Garšīgi un ātri pagatavojami vistas salāti: gatavošanas receptes, fotogrāfijas

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Ar vistas fileju gatavoti salāti ir lielisks variants jebkura svētku galda noformēšanai. Apskatīsim dažas receptes ātro vistas salātu pagatavošanai, ko varat īstenot mājās.

Vednis

Pēc šīs receptes gatavotie salāti izrādās ļoti koši un neparasti garšīgi, pateicoties kuriem nereti kļūst par atbilstošu rotājumu jebkuram svētku galdam.

Lai pagatavotu "Wizard" salātus, jāņem šādas sastāvdaļas:

• 300g vārītas vistas filejas;
• svaigs gurķis;
• 200g konservētas kukurūzas;
• 200g šķiņķa;
• burkāns;
• pāris karotes majonēzes (mērcei);
• sāls, pipari pēc garšas;
• salāti - dekorēšanai.

Pirms sākat gatavot šos ātro salātus ar vārītu vistu, gurķi, burkāni, šķiņķis jāsasmalcina strēmelītēs, kā arī jāizjauc fileja šķiedrās. Pēc tam visi uzskaitītie komponenti ir jāapvieno vienā bļodā, jāpievieno kukurūza, majonēze,sāli un pēc samaisīšanas ielieciet servēšanas traukā, kas izklāts ar zaļām salātu lapām.

Jaungada duets

Kādi vienkārši un ātri pagatavojami vistas salāti var iepriecināt uz mielastu uzaicinātos viesus? Ideāls variants aukstajam ēdienam būtu Jaungada dueta salāti, kas ir sava veida populārā Cēzara analogs. Šī ēdiena galvenā iezīme ir tā, ka tā pagatavošanai ir jāizmanto tikai mājās gatavoti krekeri. Lai pagatavotu košu un garšīgu ēdienu, jāņem šādas sastāvdaļas:

• 300 g vistas filejas;
• 100g ķiršu tomātu;
• 100 g Holandes siera;
• 100 g Ķīnas kāpostu;
• pāris ēdamkarotes augu eļļas;
• 3-4 b altmaizes šķēles;
• pāris ēdamkarotes majonēzes;
• maurloks;
• šķipsniņa paprikas;
• sāls.

Pašā attiecīgā ēdiena gatavošanas sākumā ir nepieciešams vārīt vistas fileju līdz gatavībai un ļaut tai atdzist. Kamēr tas notiek, varat sākt gatavot grauzdiņus. Lai to izdarītu, maizes šķēles jāsadrupina mazos kubiņos un katru ripina maisījumā, kas pagatavots no augu eļļas un paprikas. Pēc tam gabaliņus vajadzētu apcept no abām pusēm līdz zeltaini brūniem un noņemt no uguns, ļaujot atdzist.

Kamēr grauzdiņi atdziest, ir laiks sagatavot pārējās sastāvdaļas. Lai to izdarītu, kopējā salātu bļodā jāsagriež kubiņos siers un vistas gaļa, tiem jāpievieno saplēstas Ķīnas kāposta lapas un tad uz pusēm pārgriezti ķiršu tomāti.

Vajadzīgs atsevišķisagatavo mērci. Lai to izdarītu, sasmalciniet ķiplokus majonēzē un samaisiet. Salātus nepieciešams garšot ar pagatavoto maisījumu, pēc garšas pievienot m altus piparus un sāli, kā arī atdzesētus krekerus. Pēc tam masa jāsamaisa un jāliek uz trauciņa pasniegšanai, jānosūta uz galda.

Sniegputenis

Ātri un vienkārši salāti ar vistu un sēnēm "Snowfall", kas tiek pasniegti pufīgā variantā, noteikti kļūs par lielisku svētku galda rotājumu. Lai izveidotu šo ēdienu, jums jāņem:

• 300g vistas filejas;
• 200g konservētu ananāsu;
• 100g cietā siera;
• 3-4 ēdamkarotes majonēzes (lai mērcētu kārtas);
• 2-3 kartupeļu bumbuļi;
• karote valriekstu kodolu.

Lai pagatavotu Snowfall salātus, iepriekš jāsagatavo atsevišķas sastāvdaļas un tās jāatdzesē. Lai to izdarītu, vāriet kartupeļus un vistu, līdz tie ir gatavi, un smalki sagrieziet ananāsus un ļaujiet marinādei no tiem notecināt.

Pēc tam, kad visas attiecīgā ēdiena sastāvdaļas ir sagatavotas, tās ir jāizklāj kārtās šādā secībā:

1. Rupji sarīvēti kartupeļi.
2. Puse vistas fileja sagriezta mazos kubiņos.
3. Ananāsi.
4. Vistas filejas otrā daļa.
5. Rīvēts siers.

