2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Līdaku cepeškrāsnī var izcept pavisam dažādos veidos. Šodien mēs apsvērsim vienkāršāko un vienkāršāko metodi, ko var izmantot pat nepieredzējis pavārs. Šādu ēdienu vēlams celt galdā kopā ar sātīgu piedevu (ieteicams gatavot atsevišķi no zivs).
Soli pa solim krāsnī ceptas līdakas recepte
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- majonēze ar zemu tauku saturu - 230g;
- lielās spuldzes - 2 gab.;
- liela svaiga līdaka - 1 gab uz 3-5 kg;
- grila garšviela - 1 maza karote (pievieno pēc garšas);
- zivju garšvielas - 2 pilnas mazas karotes;
- liels nogatavojies citrons - 1 auglis;
- jodētā sāls - pievienojiet pēc saviem ieskatiem;
- melnie smaržīgie pipari - 2/3 deserta karotes.
Svaigas zivs gatavošanas process
Lai līdaku cepeškrāsnī izceptu garšīgi, tās apstrādē jāpieliek lielas pūles. Tādējādi ir jāiegādājas svaigas un lielas zivis, tās rūpīgi jānomazgā, jānotīra no zvīņām, jāizķidā, kā arī jānoņem galva, aste un spuras. Pēc tam līdaka jāsagriež lielos porciju gabalos. Steikiem jābūt 2-3 collu bieziem. Tātad tie izrādīsies sulīgāki un apmierinošāki.
Marinādes gatavošanas process
Pirms līdakas cepšanas cepeškrāsnī, ieteicams to izmērcēt paštaisītā marinādē. Sakarā ar to, ka šādām upju zivīm ir zems tauku saturs, labāk ir pagatavot smaržīgu mērci no majonēzes. Lai to izdarītu, sīpoli jānomizo no mizas un pēc tam sarīvē uz lielas rīves. Šāda dārzeņa apstrāde piešķirs ēdienam bagātīgāku garšu un nepārspējamu aromātu. Pēc tam sīpolu biezputra jāsajauc kopā ar majonēzi, kā arī garšvielām grilēšanai, garšvielām zivīm, jodēto sāli un melnajiem pipariem. Turklāt marinādē vēlams ieliet svaigi spiestu sulu no viena liela citrona.
Marinēšanas process
Pēc treknas mērces pagatavošanas tā jāuzliek uz lielajiem zivju steikiem un rūpīgi jāsamaisa ar rokām. Lai līdaka cepeškrāsnī izceptos garšīgi un sātīgi, to ieteicams mērcēt marinādē apmēram 1 stundu.
Trauku formēšanas process
Lai izceptu šādas vakariņas, paņemiet lielu cepešpannu un izklājiet tās virsmu ar biezu foliju. Tālāk uz tiem jāizklāj visi izmērcētie zivju gabaliņi kopā ar majonēzes marinādi. Nepārsedziet trauka augšdaļu. Galu galā tikai šādā veidā jūs iegūsit kraukšķīgas un sulīgas pusdienas.
Termiskā apstrāde
Lai sagatavotu tādu ziviēdieniem cepeškrāsnī jums vajadzēs tikai 1 stundu. Šajā laikā līdaka labi izcepsies, kļūs garšīga, smaržīga un mīksta. Ieteicams to izņemt no pannas ar lielu metāla lāpstiņu.
Kā pareizi apkalpot
Cepeškrāsnī cepta līdaka, kuras fotogrāfiju var redzēt šajā rakstā, tiek pasniegta ģimenes vakariņām tikai karsta. Gatavo porciju zivs steiku jāizklāj uz līdzena šķīvja, un blakus jānoliek kāds garnīrs. Ideāls risinājums tam var būt kartupeļu biezeni vai vārīti rīsi, kas sajaukti ar brūniem sīpoliem un burkāniem. Pie ceptām zivīm vēlams pasniegt arī maizi, garšaugus un neapstrādātus dārzeņus.
Ieteicams:
Kā izcept līdaku cepeškrāsnī, lai tā būtu garšīga?
Līdaka ir visgaršīgākā zivs, kas vienmēr labi izskatās uz galda. Cik garšīgi to pagatavot cepeškrāsnī?
Cik garšīgi makreli izcept cepeškrāsnī: receptes ar fotogrāfijām
Daudzi cilvēki mīl zivis. Produktam ir ne tikai lieliska garša, bet tas ir arī ļoti noderīgs. Zivis var vārīt vai cept, un, protams, cept. Tieši pēdējā metode ļauj maksimāli saglabāt visas tās derīgās īpašības. Mūsu rakstā mēs vēlamies runāt par to, kā cept makreli
Cik garšīgi cepeškrāsnī izcept ziedkāpostus
Dārzeņi ir ne tikai veselīgi, bet arī ļoti garšīgi. No tiem gatavotie diētiskie ēdieni ir ne tikai mazkaloriju, bet arī apgādā organismu ar nepieciešamajām šķiedrvielām, vitamīniem un minerālvielām. Tāpēc apskatīsim mūsu rakstu par to, kā garšīgi izcept puķkāpostus cepeškrāsnī ar sieru vai apmierinošāku variantu - ar m alto gaļu un rīsiem
Cik garšīgi cepeškrāsnī izcept sarkanās zivis
Viens no visizplatītākajiem gatavošanas veidiem ir cepšana. Tas ļauj saglabāt visas produkta derīgās īpašības, atklājot tā unikālo garšu. No šī raksta jūs uzzināsit, kā cepeškrāsnī cept sarkanās zivis
Cik garšīgi cepeškrāsnī izcept tītaru?
Cepts tītars viegli piesaista visu, kas atrodas pie galda, uzmanību. Kā to panākt, lai rezultāts pārspētu visas viesu un radinieku cerības?
