Salāti no "Doshirak": soli pa solim recepte ar aprakstu un fotoattēlu, nepieciešamajām sastāvdaļām, gatavošanas iespējām

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Līdz ar dažādu produktu ienākšanu plauktos, mājsaimnieces sāka izdomāt arvien neparastākas receptes un neparedzētas kombinācijas. Viens no tiem ir salāti no "pludmales pakas". Kādas ir šīs oriģinālās uzkodas pagatavošanas iespējas? Ar ko var kombinēt sausās ātrās nūdeles? Kādus dažādus gardus salātus var pagatavot, tiem pievienojot parastu, parastu "pludmales paku"? Vai ir kādi kombināciju ierobežojumi? Par šo un daudz ko citu jūs uzzināsit no mūsu raksta.

Kas izgudroja šo ēdienu?

Šīs nūdeles ir labi zināms produkts, kas vairs nevienu nepārsteidz. Tas saistās ar izsalkušiem studentiem, kaimiņvalstu cilvēkiem un pārgājieniem kalnos. Bet amatnieki-saimnieces pielāgoja savām vajadzībām - visādus salātus arsauso nūdeļu pievienošana nevienam vairs nav jaunums, bet dažus pārsteidz. Salāti no "Doshirak" ir salīdzinoši jauns ēdiens. Nav zināms, vai ātri pagatavojamo nūdeļu dzimtenē tie ir tikpat populāri kā Krievijā, taču krievi šos salātus vairs neuzskata par muļķībām. Visticamāk, šis oriģinālais ēdiens nejauši izgudrots pagājušā gadsimta deviņdesmitajos gados un pamazām nonācis pie tautas ar kulinārijas avīžu un recepšu bukletu, vēlāk arī interneta palīdzību. Lai kā arī būtu, šie salāti līdz šim bauda nepieredzētu popularitāti. Nav brīnums - šodien nūdeles pārdod gandrīz katrā veikalā par smieklīgu cenu, jūs varat izvēlēties pilnīgi jebkuru garšu, kas jums patīk. Ja vēlaties, varat pievienot sausās nūdeles jebkuriem salātiem - Olivier, krabju, "Russian Beauty", "Capital". Šī sastāvdaļa ēdienam piešķirs īpašu pikantumu, padarot to nedaudz kraukšķīgāku un garšīgāku.

Pārgājienā

Kā izrādījās, ātri pagatavojamās nūdeles var ne tikai pagatavot ar verdošu ūdeni un ēst grūtos brīžos, bet arī dažādot dažādus ēdienus, piemēram, salātus. Salāti no "Doshirak" ir kļuvuši par neaizstājamu pavadoni kalnu pārgājienu cienītājiem. Tomēr tā ir pieņemama un ilgstoša uzglabāšanas sastāvdaļa! Var paņemt līdzi dažādus dārzeņus, vakariņās pie ugunskura pagatavot salātus un beigās pievienot ātri pagatavojamās nūdeles. "Beach-package" piešķirs salātiem ne tikai garšas asumu un spilgtumu, bet arī būs patīkami kraukšķēt uz zobiem. Jūs varat ievērojami samazināt apēstā sāls daudzumu, vienkāršiātri pagatavojamo nūdeles pievienošana svaigu dārzeņu salātiem. Var teikt, ka nūdelēm ir pat zināmas priekšrocības.

Uz svētku galda

Salāti no "Doshirak" kļuvuši ne tikai par pārgājienu pavadoni, bet arī par svētku galda rotājumu. Ir tik vienkārši dažādot ierasto Jaungada galda sortimentu, kas sastāv no krievu salātiem un siļķēm zem kažoka, ar oriģināliem salātiem, pievienojot ātri pagatavojamās nūdeles! Nūdeles lieliski sader ar krabju nūjiņām, gurķiem, tomātiem, rīsiem, desu, burkāniem un daudziem citiem produktiem. Galvenais, lai salātiem nepievienotu vairāk sāļu sastāvdaļu - zivi, salami, grauzdiņus. Ja jūs neņemat vērā šo padomu, jūsu viesi, visticamāk, lūgs jums daudz ūdens, lai nomazgātu savus salātus. Ievērojiet mēru it visā, un viesi būs vairāk nekā apmierināti ar cienastu.

