Sirsnīgi vistas salāti: soli pa solim recepte ar aprakstu un fotoattēlu, gatavošanas iespējām

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Vistas gaļa, gan vārīta, gan kūpināta, bieži ir salātu sastāvdaļa. Tie izrādās ļoti apmierinoši, tie var viegli aizstāt pilnas vakariņas. Recepšu tiešām ir daudz. Receptes ar vistas salātu fotogrāfijām liecina, ka tur tiešām ir daudzveidība gan sastāvdaļās, gan pasniegšanas metodēs. Piemēram, tradicionālos Cēzara salātus skaisti uzliek uz salātu lapām, garšo ar mērci un b altmaizes grauzdiņiem, un tiem gatavo maigu fileju. Un sātīga versija ar sarkanajām pupiņām ir apvienota ar rudzu krekeriem. Pat dažāda veida sieri piešķir salātiem jaunu garšu. Kaut kur viņi ņem sālījumu šķirnes, bet kaut kur - parmezānu.

Dārzeņu salāti ar fetas sieru

Šajos salātos ir daudz zaļumu. Turklāt citronu sulas dēļ šim ēdienam ir specifiska pēcgarša, ātri atsvaidzina. Bet gaļas dēļ vistas salāti ir sātīgi un pat vīriešiem garšo. Šāda veida salātiem jāņem:

• 900 grami tomātu;
• divas vārītas vistas filejas;
• viens gurķis, pietiekami liels;
• divas ēdamkarotes citrona vai laima sulas;
• pāristējkarotes citrona miziņas;
• pētersīļu ķekars;
• daži bazilika zariņi, jebkura krāsa;
• pāris zaļo sīpolu;
• tējkarote jūras sāls;
• nedaudz olīveļļas;
• nedaudz melno piparu;
• apmēram pusglāze sasmalcināta fetas siera.

Visi zaļumi ir sasmalcināti. Vistas gaļu sagriež rupji, jūs varat to izjaukt šķiedrās. Gurķi un tomātus sagriež kubiņos. Apvienojiet visas sastāvdaļas, izņemot sieru. Pievieno citrona sulu un miziņu, samaisa. Pievieno sāli, piparus un eļļu. Pirms pasniegšanas ļaujiet salātiem nostāvēties apmēram desmit minūtes. Katru šķīvi pārklāj ar sieru. Šī sirsnīgā vistas salātu recepte satur daudz vitamīnu. Zaļumus var pievienot dažādi, pēc garšas un noskaņojuma.

Vistas un sēņu salāti

Vistas filejas un šampinjonu kombinācija daudzās valstīs tiek uzskatīta par klasisku. Kāds izvēlas gatavas, marinētas sēnes. Dažās receptēs tas ir diezgan piemērots. Tātad, lai pagatavotu gardus salātus, jāņem šādi produkti:

• 500 grami filejas;
• 300 grami sēņu;
• viens burkāns;
• sīpola galva;
• pieci marinēti gurķi;
• majonēze salātu mērcei;
• augu eļļa, nedaudz, tikai cepšanai;
• sāls un pipari.

Sākumā vistas fileju kārtīgi ierīvē ar sāli un pipariem. Pannā uzkarsē nelielu daudzumu eļļas, apcep mīkstumu līdz zeltaini brūnai. Ielieciet vistu uz dēļa, tas aizņem vismaz desmit minūtes. Pēc tam fileju var sagriezt kubiņosun ielieciet salātu bļodā.

Sātīgo salātu ar vistu un sēnēm recepte šajā gadījumā ietver svaigus šampinjonus. Tos nomizo, sagriež šķēlēs vai kubiņos. Cepta pannā. Kad sēņu izdalītais šķidrums iztvaiko, var pievienot nedaudz sāli. Cepiet līdz zeltaini brūnai. Salieciet sēnes ar vistas gaļu.

Sīpolus smalki sagriež, burkānus sarīvē uz smalkas rīves. Sīpolu apcep nelielā eļļas daudzumā. Tam jākļūst caurspīdīgam. Pēc tam pievieno burkānus. Sautē līdz mīkstam. Pievienojiet pārējām sastāvdaļām. Kad viss ir istabas temperatūrā, smalki sagriež gurķi. Salāti ar majonēzi.

Ļoti vienkārši avokado salāti

Šī sātīgo vistas salātu recepte ir patiešām ātri pagatavojama. Var pagatavot divos veidos, rezultāts ir ļoti garšīgs. Avokado satur cilvēkam nepieciešamos taukus. Vistas fileja ir lielisks olb altumvielu avots. Ēdienu papildinot ar pilngraudu maizes šķēli, var iegūt sabalansētas pusdienas. Šim gardajam ēdienam jums jāņem:

• divas vārītas vistas filejas;
• viens liels avokado;
• ceturtdaļa sīpola;
• puslaima sula;
• nedaudz cilantro vai bazilika;
• sāls un pipari.

