2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Rozā laša ēdiens var būt ne tikai garšīgs un kalorijām bagāts, bet arī ļoti veselīgs. Šī zivs satur gan parastos, gan retos pārtikas elementus (kob altu, hromu, sēru, fosforu, PP vitamīnu). Papildus būtiskām minerālvielām un vitamīniem tas satur nepiesātinātās taukskābes.
Ko tad gatavot ar rozā lasi? Piedāvājam dažas vienkāršas receptes, lai traukā saglabātu maksimālo noderīgo vielu daudzumu.
Rozā lasis folijā "Classic"
Ēdiena pagatavošanai būs nepieciešams: trīssimt gramu filejas, simts gramu majonēzes un cietā siera, neliels sīpols, īpašas garšvielas, garšaugi, sāls un augu eļļa.
Nomazgājiet rozā lasi, ierīvējiet ar sāli un garšvielām. Pa virsu lej majonēzi, liek sīpolu kubiņus un diļļu zariņus. Rozā lasi pārliek folijā, pārkaisa ar sieru, pārlej ar pāris ēdamkarotēm ūdens un rūpīgi aptin. Pēc tam nosūtiet iepakojumu uz cepešpannas cepeškrāsnī un pagatavojiet pusstundu. Ēdiens ir gatavs. Jūs varat sagriezt zivis porcijās un pasniegt ar jebkuru piedevu.
Japēc vakariņām rozā lasis palika folijā, tad var likt ledusskapī. Nākamajā dienā vienkārši uzsildiet to mikroviļņu krāsnī un pasniedziet.
Rozā lasis folijā ar kartupeļiem
Ēdiena pagatavošanai būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas: vesels zivs liemenis, kas sver ne vairāk par vienu kilogramu, četri lieli kartupeļi, tomāts, citrons, simts grami cietā siera, dažas ēdamkarotes majonēze, sīpols.
Sarīvē rozā lasi ar garšvielām un sāli, apslaka ar 1/2 citrona sulu. Foliju ieziež ar eļļu, izklāj pusi kartupeļu, kurus sagriež gredzenos un sāli. Tālāk izklājiet sīpolu un tomātu apļus, pēc tam uz šī "spilvena" novietojiet rozā lasi, pēc tam izklājiet atlikušos kartupeļus. Uz tās virsmas izveidojiet majonēzes režģi, ielieciet pusgredzenos sagrieztu 1/2 citrona un apkaisa ar rīvētu sieru.
Aptiniet zivis folijā un ievietojiet uzkarsētā cepeškrāsnī uz četrdesmit minūtēm. Pēc tam atveriet aploksni un turiet vēl desmit minūtes, lai izveidotu zeltainu garozu.
Ēdienu var pagatavot arī īpašā karstumizturīgā pannā.
Rozā lasis folijā "Sulīga" var kļūt par patiesi svētku ēdienu.
Tam būs nepieciešama: zivs fileja, viens liels burkāns un tomāts, divi mazi sīpoli, citrons, sāls un jebkuri svaigi garšaugi.
Rozā lasi sagriež vienāda biezuma šķēlēs, katru nedaudz sāli un izspiež citrona sulu. Tālāk pāriesim pie dārzeņiem. Rupji sarīvē burkānus, tomātussagriež apļos. Sīpolu sagriež pusgredzenos un sautē līdz caurspīdīgam. Nedaudz sāli un piparus.
Paņemiet alumīnija foliju un sagrieziet vidējos kvadrātos. Vidū ieziež ar eļļu. Vispirms liekam sālītus burkānus, tad sīpolus un gabaliņu rozā laša. Arī filejas augšdaļu iesmērējam ar eļļu, tad uzliekam tomātu apli un citrona šķēli.
Tagad vajag visu apkaisīt ar zaļumiem un aptīt tā, lai virsū būtu brīva vieta un visas šuves būtu cieši noslēgtas.
Ievietojiet rozā lasi folijā uzkarsētā cepeškrāsnī un atstājiet uz četrdesmit minūtēm. Ieteicams pasniegt folijā, porcijas vienkārši pārnesot uz šķīvjiem.
Labu apetīti!
Ieteicams:
Sockeye kaviārs: foto, īpašības. Kurš kaviārs ir labāks - rozā lasis vai sockeye lasis?
Melni sarkanie ikri kļuvuši par lielu svētku zīmi. Galu galā cenas par to ir tādas, ka tikai Jaunajā gadā jūs varat atļauties atvērt burku. Vēl vairāk ir vilšanās, ja produkts ir sliktas kvalitātes. Lai neiekļūtu nepatikšanās, izlasiet šo īso rokasgrāmatu par kaviāra pasauli. Mēs jums pastāstīsim, kā izvēlēties burkas un kas jānorāda uz etiķetes. Mūsu uzmanības centrā būs sockeye kaviārs
Chum lasis folijā cepeškrāsnī (recepte)
Rakstā mēs apsvērsim, kā pareizi pagatavot ketu folijā cepeškrāsnī. Ja zivs ir maza, tad to var cept veselu, ja iegādājies lielu eksemplāru, tad ērtāk sadalīt atsevišķos porciju steikos. Tomēr šajā gadījumā ir nepieciešams sarullēt folijas gultni katram gabalam atsevišķi. Jā, un čomu lasi folijā ērtāk pasniegt visiem uz šķīvja, apgriežot tā malas uz visām pusēm
Rozā lasis cepeškrāsnī: receptes ar fotogrāfijām
Rozā lasis, tāpat kā jebkura cita sarkanā zivs, ir garšīgs, bet diezgan kaprīzs produkts. Neskatoties uz to, no tā nepavisam nav grūti pagatavot dažādus ēdienus. Ir tikai jāatceras, ka šādu zivju gaļa ir diezgan sausa. Tāpēc labāk to pagatavot cepeškrāsnī. Rozā lasis pēc šādas apstrādes ir maigs un sulīgs
Garšīgas rozā laša receptes. Rozā laša fileja: kā garšīgi pagatavot cepeškrāsnī un pannā
Rozā lasis ir lašzivju pārstāvis. Tas nav tik dārgs kā daudzi šīs saimes veidi, taču tas nav sliktāks kvalitātes un garšas ziņā, pareizi pagatavots. Jūs varat pagatavot gandrīz visas zivju liemeņa sastāvdaļas, šim nolūkam ir dažādas rozā laša receptes. Fileja ir tās garšīgākā un noderīgākā daļa, pēc kuras ir vislielākais pieprasījums
Lasis folijā cepeškrāsnī: receptes
Laši pieder lašu dzimtai un patiesībā ir tās vērtīgākais pārstāvis. Tas izceļas ar ļoti maigu un garšīgu gaļu, kas satur pietiekami daudz vitamīnu un minerālvielu