Jāatceras, ka, klājot salātus, katra jauna kārta jāpārsmērē ar plānāko majonēzes kārtu. Kad salāti ir pabeigti, tie jānosūta ledusskapī vismaz uz stundu. Pēc noteiktā laika salātu augšai jābūtpēc vēlēšanās izrotājiet ar valriekstiem un zaļumiem. Gatavais ēdiens ir jāpasniedz.

Dažās atsauksmēs par šiem salātiem teikts, ka tiem ir izcila garša, pat ja visas to sastāvā esošās sastāvdaļas nav kārtotas, bet vienkārši sajauktas kopā.

Argentīna

"Argentīna" ir ļoti garšīgi un ātri pagatavojami salāti ar kūpinātu vistu, ko viegli pagatavot mājās. Pilnībā ievērojot tālāk sniegto recepti, jūs varat iegūt neticami sulīgu un maigu ēdienu, kas noteikti patiks visiem pikanta cienītājiem.

Lai pagatavotu salātus "Argentīna", jāņem šādas sastāvdaļas:

• 100 g kāpostu;
• 100g konservētas kukurūzas;
• vidēji kūpināta kāja;
• 100 g korejiešu stila burkānu;
• daži zaļie sīpoli;
• pāris ēdamkarotes majonēzes.

Gatavojot šos ātro vistas salātus, jums ir jāatdala gaļa uz šķiņķa no kaula un jāsagriež mazos kubiņos. Pēc tam tam jāpievieno smalki sagriezti b altie kāposti, kā arī kukurūza, kas atdalīta no marinādes. Uzskaitītajiem komponentiem pievieno marinētus burkānus, kā arī smalki sagrieztas sīpolu spalvas un majonēzi. Pēc samaisīšanas salātus var pasniegt.

Smaragds

Šī recepte (ar foto) ātrajiem vistas salātiem noteikti patiks visiem gardo auksto ēdienu cienītājiem, kas izceļas ar savu maigumu un vieglumu. Priekššādu salātu pagatavošanai jāņem:

• 200g vistas krūtiņas;
• svaigs gurķis;
• 100g konservētas kukurūzas;
• maurloks;
• svaiga vistas ola;
• 2-3 ēdamkarotes majonēzes;
• diļļu zaļumi;
• sāls (pēc garšas)

Pirms sākat salātu gatavošanu, jāizvāra vistas krūtiņa, kā arī jānomazgā gurķis ar zaļumiem. Pēc tam, kad fileja ir atdzisusi, tā ir smalki jāsagriež un jānosūta uz salātu bļodu. Pēc tam gaļai jāpievieno sasmalcināts gurķis.

Atsevišķā bļodā sajauciet olu ar nedaudz sāls, pēc tam ielejiet to karstā pannā ar eļļu un apcepiet. Iegūtā olu pankūka ir jāatdzesē un, sasmalcina mazos salmiņos, arī jānosūta salātu bļodā ar visām iepriekšminētajām sastāvdaļām.

Tagad salātu bļodā jāieliek sasmalcināti diļļu zaļumi, kā arī majonēze, kas sajaukta ar saspiestu ķiploku. Ja nepieciešams, masu sāliet, un pēc samaisīšanas var pasniegt gatavos salātus.

Sēņu pļava

Ja vēlaties pagatavot skaistus un ātri pagatavotus salātus ar vistu un sēnēm, varat sekot aukstā ēdiena receptei ar oriģinālo nosaukumu - "Sēņu glaze". Šādi salāti ar savu izskatu spēj izrotāt jebkuru svētku mielastu, kā arī iepriecināt daudzus gardēžus. Lai to sagatavotu, jums jāņem:

• 100g cietā siera;
• 200g vistas krūtiņas;
• 200 g marinētu šampinjonu;
• 3-4 mazi bumbuļikartupeļi;
• pāris burkānu;
• 2 marinēti gurķi;
• 5-6 karotes majonēzes;
• zaļie sīpoli un pētersīļi (dekorēšanai);
• sāls (pēc garšas).

Pašā attiecīgo salātu gatavošanas sākumā ir nepieciešams apstrādāt atsevišķas sastāvdaļas. Īpaši jāvāra kartupeļi, pēc mizošanas tas pats jādara ar burkāniem un vistas fileju.

Ātri un garšīgi salāti ar vistu "Sēņu pļava" ir ēdiens, kas tiek pasniegts kārtainās formā. Lai to pagatavotu, ir jāizvēlas noapaļota salātu forma, kas ir ideāli piemērota pat sekla katliņam. Tās dibens jāizklāj ar marinētām sēnēm, novietojot tās ar cepurēm uz leju. Pēc tam pievienojiet visas pārējās sastāvdaļas, kārtojot tās šādā secībā:

1. Smalki sagrieztu diļļu un pētersīļu maisījums.
2. Vārīti kartupeļi, sarīvēti uz rupjās rīves.
3. Kubiņos sagriezti marinēti gurķi.
4. Rīvēti vārīti burkāni.
5. Sagriež nelielos kubiņos vārītu vistas fileju.
6. Rīvēts siers.