Gaļu un avokado sagriež kubiņos. Sīpols - ļoti smalki sagriezts. Pievienojiet smalki sagrieztus zaļumus. Pārlej ar laima sulu. Apkaisa ar sāli un pipariem.

Otrajā variantā tiek ieteikta skaista šo sātīgo un garšīgo vistas salātu porcija. Avokado, sīpolu, zaļumus saputo blenderī līdz krēmīgai konsistencei. Izklājiet tālākplāksne. Virsū liek strēmelēs sagrieztu fileju. Ikviens aplej viņiem laima sulu.

Spilgti olīvu salāti

Sātīgie vistas un siera salāti ir slaveno "grieķu" salātu variācija. Tas izskatās patiešām spilgti un skaisti. Šajā versijā olīvas izmanto pat bērni, jo šie augļi salātos izskatās ļoti atbilstoši. Varat arī ņemt dažādu krāsu tomātus. Šai receptei izmantojiet šādus produktus:

• 400 grami vārītas vistas filejas;
• 150 grami jebkura marinēta siera;
• viens gurķis;
• pāris gatavu tomātu;
• simts grami olīvu bez kauliņiem;
• sīpola galva;
• salātu lapu ķekars;
• piecas ēdamkarotes olīveļļas;
• pāris ēdamkarotes vīna etiķa;
• daži k altēti garšaugi;
• sāls.

Kubiņos sagriezti gurķi un tomāti. Lapas plēš ar rokām. Nosūtiet sastāvdaļas uz salātu bļodu. Sieru sagriež lielos kubiņos. Fileju smalki sagriež, var izjaukt šķiedrās. Sīpolus sagriež pusgredzenos, pietiekami plānos. Olīvas izņem no sālījuma, veselas pārvieto salātu bļodā.

Mērces veidošana. Lai to izdarītu, bļodā ielej eļļu, sakuļ, pievienojot etiķi. Garšvielas ar sāli un k altētiem zaļumiem. Salātiem pārlej mērci un kārtīgi samaisa. Šo sirsnīgo vistas salātu garša ir ļoti spilgta. Tas ir skābs no etiķa, bet tajā ir svaiguma nokrāsa no dārzeņiem. Un sāļais siers ļauj nesālīt fileju vārot.

Pikanti salāti ar korejiešu burkāniem

Šie sātīgie vistas un sēņu salāti ir pikanti. Jūs varat nopirkt viņam pikantus burkānus veikalā vai pagatavot pats. Jums ir jāņem šādi produkti:

• 600 grami vārītas filejas;
• divas olas;
• trīs simti gramu sēņu, labāk par šampinjoniem;
• simts grami sīpolu;
• 150 grami korejiešu stila burkānu;
• majonēze mērcei;
• jebkuri zaļumi;
• sāls un pipari;
• augu eļļa cepšanas sastāvdaļām.

Sākumā sīpolu nomizo un sagriež pusgredzenos. Pannā ielej nedaudz eļļas, apcep sīpolu šķēles, līdz mainās krāsa. Viņi to ielika bļodā. Sēnes sagriež šķēlēs un arī apcep, nedaudz sālīt. No gatavām sēnēm šķīvju dekorēšanai var izvēlēties vairākas šķēles. Apvienojiet sēnes un sīpolus, ļaujiet tiem atdzist.

Olas novāra, sagriež strēmelītēs. Vistas fileja tiek izjaukta šķiedrās. Apvienojiet gaļu, sēnes ar sīpoliem, olām un burkāniem. Pārklāta ar majonēzi. Ja nepieciešams, pievienojiet sāli un piparus. Dekorē ar sēņu šķēlītēm.

Salāti ar kūpinātu vistu

Šie sātīgie salāti ar kūpinātu vistu ir ne tikai garšīgi, bet arī skaisti. Tas satur vienkāršas, bet garšīgas sastāvdaļas:

• 300 grami vistas;
• četras olas;
• 250 grami marinētu sēņu;
• sīpola galva;
• divi gurķi;
• trīs simti gramu skābā krējuma;
• zaļo sīpolu ķekars;
• sāls un pipari;
• sarkanās jāņogas dekorēšanai.

