2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Kā pagatavot ķirbi ar gaļu, ja tavā dārzā aug šis brīnišķīgais sulīgais un veselīgais dārzenis? Iespējams, daudzi no jums ir pieraduši to uztvert tikai kā saldo ēdienu sastāvdaļu. Vai, ārkārtējos gadījumos, dārzeņu salāti. Tomēr ķirbis, sautēts ar gaļu, var būt tikpat barojošs un garšīgs kā kartupeļu ēdiens. To var arī cept, vārīt, cept. Gandrīz jebkura recepte būs universāla: ikvienam patiks ķirbis ar gaļu. Turklāt jūs varat pielāgot šos traukus diētiskajai un bērnu pārtikai.
Sāciet gatavot: pirmā recepte
Ķirbis ar gaļu, sasmalcināts salātiem, biezenītis risoto, desertos un konditorejas izstrādājumos - jebkurā formā tas ir ļoti garšīgs. Daudzas iespējas ļaus papildināt ikdienas ēdienkarti un iepriecināt izvēlīgo mājsaimniecību. Daudz kas ir atkarīgs no ķirbja veida: mīkstākās vasaras šķirnes ir piemērotas desertiem, savukārt ziemas ķirbju stingrais mīkstums ir labs gariem sautējumiem. Jebkurā gadījumā izvēlieties kompaktu dārzeņu līdz trim vai četriemkilogramu svara. Šādi eksemplāri ir vissulīgākie.
Ķirbis jātīra ar asu nazi, jāizņem sēklas. Atkarībā no receptes jums vajadzētu noņemt mizu un sagriezt dārzeņu gabaliņos. Dažiem ēdieniem ķirbis jāatstāj vesels. Piemēram, pildīt ar vistas fileju. Šī ir lieliska svētku recepte. Ķirbis ar vistas gaļu izrādīsies vienkārši ideāls, ja ņemsiet augļus ne vairāk kā kilogramu. Viņiem vajag divus. Un vēl vajadzēs divas vistas filejas, m altus piparus, krējumu un sāli. Katram ķirbim nogriež augšdaļu cepurītes formā, ar kuru cepot pārklāsi pildīto dārzeni. Griežot ķirbju sēklas, mēģiniet, lai sienas būtu pietiekami biezas. No vākiem jums ir nepieciešams sagriezt mīkstumu un berzēt to uz rīves. Smalki sagriež vistas fileju, piparus un, sajaucot ar saldo krējumu un rīvētu ķirbja mīkstumu, ieliek nomizotā dārzeņa dobumā. Nosedziet ar vākiem uz augšu, ielieciet dziļā cepešpannā ar nedaudz silta ūdens. Cep apmēram stundu. Šo recepti (ķirbis ar gaļu) var mainīt atbilstoši jūsu gaumei un vēlmēm. Skābo krējumu varat aizstāt ar zema tauku satura jogurtu, pievienot sēnes vai citus dārzeņus (piemēram, saldos piparus vai cukini).
Gaļas zupa ar ķirbi
Gaļu noskalo (vidējai katliņai labāk ņemt apmēram 300 g liesas teļa gaļas), uzvāra. Šis tā sauktais pirmais buljons ir jānolej. Gaļu vēlreiz noskalo, uzvāra ar jaunu ūdeni. Vāra divas stundas, noņemot katlakmens ar rievām karoti. apcepsīpols, kartupeļi un ķirbja kubiņi sviestā. Pēc tam, ielejot nedaudz buljona, vāra uz lēnas uguns līdz gatavībai un pēc dārzeņu atdzesēšanas blenderī sasmalcina biezeni. Ar atlikušo buljonu atšķaida līdz vajadzīgajam blīvumam, pievieno sasmalcinātu gaļu un garšaugus, pievieno muskatriekstu. Šo zupu varat pagatavot ar vistas vai liellopa gaļas buljonu. Vēl viens labs variants ir ar ceptu ķirbi. Tās pagatavošanai ķirbja mīkstumu pēc stundas nostāvēšanas sakarsētā cepeškrāsnī sajauc ar sautētiem dārzeņiem, samaļ līdz biezenim un atšķaida ar buljonu. Pasniedziet ar sieru un zaļumiem.
Ieteicams:
Jūras velšu mērce: universāla recepte
Mērce lieliski papildinās jūras velšu ēdienu, palīdzot maksimāli izcelt to garšu. Jūras veltēm ir daudz garšīgu mērču. Tas ir tomāts un skābs krējums, un ogas, un citrons, un ar garšvielām, un riekstiem, un daudzi citi
Cep gaļu ar kartupeļiem cepeškrāsnī. Cepti kartupeļi ar gaļu. Kā cepeškrāsnī izcept gardu gaļu
Ir ēdieni, kurus var pasniegt galdā gan svētkos, gan darba dienās: tie ir diezgan vienkārši pagatavojami, bet tajā pašā laikā izskatās ļoti eleganti un ārkārtīgi garšīgi. Cepti kartupeļi ar gaļu - lielisks piemērs tam
Recepte griķiem ar gaļu katlā. Kaloriju griķi ar gaļu
Griķi ir brīnišķīgs daudzpusīgs produkts. Ieguvumi ir bezgalīgi. Griķi ir tikai īsts atradums mājsaimniecēm, kuras nevēlas tērēt daudz laika ēdiena gatavošanai. Viņa piepildās lieliski. Šie graudi ir bagāti ar vitamīniem un maz kaloriju. Noskaidrosim, kāda ir šī produkta enerģētiskā vērtība un griķu kaloriju saturs ar gaļu
Visu veidu pamatlietas: recepte ar vistu, cūkgaļu, liellopa gaļu, tītaru un tatāru gaļu. Kā pagatavot azu katlos
Azu (recepte tiks detalizēti aprakstīta zemāk) ir tradicionāls tatāru ēdiens, kas sastāv no pannā apceptiem vai katlā ceptiem gaļas gabaliņiem, kas ietver dažādas papildu sastāvdaļas, kas veido garšīgu un diezgan pikantu mērci
Recepte: pildīts ķirbis ar gaļu, dārzeņiem, žāvētiem augļiem
Pildīts ķirbis, pasniegts vesels, būs galvenā svētku galda dekorācija. Un jūs varat pagatavot šādu gardumu, izmantojot kādu no tālāk norādītajām receptēm
