2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Gardā krāsnī cepta tītara gaļa ir tik garšīga, ka dažās valstīs kļuvusi par tradicionālu ēdienu svarīgākajos svētkos, piemēram, Ziemassvētkos Amerikā. Lai iepriecinātu savus mīļos un sevi ar lieliskām vakariņām, jūs nevarat sagaidīt īpašu notikumu.
Mēģiniet vienkārši cept tītaru cepeškrāsnī parastā dienā, un varbūt tas padara to īpašu.
Ēdiena gatavošanas padomi
Klasiskā versija ietver veselu tītaru, kas pildīts ar pildījumu, sākot no viegliem augļiem un medus līdz sātīgai gaļai. Ir svarīgi, lai tas, ar ko putns tiks pildīts, būtu gandrīz gatavs pirms dēšanas. Pati gaļa gatavošanas procesā periodiski jālaista ar iegūto mērci. Pat ja jums nav vesela putna, bet tikai cepeškrāsnī cepta tītara kāja, varat mēģināt pildīt to ar sviestu un žāvētiem augļiem tieši zem mizas. Tas izrādīsies smaržīgs un garšīgs. Gabala vai liemeņa gatavošanas laiku nosaka tā svars. Katram kilogramam mājputnu gaļas ir jāpagatavo četrdesmit minūtes un vēl divdesmit minūtes, lai ēdiens sasniegtu.
Izvēlies pareizo putnu
Lai pareizi izceptu tītaru cepeškrāsnī, labi jāizvēlas liemenis. Gatavā ēdiena garša ir atkarīga no gaļas svaiguma un kvalitātes. Jauniem un veseliem putniem āda ir krēmīgi rozā ar gaišiem taukiem, vecākiem putniem ir raupja, tumša āda un dzelteni tauki. Novecojušam putnam būs duļķainas acis un blāvs knābis, āda būs lipīga un slikti smaržos. Mēģiniet noklikšķināt uz gaļas. Ja bedre neizlīdzinās, karkass ir atkusis vai vienkārši ilgi nogulējis uz letes.
Kas jādara pirms tītara cepšanas cepeškrāsnī?
Apdedziniet izvēlēto putnu, noņemiet spalvu stieņus un liekos taukus. Izņemiet iekšpuses un noskalojiet liemeni zem tekoša ūdens, ierīvējiet ar sāli no iekšpuses un ārpuses, pēc tam atstājiet uz brīdi vēsā vietā, lai gaļa būtu sālīta.
Kā cept tītaru cepeškrāsnī
Jums vajadzēs putnu līdz septiņiem kilogramiem, trīssimt gramu žāvētu aprikožu, divsimt gramu sviesta, kilogramu rīsu, pāris sīpolu, pāris ķiploka daiviņas, divus burkānus, vienu simts gramu rozīņu, divi simti gramu vīģu, augu eļļa, piecas ēdamkarotes medus, pētersīļi, pipari, sāls. Sagatavo divus piedevas. Pirmais ir izgatavots no žāvētām aprikozēm un sviesta. Žāvētus augļus iemērc karstā ūdenī uz ceturtdaļas stundas, ļauj nožūt un sasmalcina ar gaļasmašīnu. Pievieno eļļu un kārtīgi sakuļ. Otrajai nomazgātos rīsus vāra līdz pusei, rozīnes un vīģes mērcē verdošā ūdenī, nomazgā pētersīļus. Sasmalciniet zaļumus, sīpolus, burkānus un ķiplokus,piecas minūtes apcep dārzeņus eļļā. Pievienojiet rīsus, žāvētus augļus un garšaugus. Sāls, pipari, rūpīgi samaisa. Pareizi sagatavotam putnam ar lāpstiņu atdaliet ādu un ielieciet tur pirmo pildījumu. Ielieciet otru iekšā un izšujiet iegriezumu ar auklu. Pārklājiet putnu ar medu un nosūtiet uz cepeškrāsni uz laiku, kas noteikts pēc putna lieluma. Cepiet pirmo stundu divsimt grādu temperatūrā, pēc tam samaziniet uguni un pārklājiet tītaru ar cepampapīru. Pēc šīs pašas receptes varat pagatavot gardas zoss, pīles un pat parasto vistu.
Ieteicams:
Cik daudz pagatavot kartupeļus cepeškrāsnī: noderīgi padomi. Cik ilgi cept kartupeļus cepeškrāsnī
Lai kā uztura speciālisti uzstāj, ka gaļai kā piedevu labāk pasniegt svaigus dārzeņus vai ārkārtējos gadījumos brokoļus vai zaļās pupiņas, lielākā daļa cilvēku tomēr dod priekšroku parastajiem kartupeļiem, nevis šiem produktiem. Bet ēdieni no tā var arī noderēt, īpaši, ja tos gatavojat cepeškrāsnī. Bet ne visi zina, kā izvēlēties pareizo temperatūru un cepšanas laiku. Tāpēc vispirms ir jāizdomā, kā un cik daudz pagatavot kartupeļus cepeškrāsnī
Cik garšīgi makreli izcept cepeškrāsnī: receptes ar fotogrāfijām
Daudzi cilvēki mīl zivis. Produktam ir ne tikai lieliska garša, bet tas ir arī ļoti noderīgs. Zivis var vārīt vai cept, un, protams, cept. Tieši pēdējā metode ļauj maksimāli saglabāt visas tās derīgās īpašības. Mūsu rakstā mēs vēlamies runāt par to, kā cept makreli
Cik garšīgi izcept līdaku cepeškrāsnī?
Līdaku cepeškrāsnī var izcept pavisam dažādos veidos. Šodien mēs apsvērsim vienkāršāko un vienkāršāko metodi, ko var izmantot pat nepieredzējis pavārs. Šādu ēdienu vēlams celt galdā kopā ar sātīgu piedevu (ieteicams gatavot atsevišķi no zivīm)
Cik garšīgi cepeškrāsnī izcept ziedkāpostus
Dārzeņi ir ne tikai veselīgi, bet arī ļoti garšīgi. No tiem gatavotie diētiskie ēdieni ir ne tikai mazkaloriju, bet arī apgādā organismu ar nepieciešamajām šķiedrvielām, vitamīniem un minerālvielām. Tāpēc apskatīsim mūsu rakstu par to, kā garšīgi izcept puķkāpostus cepeškrāsnī ar sieru vai apmierinošāku variantu - ar m alto gaļu un rīsiem
Cik garšīgi cepeškrāsnī izcept sarkanās zivis
Viens no visizplatītākajiem gatavošanas veidiem ir cepšana. Tas ļauj saglabāt visas produkta derīgās īpašības, atklājot tā unikālo garšu. No šī raksta jūs uzzināsit, kā cepeškrāsnī cept sarkanās zivis
