotes) un uzreiz pasniedz.
Cepeškrāsnī cepts kartupelis, vesels mizā un folijā
Pēc šīs receptes kartupeļus gatavo līdzīgi: nomazgā un noslauka. Pēc tam to iesaiņo folijā un nosūta uz cepeškrāsni 1 stundu. Gatavošanas temperatūra 190 grādi.
Pēc norādītā laika cepeškrāsnī mizā ceptos kartupeļus rūpīgi izloka no folijas. Tad centrā izdara krustveida iegriezumus, un iekšā ielej ēdamkaroti saldā krējuma mērces, majonēzi un ķiplokus. Pēc tam bumbuļus atkal uz 5 minūtēm ietin folijā, lai kartupeļi labi izmirktu mērcē.
Cepti kartupeļi ar perfektu garozu
Pieejams, viegli pagatavojams un ļoti garšīgs ēdiens būs vēl labāks, japadarīt kartupeļu mizu kraukšķīgu un smaržīgu. Starp citu, to tīrīt absolūti nav nepieciešams, jo tajā ir tik daudz vitamīnu. 8 kartupeļiem jāņem tikpat daudz ēdamkarotes olīveļļas, ķiploku, sāli, sarkanos un melnos piparus pēc garšas.
Ceptus kartupeļus mizās cepeškrāsnī gatavo šādi:
- Kartupeļus rūpīgi nomazgā un notīra no ārējiem piesārņotājiem.
- Katrā sakņu kultūrā ar dakšiņu tiek veiktas vairākas caurduršanas, lai atbrīvotu tvaiku.
- Kartupeļus ierīvē ar olīveļļas un garšvielu maisījumu, pēc tam uzkarsētā cepeškrāsnī izliek uz režģa. No apakšas vēlams sviestu aizstāt ar cepešpannu.
- Ēdiena pagatavošana aizņem 50 minūtes, pēc tam tas jāizņem un jānovērtē 5 minūšu laikā.
- Gar bumbuli tiek veikts sekls griezums, pēc kura kartupelis tiek atvērts ar roku.
- Sviestu, sieru vai bekonu pēc garšas izklāj izveidotajā griezumā.
Bekona un siera cepti kartupeļi
Ir ēdieni, kas vienmēr garšo vienādi, neatkarīgi no tā, kurš tos gatavo. Tajos ietilpst cepeškrāsnī cepti kartupeļi mizās. Tās recepte ir pavisam vienkārša.
Dažus labi nomazgātus kartupeļu bumbuļus iesmērē ar olīveļļu, ierīvē ar sāli un sadursta ar dakšiņu. Pēc tam tos rūpīgi iesaiņo folijā un nosūta cepeškrāsnī cepšanai uz 1 stundu. Kad kartupeļi ir gatavi,nepieciešams izņemt no cepeškrāsns, atlocīt un veikt platu griezumu gar bumbuli, vienlaikus labi atritinot. Iegūtajā padziļinājumā ielej nedaudz rīvēta siera un sagrieztu bekonu. Kartupeļus liek atpakaļ cepeškrāsnī vēl uz 3 minūtēm, lai siers izkūst. Pēc tam pildījumam jāpievieno karote grieķu jogurta vai skābā krējuma un pārkaisa ar zaļajiem sīpoliem.
Ieteicams:
Kaloriju sautēti kartupeļi. Sautēti kartupeļi ar gaļu. Kaloriju sautēti kartupeļi ar cūkgaļu
Labi paēst ir ne tikai nepieciešamība, bet arī prieks, īpaši, ja ēdiens gatavots ar mīlestību un izdomu. Pat no visvienkāršākajiem produktiem jūs varat patiesi pagatavot dievu ēdienu
Kaloriju vārīti, cepti un cepti kartupeļi
Slāvu virtuve ir grūti iedomāties bez kartupeļiem, jo šis dārzenis ir gandrīz katras ģimenes uzturā. Kartupeļi ir diezgan daudzpusīgi un viegli pagatavojami, kā arī lieliski sader ar citām mums pierastām sastāvdaļām. Neskatoties uz to, ka kartupeļos ir zems kaloriju saturs, šo dārzeni diez vai var saukt par diētisku, un diez vai kādam tas patiks, ēdot to neapstrādātu
Jaunie kartupeļi: kalorijas un derīgās īpašības. Jaunie kartupeļi, cepti mizā cepeškrāsnī. vārīti jauni kartupeļi
Kālijs, kas ir daļa no jauna kartupeļa, izvada no organisma lieko šķidrumu. Tāpēc šo līdzekli vajadzētu lietot tiem, kam ir nosliece uz tūsku. Kartupeļu sula ārstē kuņģa-zarnu trakta kaites, kā arī ādas slimības, piemēram, griezumus un skrāpējumus, apdegumus. Šai sulai piemīt brūču dzīšanas un aptverošas īpašības
Cep gaļu ar kartupeļiem cepeškrāsnī. Cepti kartupeļi ar gaļu. Kā cepeškrāsnī izcept gardu gaļu
Ir ēdieni, kurus var pasniegt galdā gan svētkos, gan darba dienās: tie ir diezgan vienkārši pagatavojami, bet tajā pašā laikā izskatās ļoti eleganti un ārkārtīgi garšīgi. Cepti kartupeļi ar gaļu - lielisks piemērs tam
Cepti kartupeļi cepeškrāsnī. Dažādas gatavošanas iespējas
Kopš seniem laikiem cilvēki cepuši kartupeļus. Sākotnēji tas tika aprakts nelielā dziļumā, pēc tam virs šīs vietas tika iekurts ugunskurs, kas sildīja zemi. Līdz ar zinātnes un tehnoloģiju parādīšanos ir pievienoti daudzi jauni kartupeļu gatavošanas veidi. Tomēr cilvēki nav aizmirsuši oriģinālo recepti un nereti, iznākuši dabā, to cep pa vecam - ugunskurā