Atbilstošas kombinācijas

Salātu receptēm ar "Doshirak" ir daudz variāciju, taču ir noteikumi, kurus nevajadzētu pārkāpt. Kā minēts iepriekš, nevajadzētu kombinēt nūdeles ar pārāk sāļiem ēdieniem, piemēram, k altētiem kalmāriem, zivīm, salami. Protams, nūdeles nedrīkst pievienot salātiem ar žāvētiem augļiem un saldo augļu maisījumiem. Protams, tā tu sabojā ēdienu. Doshirak salātus ar majonēzi var pagatavot ar nesālītiem krekeriem, tomātiem, čipsiem, sieru, gurķiem, rīsiem, krabju gaļu un nūjiņām, kukurūzu, svaigiem un konservētiem zirņiem, pupiņām, zaļumiem,vārīta auksta gaļa, mēle. Mērcei vēlams izmantot majonēzi vai skābo krējumu – nūdeles pārāk ātri iesūksies eļļā vai etiķī.

Vai "pludmales somas" garša ietekmē salātu garšu?

Receptes un salātu fotogrāfijas no "Doshirak" ir patiesi daudzveidīgas - tie ir ēdieni ar neparastām sastāvdaļām, pārsteidzošiem risinājumiem un satriecošām atsauksmēm. Bet kādu lomu šajos salātos spēlē nūdeles? Vai gala rezultāts un ēdiena garša ir atkarīga no tā garšas? Atsevišķos gadījumos, ja ātri pagatavojamo nūdeļu garša ir izteikta, tad tas atspoguļojas ēdiena garšā – kļūst ar vistas, liellopa vai sēņu ķīmisko garšu. Bet būtībā “pludmales iepakojums” jebkuros salātos ir vajadzīgs tikai tāpēc, lai padarītu garšu košāku un bagātīgāku, lai sālītu ēdienu un piešķirtu tam gardu kraukšķīgumu. Ātri pagatavojamo nūdeļu zīmolam un garšai būtībā nav nozīmes.

Desu receptes

Gatavojot salātus ar "Doshirak" nūdelēm un desu, jāvadās pēc vairākiem noteikumiem:

• Neizvēlieties pārāk sausu un pārāk sāļu desu - jūsu salātos jau ir vismaz viena sausā sastāvdaļa.
• Neskopojies. Papīra garša apvienojumā ar ātri pagatavojamo nūdeļu garšu ir apšaubāma kombinācija, vai jūs nedomājat?
• Nepārcepiet nūdeles mērcē - tās ātri izmirkst, un uzbriedušas nūdeles salātos negaršo.
• Lieli nūdeļu gabaliņi nav piemērotitraukus, tie saskrāpēs aukslēju un radīs diskomfortu. Un pārāk mazi ātri samirks un pārvērtīsies par nesaprotamu bardaku. Vai jums to vajag?
• Nepievienojiet salātiem garšvielas no iepakojuma. Pirmkārt, tie ir maz lietderīgi. Un, otrkārt, jūs riskējat pārsālīt trauku un pēc tam izmest to miskastē.

No "Doshirak" ar desu var pagatavot gardus salātus pēc receptēm, kas pārbaudītas gadu gaitā. Mums būs nepieciešams:

• 200 grami desas;
• 100 grami vārītas mēles;
• viens gurķis;
• viens tomāts;
• tavi mīļākie zaļumi;
• rīvēts ķiploks;
• trekns skābs krējums;
• un, protams, jūsu iecienītākās ātri pagatavojamās nūdeles.

Sastāvdaļas smalki sagriež plānās strēmelītēs, kārtīgi samaisa, garšo ar skābo krējumu - un var ēst! Ģimene būs sajūsmā! Labi salāti ar desu sanāks, ja sajauciet gurķi, desu, kukurūzu, rīsus, sieru un "beach-packu" un piepildīsiet ar zema tauku satura majonēzi. Lieliska vienkāršu produktu kombinācija jūs uzmundrinās un iepriecinās viesus!

