Garneļu un ķiršu tomātu salāti: gatavošanas receptes

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Salāti jau sen ir cilvēku iecienītākais ēdiens. Šķietami nesaderīgākos produktus var apvienot traukā. No tā ēdienam pat gūst labumu no sākotnējās garšas un izskata. Ļoti interesanta ir jūras velšu, dārzeņu un piena produktu sastāvdaļu savienība. Garneļu un ķiršu tomātu salāti tiek uzskatīti par labu papildinājumu daudziem ēdieniem. Tā var pastāvēt arī kā garšīga uzkoda atsevišķi.

Garneles: jūras velšu ieguvumi un kaitējums

Jūras produkti ir veselīga sastāvdaļa ar interesantām garšām. Ķemmīšgliemenes un mīdijām, astoņkājiem un austerēm ir neparasta garša un, pareizi pagatavotas, tās pārvēršas par kulinārijas šedevru. Vispazīstamākās un pieejamākās jūras veltes ir garneles. Garneļu priekšrocības ir acīmredzamas. Galu galā tajos ir 50 reizes vairāk mikroelementu nekā gaļā. Tāpat kā jūras iemītniekiem, arī vēžveidīgajiem ir liels joda daudzums.

Cilvēki, kuri savā uzturā iekļauj garneles, ir apveltīti ar neatlaidībuimunitāte, mazāka iespēja cieš no alerģijām, ir veseli mati, nagi un āda. Turklāt šajā produktā esošās vielas aizkavē vēža šūnu veidošanos.

Garneles ir ārkārtīgi noderīgas gan vīriešiem, gan sievietēm. Kā afrodiziaks tie izraisa intīmu pievilcību sievietēm un uzlabo vīriešu spēku, pateicoties hormona testosterona ražošanai.

Garneles var nodarīt kaitējumu, ja tās tiek lietotas pārmērīgi. Turklāt tie, tāpat kā sūklis, absorbē smagos metālus, piedevas un antibiotikas. Pastāv arī individuāla neiecietība pret jūras veltēm.

Kā radās ķiršu tomāti

Minitomātu nosaukums cēlies no angļu vārda cherry - "cherry", jo dārzeņa un ogu augļi pēc izskata ir līdzīgi. Mazuļu tomātu dzimtene ir Peru un Čīles ziemeļos. Augļu audzēšanas apstākļi ir līdzīgi parastajiem tomātiem. Ķiršu garša vienkāršiem ēdieniem piešķir jaunu pieskaņu. Ķiršu tomāti ir iegareni, pilienveida vai apaļi. Dažādas krāsas, tās izrotās uzkodu svētku veidā.

Ēdienu gatavošanā ķiršu tomāti lieliski sader ar citiem ēdieniem. Jo īpaši ķiršu tomātu salāti ar garnelēm ir barojoša uzkoda, kas var dekorēt jebkuru svētku galdu. Ķirši ir ļoti noderīgi. Neliels tomāts satur gandrīz visas nepieciešamās vielas: kalciju, dzelzi, kāliju, fosforu, kā arī B, C, E vitamīnus, antioksidantus, organiskās skābes un likopēnu. Salīdzinot ar parastajiem tomātiem, ķiršu tomātos ir daudz lielāks ārstniecisko elementu daudzums. TurklātPateicoties to zemajam kaloriju saturam, tie ir ideāli piemēroti cilvēkiem ar lieko svaru un dāmām, kuras rūpējas par savu figūru.

Garneļu un ķiršu tomātu salāti: soli pa solim recepte

Lai saliktu salātus no šiem komponentiem, jāievēro šādas proporcijas:

• Jūras veltes - 300 grami.
• Ķiršu tomāti - 200 grami.
• Salātu lapas - 3-4 gab.
• Augu eļļa (olīvu) - 1 ēdamkarote.
• Etiķis (ābolu vai balzamiko) - 1 ēdamkarote.
• Ķiploki - 2-3 krustnagliņas.
• Citronu sula.
• Šķidrais medus - 1 tējkarote.
• Sāls, pipari, dilles pēc garšas.

