2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Marinētas bietes būs labs sagatavošanās līdzeklis ziemai. To var ēst ne tikai kā patstāvīgu ēdienu, bet arī pievienot biešu zupai, borščam, salātiem, pasniegt kā uzkodu. Kā marinēt bietes, mēs pastāstīsim šajā rakstā.
Bietes ar garšvielām. Nepieciešamās sastāvdaļas
Bietes var marinēt dažādos veidos. Bet īpaši garšīgas ir asās bietes. Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:
- bietes - 10 kg,
- ūdens - 10 l,
- ābolu etiķis (vīns) - 1,5 l,
- sāls - 200 g,
- cukurs - 200 g,
- sinepju sēklas - 60 g,
- dilles - 20 g,
- mārrutku sakne - 2-3 gab.,
- baziliks, lavrushka, jāņogu lapas, asie pipari.
Ēdienu gatavošana
Nomazgājiet bietes un vāriet, līdz tās ir mīkstas. Dārzeņiem vajadzētu kļūt mīkstam. Atdzesē un nomizo bieti. Sagriež jebkuras formas gabaliņos. Tagad sagatavojiet sālījumu. Ūdeni sajauc ar etiķi, dillēm, sinepju sēklām, cukuru, mārrutku sakni, baziliku, sāli. Mēs sākam marinēt bietes. Daļu mārrutku sarīvē un liek uz burku apakšas parkonservēšana. Ielieciet tur pāris lauru, jāņogu lapas un nelielu sarkano aso piparu gabaliņu. Bietes liek burkās, piepilda ar sagatavoto marinādi. Sterilizējiet konteinerus 10 minūtes. Aizveriet vākus un apgrieziet otrādi.
Bietes ar sīpoliem
Kā pagatavot marinētas bietes ar šalotēm, jūs uzzināsit no šīs receptes. Jums būs nepieciešams:
- vinegretes bietes - 450 g,
- vīna etiķis - 175 ml,
- pipari un sāls,
- sīpols - 2 gab.
Nomazgājiet bietes. Nogrieziet katras sakņu kultūras galus. Ietin folijā. Cep dārzeņus cepeškrāsnī vismaz 3 stundas. Temperatūra ir 190 grādi. Dārzeņa gatavību var pārbaudīt ar nazi vai zobu bakstāmo - ja bietes viegli caurduras, tad labi izcepušās. Tagad izņemiet to no krāsns, atdzesējiet un noņemiet mizu. Pirms sākat bietes marinēt, sagrieziet tās plānās šķēlēs. Nomizo un smalki sagriež šalotes sīpolu. Sterilizējiet burkas. Ielieciet tajās bietes ar sīpoliem. Pagatavo marinādi. Lai to izdarītu, katliņā uzvāra etiķi ar sāli un pipariem. Piepildiet tos ar dārzeņiem. Tiem jābūt pilnībā pārklātiem ar sālījumu. Sarullējiet burku ar vāku. Šādas bietes var ēst pēc dažām dienām - tai nav nepieciešama infūzija. Ja dārzenis pastāvīgi tiek pārklāts ar etiķa marinādi, tad to var uzglabāt ļoti ilgi.
Bietes ar upenēm
Bietes var marinēt arī ar upenēm. Šī recepteietver šādus komponentus:
- bietes - 600 g,
- melnās jāņogas - 150 g,
- etiķis - 40 ml,
- cukurs - 30 g,
- sāls - 15 g.
Tāpat kā iepriekšējās receptēs, bietes ir jānomazgā. Pēc tam nomizo to no ādas, sagriež kubiņos. Jāņogu ogas noskalo un šķiro. Sterilizējiet burkas. Sagatavotos produktus liek tajos šādā proporcijā: bietes - 4 daļas, jāņogas - 1 daļa. Marināde tiek gatavota šādi: etiķi, sāli, garšvielas (krustnagliņas vai jebkuras citas), cukuru sajauc un uzvāra. Bietes pārlej ar sagatavoto sālījumu. Uzvāriet vākus, pārklājiet ar tiem burkas un sterilizējiet apmēram 5-10 minūtes. Sarullējiet burkas un atstājiet atdzist. Tagad jūs zināt, kā pareizi marinēt bietes. Jebkuru recepti var papildināt ar iecienītākajām garšvielām. Sastāvdaļu daudzumu ir viegli mainīt atkarībā no tā, cik daudz biešu vēlaties apstrādāt. Ziemā biešu uzkoda būs garšīga piedeva jebkurai ēdienreizei.
Ieteicams:
Kā un cik daudz pagatavot bietes borščam? Receptes un mazi triki
Katrai ģimenei ir sava boršča recepte. Daži pavāri tai pievieno netradicionālas sastāvdaļas, piemēram, buljona vietā sēnes, žāvētas plūmes, vistu vai pat kefīru. Taču, lai zupu būtu visas tiesības saukt par boršču, tai ir jābūt piesātināti sarkanai krāsai. Tāpēc bietes ir neaizstājama šī ēdiena sastāvdaļa
Kā pagatavot bietes: receptes un gatavošanas padomi
Biete ir boršča vienkāršota versija. Šī zupa ir ļoti labvēlīga gremošanas sistēmai. Bērnudārzos tas bieži tiek iekļauts ēdienkartē. Ir vairāki veidi, kā pagatavot bietes, šeit ir daži no tiem
Kā pagatavot bietes: interesantas receptes, funkcijas un atsauksmes. Kā pagatavot sarkano boršču ar bietēm
Daudz ir runāts par biešu priekšrocībām, un cilvēki to jau sen ir ņēmuši vērā. Cita starpā dārzenis ir ļoti garšīgs un piešķir ēdieniem bagātīgu un košu krāsu, kas arī ir svarīgi: ir zināms, ka ēdiena estētika ievērojami palielina tā apetīti un līdz ar to arī garšu
Kā pagatavot bietes: sastāvdaļas un receptes
Bietes ir sātīga un ļoti veselīga zupa, ko var pasniegt gan aukstu, gan karstu. Visas tās izpildes iespējas ir diezgan vienkāršas un sniedz pārsteidzošus rezultātus. Izdomāsim, kā pagatavot bietes
Vienkāršas un vienkāršas vistas pitas rullīšu receptes
Plānais lavaša rullītis ar vistu ir ne tikai viens no vienkāršākajiem uzkodu veidiem, bet arī ļoti apmierinošs. Turklāt to var pagatavot ne tikai uzkodām, bet arī kā neatkarīgu ēdienu. Tas viss ir atkarīgs no sastāvdaļu komplekta, kas būs daļa no jūsu ēdiena. Jā, un, gatavojot svētku galdu, recepte pitas maizītei ar vistu nebūs lieka. Apskatīsim vispieejamākos produktus sastāva ziņā, bet tajā pašā laikā interesanti un apmierinoši