Recepte ar krabju nūjiņām

Krabju salātu recepte ar "Doshirak" - vienkāršākā un gardākā salātu recepte, izmantojot "pludmales paku"! Šī kombinācija ir universāla – kociņiem un nūdelēm var pievienot burkānus, gurķi, sieru, rīsus, kukurūzu, grauzdiņus, desu un zaļumus. Šis variants ir lieliski piemērots pārgājienā. Kas var būt labāks par svaigiem salātiem? Vienīgais brīdinājums ir jāpievieno nūdeles pēdējās, lai tās nekļūtu piemirkušas.

Recepte arburkāni

Izvēloties burkānus salātiem, jāņem vērā vairākas nianses:

• Burkānus salātos labāk negriezt, bet sarīvēt - tā ir daudz garšīgāk un ērtāk.
• Neņemiet pārāk lielus burkānus, pirmkārt, tie vairāk der zupai, otrkārt, to berzēšana būs ļoti problemātiska.
• Mazais arī nederēs - īsti neberzēsi, bet cietīsi.
• Mēģiniet atrast vidēji lielus mazgātus burkānus - tos ir visvieglāk pagatavot.
• Nejauciet vārītus burkānus un sausās ātri pagatavojamās nūdeles - nūdeles uzreiz uzsūks mitrumu no burkāniem, un, ja tas ir arī silts, tad jums ir pilnīgi garantēti bezgaršīgi salāti.
• Rūpīgi izskalojiet burkānus pirms beršanas salātos - nevienam nevajag netīrumu un smilšu gabaliņus, tie sabojās iespaidu par tevi kā saimnieci.

Ātra recepte viesiem, kas pēkšņi parādās uz sliekšņa, var būt salāti ar "Doshirak" un burkāniem - vienkārši sasmalciniet nūdeles sarīvētos burkānos, pievienojiet saspiestu ķiploku un garšojiet ar majonēzi - salāti ir gatavi!

Neparastu kombināciju cienītājiem diezgan piemērota ir šāda recepte - konservētu kukurūzu, burkānus, garšaugus, kartupeļus, ķiplokus un nūdeles garšo ar skābo krējumu vai majonēzi. Burkānu salātiem ar nūdelēm nevar pievienot daudz produktu, garšīgi ir viens pats. Neveiciet pārāk daudz eksperimentu, tie noteikti nedos labumu jums un jūsu viesiem.

Salātu receptes ar "Doshirak" un grauzdiņiem

Ja vēlaties apvienot krekerus un nūdeles vienā salātos,tad esi uzmanīgs – pārlieku sāļas uzkodas var sabojāt visu ēdiena iespaidu. Svētkos var pagatavot kādus interesantus salātus un pa virsu apbērt ar grauzdiņu un sauso nūdeļu maisījumu - būs interesanti!

Interesants risinājums ir salāti "Krievu skaistums", kam pievienotas nūdeles un grauzdiņi. Mums vajadzēs vārītus kartupeļus, šķiņķi, vidēja lieluma gurķi, vārītas olas, vārītu vistas fileju, cieto sieru, svaigus tomātus, majonēzi, sāli un piparus - pēc garšas. Vispirms uz rupjās rīves jāsarīvē vārītus kartupeļus, sāli, piparus un ieziež ar majonēzi vai skābo krējumu. Šķiņķi vajag sagriezt mazos gabaliņos, uzlikt kartupeļu kārtu un vēlreiz ieziest. Svaigu gurķi sagriež plānās šķēlītēs, tā būs nākamā kārta. Sāls pēc garšas un apsmērē ar majonēzi. Vistas fileju sagriež kubiņos un liek nākamajā kārtā. Sāli un vēlreiz notīriet. Sieru sarīvē uz rupjās rīves un liek uz filejas. Nedaudz ieeļļojiet. Tomātus sagriež mazos gabaliņos, šī būs pēdējā kārta. Modernizēto Russian Beauty salātu gatavošanas pēdējais posms būs jauktu grauzdiņu un sauso nūdeļu virsējais slānis. Kraukšķīgā virskārta apvienojumā ar sulīgu pildījumu radīs unikālu kombināciju, kas jūsu viesiem un ģimenei paliks atmiņā uz ilgu laiku.