Atkausē vēžveidīgos, pēc tam nomizo un apcep sviestā. Pievienojiet smalki sagrieztu ķiploku un apcepiet trīs minūtes.

Sagatavojiet dārzeņus, mazgājot un nosusinot tos. Salātus liek salātu bļodā, uz kura izklāj vēžveidīgos un tomātus. Garšojiet ēdienu ar olīveļļas, etiķa, medus, citronu sulas, sāls un piparu mērci. Dekorējiet salātus ar dillēm.

Pikanto garneļu salātu recepte

Garneles lieliski sader ar rukolu un ķiršu tomātiem. Kas vēl ir iekļauts šajā uzkodā?

Salātu sastāvdaļas:

• Rukola - 1 mazs ķekars.
• Garneles - 100 grami. Šeit var būt piemērotas arī tīģera jūras veltes.
• Tomāti mazuļiem - 100 grami.
• Rīvēts parmezāns - 10 grami.
• Balzamiko etiķis, olīveļļa - pa 1 tējkarotei.
• 1-2 ķiploka daiviņas.
• Garšvielas pēc garšas.

Ielejiet pannāolīveļļa, uzkarsē. Pannā sakarsētā eļļā iemet ķiplokus, apcep. Pēc tam ielieciet garneles smaržīgajā maisījumā, pagatavojiet 2 minūtes. Pēc garšas pievieno sāli un piparus. Mēs izklājam vēžveidīgos uz papīra salvetes un tādējādi atbrīvojam tos no liekajiem taukiem. Ķirši jāsagriež uz pusēm vai ceturtdaļās. Rukolu liek traukā, pievieno garneles, tomātus, samaisa. Garšojiet ēdienu ar etiķa, sāls un piparu maisījumu. Dekorē ar parmezānu. 1 rukolas salāti ar garnelēm un ķiršu tomātiem ir gatavi.

Avokado plus garneles un ķiršu tomāti: soli pa solim algoritms

Avokado ir auglis, kura nosaukums cēlies no tā brieduma. Negatavu, cietu avokado var droši saukt par augli, savukārt mīkstu un gatavu augli uzskata par dārzeņu.

Garneļu salāti ar avokado un ķiršu tomātiem ir pavisam vienkārši pagatavojami. Pietiek paņemt pareizo produktu daudzumu un sajaukt tos, ievērojot noteiktu algoritmu.

• 150 grami garneļu (var ņemt salātus).
• 1 nogatavojies avokado.
• 12 ķiršu tomāti.
• Puse ķekara salātu.
• Diļļu ķekars.
• 1-2 ķiploka daiviņas.
• 3 ēdamkarotes olīveļļas.
• 1 citrons.
• Sāls, pipari pēc garšas.

Iemetiet 1–2 laurus sālsūdenī. Uzvāra. Iemetiet garneles verdošā ūdenī. Pagatavojiet 1 minūti. Pēc tam noteciniet ūdeni, atdzesējiet jūras veltes un noņemiet čaumalu. Nomazgājiet dārzeņus un zaļumus, nosusiniet ar dvieli. salātu lapassasmalcina ar rokām, liek traukā. Tomātus pārgriež uz pusēm vai ceturtdaļās un pievieno salātiem. Avokado pārgriež uz pusēm, izņem kauliņu. Sagrieziet augļus kubiņos vai šķēlēs. Sasmalcinātu mīkstumu apkaisa ar citrona sulu, lai izvairītos no tā tumšuma. Samaisiet, nesabojājot avokado tekstūru.

Salātus pārlej ar mērci, ko gatavo šādi: sasmalcina dilles, sajauc ar sasmalcinātu ķiploku. Apvienojiet maisījumu ar olīveļļu un citronu sulu. Apvienojiet salātu lapas ar avokado un garnelēm. Lai kārtīgi izmaisa. Sezona ar gatavo mērci. Dekorē ar garnelēm, pārkaisa ar dillēm.