Sēnes izņem no burkas, nomazgā uniemesta caurdurī. Pannā ielej nedaudz augu eļļas. Sīpolus sagriež plānos pusgredzenos, nosūta uz pannu. Kad nedaudz apsārtusi, pievieno marinētas sēnes. Tās cep burtiski piecas minūtes un nosūta uz šķīvi, lai sastāvdaļa atdziest.

Olas novāra un sarīvē uz smalkas rīves. Gurķi sagriež plānās sloksnēs. Sīpolu smalki sagriež. Vistas gaļu sagriež strēmelītēs. Sāciet vākt salātus.

Apakšējā kārta ir vistas fileja. Ieeļļojiet ar skābo krējumu. Gurķus liek, nedaudz sālīja un atkal ietauko. Tad nāk sēnes ar sīpoliem, skābā krējuma kārta. Tad zaļumi un olas. Atkal visu smērē ar krējumu. Dekorē ar sātīgiem salātiem ar sarkano jāņogu vistu. Pasniedziet, kad ēdiens ir nedaudz uzpūsts.

Šo salātu oriģinalitāte ir tāda, ka sēnes, jau marinētas, tiek apceptas. Protams, šo soli var izlaist, taču trauks daudz zaudēs. Ir vērts mēģināt pagatavot tieši šādi, pēc oriģinālās receptes.

Cēzara salāti: sastāvdaļu saraksts

Salāti ar nosaukumu "Cēzars" ir zināmi daudziem. Tajā ietilpst grauzdiņi, aisberga salāti, vistas fileja un maiga mērce. Ar pēdējo visbiežāk rodas daudz jautājumu. Tāpēc ir daudz iespēju, kā mājās pagatavot Cēzara salātus ar vistu. Ēdienu gatavošanai jums jāņem:

• 400 grami vistas filejas;
• galvas salāti;
• divi simti gramu ķiršu tomātu;
• simts grami parmezāna;
• puse b altmaizes;
• divas ķiploka daiviņas;
• trīs ēdamkarotes olīveļļas;
• sāls un pipari.

Aisberga salātislavena ar to, ka tās lapas nesamirkst no mērces, paliek kraukšķīgas. Šī iemesla dēļ to nevajadzētu aizstāt. Bet b altmaizi var viegli aizstāt ar klaipu.

Šai Cēzara salātu receptei ar vistu mājās mērcei jāņem:

• divas olas;
• 60 ml olīveļļas;
• divas tējkarotes sinepju;
• trīs ēdamkarotes citrona sulas;
• 50 grami parmezāna;
• nedaudz sāls.

Vispirms var pagatavot mērci, lai tai būtu laiks ievilkties. Daži pievieno arī zaļumus vai anšovus. Šī recepte nav oriģinālā "Cēzars", bet tās garša ir ļoti laba. Daudzi cilvēki salīdzina šos salātus ar restorāna salātiem.

Cēzara salātu gatavošana: receptes apraksts

Olām mērcei jābūt siltām. Tāpēc ir vērts tās izņemt no ledusskapja vismaz stundu iepriekš. Katliņā uzvāra ūdeni. Olas vienu minūti iemērc verdošā ūdenī, pēc tam desmit minūtes atstāj istabas temperatūrā. Sakuļ blenderī olas.

Ķiplokus nomizo un izlaiž caur presi. Parmesan tinder uz rīves. Olām pievieno sieru, citronu sulu, sāli un ķiplokus. Pievienojiet šķidrās sastāvdaļas. Kārtīgi sakuļ. Gatavo mērci noliek malā.

Var būt nepieciešama mikroviļņu krāsns, lai pagatavotu grauzdiņus šai vistas cēzara salātu receptei. Ķiplokus nomizo, saberž ar nazi un liek bļodā ar olīveļļu. Nosūtiet eļļu uz divdesmit sekundēm mikroviļņu krāsnī. Tas palīdzēs ķiplokiem pēc iespējas vairāk atbrīvot savu garšu.

No maizes vai klaipanogriež garoza. Mīkstumu sagriež kubiņos. Liek uz cepešpannas un apslaka ar ķiploku eļļu. Liek cepeškrāsnī 180 grādos uz aptuveni desmit minūtēm. Tiem vajadzētu kļūt zeltainiem.

Vistas fileju sagriež apmēram desmit centimetru lielos gabalos. Uz piliena augu eļļas apcep to līdz mīkstam. Kad fileja ir atdzisusi, sagriež to šķēlēs.

Parmezānu sagriež plānās plāksnēs, tomātus - uz pusēm. Salātus saplēš vidēja izmēra gabaliņos. Sāciet montēt vistas salātus. Fotoattēls parāda, ka ēdiens ir ēstgribu. Uz šķīvja liek salātu lapas, siera šķēles, tomātus. Novietojiet vistas fileju. Visus aplej ar mērci un pasniedz.

