Makaronu kastrolis ar m alto gaļu lēnajā plītī: receptes

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Makaronu kastrolis ir populārs ikdienas ēdiens, ko ir ļoti vienkārši pagatavot. Ja pievienosi tai m alto gaļu, tā kļūs garšīgāka un apmierinošāka. Multivarka atvieglos uzdevumu - tajā ir patīkami gatavot. Traukā var pievienot ķiplokus, zaļumus, skābo krējumu.

Vispārīgie principi

Lai pagatavotu makaronu kastroļus ar m alto gaļu lēnajā plītī, vislabāk ir ņemt liesu gaļu: vistu, liellopu gaļu, tītaru, trušu. Varat izmantot jauktu m alto gaļu, piemēram, cūkgaļai pievienot liesu truša gaļu.

Makronus var likt žāvēt vai iepriekš vārīt, līdz tie ir pusgatavi (al dente). Piemēroti dažādu formu izstrādājumi: ragi, spageti, spalvas un citi.

Kā pildījums tiek gatavots piena un olu maisījums.

No multivarku programmām makaronu kastrolim ar m alto gaļu izvēlieties "Makaroni", "Cepšana", "Sautējums".

Ēdiens tiek pasniegts karsts.

Pasta al dente

0,5 kg makaronu nepieciešami 5 litri ūdens un 2 ēdamkarotes sāls.

Kā:

1. Ielejiet ūdeni katliņā, uzlieciet uz plīts un uzvāra. Kad tas uzvārās, iemet sāli.
2. Ielejiet makaronus katlā, nepārtraukti maisot. Kad tie sāk mīkstināt, izmēģiniet to. Ja uz šķēles ir ciete, turpiniet gatavot.
3. Pannu caurdurī, lai notecinātu šķidrumu.

Nav precīza gatavošanas laika. Tas ir atkarīgs no makaronu izmēra (biezuma, platuma). Aptuvenais laiks - no 7 līdz 13 minūtēm. Parasti apgūstiet procesu pēc pieredzes.

Makaronu kastroļa ar m alto gaļu recepte

Kas jums nepieciešams:

• 250g m altas gaļas;
• 150g makaronu;
• 20 ml augu eļļas;
• 100 ml piena;
• 350ml karsta ūdens;
• 3 olas;
• 50g sīpolu;
• sāls;
• garšvielas pēc garšas.

Kastroļa gatavošana ar m alto gaļu un makaroniem soli pa solim:

1. Ielejiet multivarkas bļodā augu eļļu un iestatiet režīmu “Cepšana”.
2. Sīpolu sagriež mazos kubiņos un liek karstā eļļā, apcep apmēram 4 minūtes.
3. Bļodā pievienojiet m alto gaļu un samaisiet. Nepārtraukti maisot, apcep m alto gaļu, līdz tā maina krāsu.
4. Iestatiet "Cepšanas" režīmu, laiks - 60 minūtes. Nosūtiet sausos makaronus uz lēno plīti.
5. Ielejiet ūdeni, sāli, iemetiet garšvielas, aizveriet un vāriet apmēram ceturtdaļu stundas.
6. Ielejiet pienu atsevišķā bļodā un sakuliet olas, sāli un samaisiet.
7. Atveriet multivarkas vāku, pārbaudietmakaronu gatavība. Ja tie ir pietūkuši, pārlejiet tos ar olu maisījumu un pārklājiet ar vāku.
8. Pagatavojiet makaronu kastroli ar m alto gaļu multivarkā, līdz beidzas iestatītās programmas laiks.

Gatavu ēdienu var izklāt uz šķīvjiem 10 minūtes pēc multivarkas izslēgšanas.

Ar sēnēm

Kas jums nepieciešams:

• 200g makaronu;
• 250g sēņu;
• 100 g cietā siera;
• 100 g sīpolu;
• 3 ēdamkarotes augu eļļas;
• 2 olas;
• rīvmaizes (pēc izvēles);
• k altēti tomāti, svaigi garšaugi, čili (pēc izvēles).
• sāls.

Gatavošanas secība:

1. Pagatavojiet makaronus, līdz tie mīksti, kā norādīts uz iepakojuma.
2. Sagrieziet sēnes plānās šķēlītēs, pusgredzenos vai ceturtdaļās un ievietojiet multivarkas bļodā. Gatavojiet desmit minūtes cepšanas režīmā.
3. Sakuļ olas ar dakšiņu vai mikseri, ielej tajās pienu un sāli. Pēc tam pievienojiet rīvētu sieru un samaisiet līdz gludai.
4. Ielieciet sēnes bļodā, nosūtiet tām vārītus makaronus un samaisiet.
5. Sēnes ar makaroniem liek multivarkas bļodā uz rīvmaizes kārtas, pievieno pildījumu un olas, pienu un sieru.
6. Ieslēdziet režīmu "Cepšana" uz 20 minūtēm. Laiks var tikt pagarināts par 10 minūtēm atkarībā no ierīces jaudas.

Izņemiet gatavo kastroli no multivarkas un pasniedziet.

Makaronu kastrolis ar m alto gaļu un sieru

Ieteicams ņemt makaronus,izgatavots no cietiem graudiem. Sieru vēlams iegādāties ar izteiktu garšu.

Kas jums nepieciešams:

• makaronu iepakojums (400g);
• 500g m altas liellopa gaļas;
• viena spuldze;
• karote augu eļļas;
• pusotra tase tomātu mērces;
• divi tomāti;
• 300 g cietā siera;
• 1, 5 tējkarotes suneli apiņu;
• zaļie;
• sāls.

Gatavošanas pasūtījums

1. Pagatavojiet makaronus līdz pusei gataviem - al dente.
2. Sagrieziet tomātus apļos, sarīvējiet sieru.
3. Sīpolu sagriež mazos kubiņos un apcep augu eļļā uz pannas līdz zeltaini brūnai.
4. Sīpolam pievieno m alto gaļu, samaisa un apcep kopā ar sīpolu vēl 15 minūtes, nepārtraukti maisot.
5. No pannas notecina taukus, pievieno sāli, suneli apiņus, tomātu mērci un samaisa.
6. Multivarkas bļodu iesmērē ar eļļu, liek trešdaļu m altās gaļas ar tomātu, trešdaļu al dente makaronu, tad tomātu krūzes (1/3 daļa) un pārkaisa ar sieru (1/3 daļa). Novietojiet vēl divus ēdiena slāņus tādā pašā secībā.
7. Iestatiet "Cepšanas" režīmu un lēnajā plītī vāriet makaronu kastroli ar m alto gaļu apmēram 25 minūtes.

Gatavu ēdienu pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Secinājums

Makaronu kastrolis ar m alto gaļu ir vienkāršs, bet abpusēji izdevīgs ēdiens, kas atgādina Navy makaronus, kas vienmēr ir garšīgi. To var pagatavot slāņos vai starp tiem, kā jums patīk. Jūs varat ierobežot sevi ar produktu minimumu: gaļum altā gaļa, sīpoli, sviests un makaroni. Garšas dažādošanai labāk pievienot dažādas sastāvdaļas: sieru, olas, sēnes, baklažānus un citus dārzeņus, dažādas mērces un pildījumus, svaigus vai konservētus tomātus, ķiplokus, muskatriekstu, čili, zaļumus, skābo krējumu utt.