Makaronu un biezpiena kastrolis: labākās receptes

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Makaronu kastrolis ir ļoti garšīgs un apmierinošs ēdiens. Tas ir ideāli piemērots gan bērnu, gan pieaugušo ēdienkartei. Tāpēc to bieži var pagatavot ģimenes brokastīm. Pieredzējuši pavāri zina ne vienu vien makaronu un biezpiena kastroļu recepti. Interesantākās iespējas tiks apspriestas šodienas rakstā.

Klasiskā

Šī recepte ir laba, jo tā ietver vienkāršu budžeta produktu izmantošanu, no kuriem lielākā daļa vienmēr ir pieejami jebkurā ledusskapī. Lai pagatavotu gardu un veselīgu makaronu un biezpiena kastroli, mēģiniet iepriekš pārbaudīt, vai virtuvē ir viss nepieciešamais. Šoreiz jums būs nepieciešams:

• Puskilograms biezpiena.
• 200 grami makaronu.
• Vistu olu pāris.
• 0, 75 glāzes granulētā cukura.
• Ēdamkarote sviesta.

No norādītā produktu daudzuma tiek pagatavotas četras porcijas saldā cienasta. Tātad, ja jūs gatavojat lieluģimene, vienkārši dubultojiet visas sastāvdaļas.

Procesa apraksts

Lai pagatavotu patiesi garšīgu un apetīti rosinošu kastroli, makaroni ar biezpienu (recepte ar fotogrāfiju skatāma šodienas publikācijā) ir iepriekš apstrādāti. Pirmos novāra verdošā ūdenī, otros ar dakšiņu kārtīgi samīca.

Pēc tam makaronus izklāj veidnē, kuras sienas un dibenu ieziež ar sviestu. Pārklājiet vienmērīgu rīvēta biezpiena kārtu. To visu pārlej ar olu, kas iepriekš sakulta ar granulētu cukuru, līdz iegūst b altas putas. Cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz divsimt grādiem, apmēram divdesmit minūtes tiek gatavots biezpiena un makaronu kastrolis. Pirms pasniegšanas to sagriež porcijās, liek uz šķīvjiem un pārlej ar ievārījumu vai skābo krējumu.

M altās paprikas variants

Pēc zemāk esošās receptes salīdzinoši ātri var pagatavot gardu pikantu ēdienu. Šis kastrolis ir lieliska iespēja ģimenes pusdienām vai vakariņām. Lai laikus pabarotu ģimeni, mēģiniet iepriekš apmeklēt tuvāko veikalu un papildināt pārtikas krājumus. Šajā gadījumā jūsu virtuvē jābūt:

• 250 grami plānu vermicelli.
• 5 ēdamkarotes sviesta.
• 350 grami biezpiena.
• Tējkarote m altas paprikas.
• Vistas ola.
• Pāris ēdamkarotes sasmalcinātu diļļu.

Lai pagatavotu savu makaronu kastroli unbiezpiens nebija svaigs un bezgaršīgs, iepriekš minētais saraksts jāpapildina ar galda sāli. Tās summa tiek aprēķināta, pamatojoties uz šefpavāra un viņa ģimenes locekļu personīgajām vēlmēm.

Soli pa solim instrukcijas

Vispirms uzvāra vermicelli. Lai to izdarītu, to nolaiž katlā, kas piepildīts ar sālītu verdošu ūdeni, un gaida vairākas minūtes. Gatavus makaronus iemet caurdurī un pēc tam, kad no tiem iztecēs liekais šķidrums, tos apvieno vienā bļodā ar pāris ēdamkarotēm sviesta.

Tad uz to pašu trauku sūta biezpienu, jēlu olu un sasmalcinātus zaļumus, kas izberžti caur sietu. Visbeidzot masai pievieno sviesta atliekas, kas sajauktas ar m altu papriku. To visu izklāj iepriekš sagatavotā formā un liek cepeškrāsnī. Nesaldinātu makaronu un biezpiena kastroli gatavo četrdesmit minūtes. Pirms pasniegšanas to pārlej ar kečupu.

Apple variants

Saskaņā ar šo recepti gardu un veselīgu kastroli var pagatavot salīdzinoši ātri un bez apgrūtinājumiem. Parasti šo ēdienu ar prieku ēd ne tikai pieaugušie, bet arī bērni. Tāpēc šī iespēja būs īsts atradums jaunajām māmiņām, kuras nezina, kā pierunāt savu bērnu ēst vismaz nedaudz biezpiena. Lai pagatavotu šo saldo našķi, jums būs nepieciešams:

• Pāris ēdamkarotes cukura.
• 250 grami biezpiena un vārītu makaronu.
• Nogatavojies saldais ābols.
• Svaiga vistas ola.
• 5 ēdamkarotes ne pārāk trekna skābā krējuma.

Turklāt jums vajadzīgajā laikā pa rokai jābūt nelielam augu eļļas daudzumam. Tas būs nepieciešams, lai ieeļļotu veidni.

Ēdiena gatavošanas tehnoloģija

Vienā bļodā sajauciet biezpienu, jēlu olu un granulēto cukuru, kas izberžēts caur sietu. Visu labi samaisa, cenšoties panākt maksimālu viendabīgumu. Iegūtajai masai pievieno novārītus makaronus un smalki sagrieztu ābolu.

Gatavo biezpiena maisījumu vienmērīgi izklāj ar foliju izklātā veidnē. No augšas to visu iesmērē ar skābo krējumu un nosūta uz cepeškrāsni. Makaronu kastroļa gatavošana ar biezpienu (saldo) 190 grādos apmēram 25 minūtes. Pēc tam to atdzesē un tikai tad izņem no cepeškrāsns.

Kukurūzas pārslu variants

Tūlīt brīdināsim, ka šī recepte ļoti atšķiras no iepriekšējām. Tas ietver ne visai standarta produktu izmantošanu. Lai neaizkavētu gatavošanas procesu, parūpējies par visu sastāvdaļu iegādi iepriekš. Lai pagatavotu gardu un smaržīgu makaronu un biezpiena kastroli, jūsu virtuvē jābūt:

• 200 mililitri skābā krējuma.
• Pāris tases kukurūzas pārslu.
• 210 grami sviesta.
• 6 neapstrādātas vistu olas.
• 400 grami biezpiena.
• Nepilnīga glāze cukura.
• 100 grami krējuma siera.
• ½ glāzes brūnā cukura.
• 300 grami makaronu.
• Šķipsniņa vaniļas.
• Tējkarote kanēļa.

Vienā bļodā sajauc rīvētu biezpienu,puse pakas kausēta sviesta, saldais krējums, siers, kukurūzas pārslas, cukurs, vaniļa un sakultas olas. Viss ir labi sajaukts. Iepriekš vārītos makaronus pakāpeniski ievada traukos, kas pildīti ar iegūto masu, cenšoties tos vienmērīgi sadalīt visā tilpumā. Gatavo maisījumu izklāj ar sviestu ieziestā veidnē. Papildiniet to ar fondantu, kas pagatavots no 50 gramiem kausēta sviesta, brūnā cukura, kanēļa un pāris ēdamkarotes kukurūzas pārslu.

Tad topošais deserts tiek nosūtīts uz iepriekš uzkarsētu cepeškrāsni. Cep to 180 grādos apmēram stundu. Par ēdiena gatavību var spriest pēc apetīti rosinošas zeltainas garozas uz tā virsmas. Pirms pasniegšanas biezpiena kastroli nedaudz atdzesē un sagriež porcijās.