Sātīgi salāti ar pupiņām un rudzu grauzdiņiem

Šajos salātos ir apvienotas ļoti apmierinošas sastāvdaļas. Lai to sagatavotu, jums jāņem:

• 300 grami vistas filejas;
• ķiploku galva;
• 150 grami siera;
• divi simti gramu pupiņu, labāk nekā konservētas sarkanās;
• 400 grami konservētas kukurūzas;
• trīs rupjmaizes gabaliņi;
• divi simti gramu dabīgā jogurta;
• nedaudz pētersīļu;
• trīs marinēti gurķi.

Lai pagatavotu sātīgus salātus ar pupiņām un vistu, jāsagatavo grauzdiņi. Ķiplokus nomizo un izlaiž caur presi. Sajauc ar sāli. Maizi sagriež kubiņos un ierīvē ar ķiploku un sāls maisījumu. Apcep augu eļļā un ļauj atdzist.

Vārītu fileju sagriež kubiņos, to pašu dara ar gurķiem. Šķidrumu notecina no burciņām. Kukurūzu nekavējoties pārnes uz vistu un gurķiem, un pupiņāmnoskalojiet un ļaujiet šķidrumam notecēt. Sieru sagriež strēmelītēs, zaļumus smalki sagriež. Sajauc visas sastāvdaļas un pārlej ar jogurtu. Gardi mājās gatavoti vistas salāti ir gatavi!

Ananāsu salāti: ātra iespēja

Vistas gaļa ar ananāsiem arī daudziem ir kļuvusi par gandrīz klasisku variantu. Lai pagatavotu sātīgus salātus ar vistu un sieru, jāņem:

• 400 grami filejas;
• divas ķiploka daiviņas;
• simts grami siera;
• konservēti ananāsi;
• sāls un majonēze pēc garšas.

Vārītu fileju sagriež sloksnēs, ananāsus atbrīvo no šķidruma un sagriež kubiņos. Sieru berzē uz rupjās rīves. Sajauc visas sastāvdaļas un pievieno majonēzi.

Sarežģītāka un garšīgāka versija

Šai gardajai mājās gatavoto vistas un ananāsu salātu receptei ir jāņem:

• 300 grami kūpinātas filejas;
• konservēti ananāsi;
• konservēta kukurūza;
• simts grami siera;
• trīs olas;
• majonēze un jebkuri zaļumi pēc garšas.

Ananāsi atbrīvojas no sīrupa, sagriež kubiņos. Kukurūzu izņem no burkas, apvieno ar augļiem. Pievieno kubiņos sagrieztu kūpinātu vistu. Sieru sagriež kubiņos, zaļumus smalki sagriež. Olas novāra un sarīvē. Sajauc visas sastāvdaļas un pievieno majonēzi. Liek salātus uz stundu ledusskapī.

Salāti ar vienkāršām olu pankūkām

Daudzi salāti satur olas. Bet kad noviņi gatavo pankūkas, tas uzreiz padara ēdienu elegantu un svinīgu. Lai pagatavotu šāda veida salātus, jāņem:

• puse svaigu kāpostu galviņas;
• viena vārīta vistas fileja;
• viena ola;
• garšaugu ķekars, piemēram, dilles vai pētersīļi;
• pāris ēdamkarotes majonēzes;
• ēdamkarote augu eļļas bez smaržas;
• nedaudz sāls.

Kāpostus salātiem smalki sakapā, sālī un kārtīgi samīca ar rokām. Tas ļauj iegūt svaigu un sulīgu ēdienu. Olas saputo ar šķipsniņu sāls. Pannā uzkarsē augu eļļu un ielej tajā olu. Pankūku apcep no abām pusēm. Noliek malā, lai atdziest.

Zaļumus smalki sagriež un liek kāpostiem. Vistas gaļu izjauc šķiedrās, pievieno dārzeņiem. Pankūku sagriež strēmelītēs, arī liek salātu bļodā. Apberiet salātus ar majonēzi un viegli samaisiet.

Kūpinātas krūtiņas salāti

Šiem vienkāršajiem, bet sātīgajiem salātiem jums jāņem:

• viena krūtis;
• simts grami krabju nūjiņu;
• tāds pats daudzums cietā siera;
• viens paprika;
• nogatavojies tomāts;
• divas vārītas olas;
• majonēze mērcei.