Paipalu olas un jūras veltes

Vēl viena salātu recepte ar garnelēm un ķiršu tomātiem - šo sastāvdaļu maisījums ar paipalu olām. Iespēja ir pavisam vienkārša, taču rezultāts ir barojošs un veselīgs.

Lai pagatavotu salātus ar garnelēm, paipalu olām un ķiršu tomātiem, nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• Garneles - 200 grami.
• Mini tomāti - 7 gab.
• Salāti - 1 ķekars.
• Paipalu olas - 8 gab.
• Sasmalcināts parmezāns - 30 grami.

Mērcei ņemiet šādu:

• Augu (olīvu) eļļa - 1 ēdamkarote.
• Ķīniešu (sojas) mērce - 1 ēdamkarote.
• Citronu sula - 1 tējkarote.
• Melnie pipari garšo labi.

Ielieciet garneles verdošā ūdenī, vāriet 1 minūti. Gatavās jūras veltes izņem no ūdens, nosusina, notīra. Paipalu olas vāraapmēram 1 minūti. Vēss un tīrs. Pēc tam tos pēc izvēles var ielikt salātos veselus vai uz pusēm. Noskalo mini tomātus, nosusina un sagriež uz pusēm/ceturtdaļām. Notīriet salātu lapas no putekļiem, nosusiniet, sasmalciniet, ielieciet traukā. Pievieno tomātus, garneles, olas. Sajauc. Pildījumam sajauc eļļu, citronu sulu un sojas mērci. Mērcei pievienojiet m altus piparus. Salātiem pārlej mērci, samaisa. Pārkaisa trauku ar parmezānu.

Kā garneles un siers sader kopā

Parmezāns nav vienīgais, ko pievieno salātiem ar garnelēm, ķiršu tomātiem un sieru. Ir garšīgas un barojošas jūras un raudzēta piena produktu kombinācijas. Viens no šādiem variantiem ir salāti ar garnelēm, mini tomātiem un mocarellas sieru. Šis ēdiens rotās jebkuru svētku galdu, kā arī lieliski piemērots brokastīm, pusdienām vai vakariņām.

Lai pagatavotu salātus, būs nepieciešams:

• Puskilograms garneļu.
• Duci ķiršu tomātu.
• 1 salātu ķekars.
• 1⁄4 Krimas sīpols.
• 100 grami mocarellas.
• 3 ēdamkarotes olīveļļas.
• 1 ēdamkarote etiķa (balzamiko).
• Sāls, pipari.

Garneles vāra, tīra. Sagatavojiet dārzeņus un garšaugus, mazgājot un žāvējot. Sasmalciniet salātus. Pārgrieziet tomātus uz pusēm. Sīpolu sagriež pusgredzenos. Izklājiet visu uz šķīvja. Pievieno mocarellu un garneles. Piepildiet trauku ar etiķi, eļļu. Sāls, pipari. Iejaukties. Ēdiens ir gatavs pasniegšanai.

Citas salātu receptes nogarneles un ķiršu tomāti

Papildus iepriekš minētajām iespējām ir arī citas idejas, kā pagatavot salātus ar garnelēm un ķiršu tomātiem. Jo īpaši interesants šķitīs šo produktu maisījums ar baziliku. Ēdienam ir neparasta garša, un tas tiek pagatavots ļoti ātri.

Salātiem jāņem:

• 100 grami vēžveidīgo.
• 200 grami tomātu.
• 20 grami (vai 1 vidējs ķekars) bazilika.
• 2-3 ēdamkarotes augu eļļas. Ieteicams lietot olīvu.
• Sāls, pipari.

Pagatavojiet, atdzesējiet un tīriet jūras veltes. Sagrieziet tomātus ceturtdaļās. Baziliku sagriež strēmelītēs vai vienkārši noplūc lapas. Visas sastāvdaļas liek bļodā. Apslaka ar eļļu. Pipari, sāls. Ēdiens ir gatavs.