Krūtiņa ir smalki sagriezta. Tā ir kūpināta gaļa, kas ēdienam piešķir pikantu garšu. Kociņus sagriež kubiņos. Tomātus nomazgā un arī sagriež kubiņos. No pipariem izņem sēklas un smalki sagriež. Sieru berzē uz mazākās rīves. Vārītas olas smalki sagriež. Visas sastāvdaļas saliek kārtās porcijās sadalītos traukos. Sāciet ar vistu, tad pipariem, krabju nūjiņām, tomātu, olām un sieru. Katru kārtu iesmērē ar majonēzi.

Vistas un cukini salāti

Šie salāti ir diezgan oriģināli. Lai to sagatavotu, ņemiet:

• divi simti gramu cukini;
• tāds pats daudzums vistas filejas;
• divi simti gramu bulgāru piparu;
• ēdamkarote olīveļļas;
• svaigs baziliks - pāris lapiņas;
• ēdamkarote sojas mērces;
• šķipsniņa sezama;
• puse citrona;
• nedaudz jebkuras augu eļļas cepšanai;
• sāls pēc garšas;
• ēdamkarote cukura.

Šos salātus var pasniegt siltus vai aukstus.

Vispirms pagatavo marinādi vistas gaļai. Pateicoties viņam, šī sastāvdaļa kļūst ļoti pikanta un oriģināla. Lai to izdarītu, sajauciet sojas mērci, olīveļļu, puscitrona sulu un cukuru. Smalki sagrieziet baziliku un pievienojiet marinādei.

Vistu nomazgā, nosusina un sagriež šķēlēs. Nosūtiet uz marinādi divdesmit minūtes, laiku pa laikam maisot. Cukini nomizo. Ir jāņem tieši jauni augļi, kuros nav sēklu vai tie joprojām ir piena produkti. Sagrieziet to plānās šķēlēs.

Cepšanas traukā uzkarsē nedaudz eļļas un apcep cukini šķēles. Marinētu vistu nosūta cepties, šim nolūkam cukini izņem no pannas un pievieno nedaudz eļļas. Vistas gaļai jābūt zeltaini brūnai, bet ne sausai.

Bulgāru pipari sagriezti strēmelēs. Lai sātīgos vistas salātus padarītu vēl elegantākus, varat ņemt dažādu krāsu augļus. Visas sastāvdaļassajauc. Pirms pasniegšanas apkaisa ar sezama sēklām. Šie salāti kļūst par galda rotājumu. Tajā nepārprotami ir kaut kas aziātisks.

Salāti ar baklažāniem un vistas gaļu

Ciskas ir lieliski piemērotas šai receptei. Tos nogriež no kauliem, mazgā un pēc tam uzvāra. Ļaujiet atdzist. Jums ir jāņem arī šādi produkti:

• divi mazi baklažāni;
• trīs tomāti;
• pāris ķiploka daiviņas;
• cilantro - ķekars.

Šos salātus garšo ar majonēzi vai nelielu daudzumu augu eļļas.

Baklažānu nomizo, zilo miziņu noņem. Tas ļauj padarīt gatavos gabalus mīkstākus. Tos sagriež šķēlēs un viegli sālīt. Atstājiet uz desmit minūtēm, izspiediet sulu. Pannā uzkarsē nedaudz augu eļļas. Nomizo ķiploka daiviņas, katru pārgriež uz pusēm. Ķiploku gabaliņus karsē eļļā aptuveni minūti, tad izņem no pannas. Baklažānus apcep ķiploku sviestā no abām pusēm. Atdzesē istabas temperatūrā.

Tomātus sagriež šķēlēs, pietiekami plānās. Smalki sagrieziet koriandru. Sāciet vākt salātus. Fileja tiek šķirota šķiedrās.

Liek tomātu šķēles uz šķīvja, viegli sāli. Apkaisa ar vistas fileju, pa virsu smērē baklažānu un zaļumus. Pievienojiet jebkuru mērci. Koriandra, tomātu un baklažānu kombinācija, ko papildina vistas gaļas sirsnība, padara šos salātus par obligātiem!

Visā pasaulē populāri ir salāti, kuru sastāvā ir vistas fileja. Parasti ņem b alto gaļu, bet neviens neaizliedz griezt gaļu no augšstilbiem. Salātus garšo ar skābo krējumu, majonēzi, olīveļļu vai citronu sulu. Dažos ir daudz zaļumu vai dārzeņu, savukārt citos ir siers un pupiņas. Starp daudzajām receptēm varat atrast savu iecienītāko variantu. Vai tā būtu klasiskā ananāsu vistas recepte vai oriģinālā kūpinātas vistas recepte.