Izklājot kārtas, katra no tām (izņemot pirmo un pēdējo) jāieeļļo ar nelielu daudzumu majonēzes.

Salātu gatavošanas beigās salikto konstrukciju nepieciešams uz pāris stundām ielikt ledusskapī - pēc norādītā laika ēdiens kļūs sulīgāks un garšīgāks, jo visas tā sastāvdaļas ir laiks apmainīties ar savām īpašībām.

Pēc "Sēņu pļavas" iepludināšanas, pirmsTiešās pasniegšanas gadījumā trauks ar to ir jāpārvērš uz trauka, kas dekorēts ar zaļumiem un jānosūta uz galda.

Vistas un sēņu salāti

Jebkurš svētku galds varēs izrotāt steigā gatavotus vistas salātus. Šos ātri pagatavojamos salātus ir viegli pagatavot, un tajos tiek izmantots tikai minimāls sastāvdaļu daudzums.

Lai pagatavotu attiecīgo ēdienu, jāņem:

• 100g konservētas kukurūzas;
• 50g cietā siera;
• pāris olu;
• 200g vistas filejas;
• gurķis;
• 5-7 lieli marinēti šampinjoni;
• tējkarote saulespuķu eļļas;
• 3 karotes majonēzes;
• pipari un sāls (pēc garšas).

Lai pagatavotu šādus salātus, atsevišķā bļodā jāsakuļ olas ar sāli un pēc tam uzkarsētā eļļā apcep olu pankūku. Gatavo pankūku nepieciešams atdzesēt un, sagrieztu strēmelītēs, saindēt traukā salātu pagatavošanai. Tālāk norādītajai sastāvdaļai jāpievieno konservēta kukurūza, strēmelītēs sagriezts svaigs gurķis, kā arī vārīta vistas gaļa, kas izjaukta šķiedrās.

Kad visas sastāvdaļas ir savāktas, tās jāpagaršo ar majonēzi, jāpievieno rīvēts siers, m alto piparu maisījums, nepieciešamais sāls daudzums un kārtīgi jāsamaisa.

Gatavos salātus jāliek kaudzē uz pasniegšanas trauka un jārotē ar sasmalcinātiem marinētiem šampinjoniem, kā arī sasmalcinātiem zaļumiem (pēc izvēles).

Āfrika

Nenoliedzami, visu aicināto viesu uzmanību piesaistīs Āfrikas salāti uz svētku galda. Tas izskatās ļoti spilgti un ar pārsteidzošu garšu. Apsveriet sīkāk šo garšīgo un ātro vistas salātu pagatavošanas galvenās iezīmes.

Lai pagatavotu salātus "Āfrika" jāņem:

• 100g B altijas siera;
• mandarīns;
• banāns;
• 200g vistas krūtiņas;
• dažas salātu lapas servēšanas trauku dekorēšanai;
• majonēze mērcei.

Lai pagatavotu ātros salātus ar vistas "Āfrika", fileja iepriekš jāuzvāra sālsūdenī un jāļauj atdzist. Pēc tam gaļa jāizjauc šķiedrās un jāpievieno pārējās sastāvdaļas: uz rupjās rīves sarīvēts siers, kubiņos sagriezts banāns, majonēze. Sāls pēc garšas, salātus samaisa līdz viendabīgai konsistencei, tad liek traukā ēdiena pasniegšanai, apklātu ar salātu lapām. No augšas jāizklāj mandarīna šķēles, pārgriež gareniski uz pusēm.

Ātrie vistas salāti "Āfrika" ir lieliski piemēroti Jaungada galda dekorēšanai.

Pupiņu salāti

Neticami apmierinoši un ļoti spilgti ir salāti, kas gatavoti no vistas un konservētām pupiņām. Lai izveidotu šādu ēdienu, jums ir jāņem šādas sastāvdaļas:

• konservētas pupiņas;
• 100 g korejiešu stila burkānu;
• 200g vistas filejas;
• pārismarinēti gurķi;
• diļļu zaļumi;
• 3 karotes majonēzes;
• sāls.

Pašā attiecīgo salātu veidošanas sākumā fileja ir jāvāra līdz gatavībai, pēc tam atdzesē un jāizjauc šķiedrās. Pēc tam gaļai jāpievieno pupiņas (bez marinādes), kā arī strēmelēs sagriezti burkāni un gurķi. Gatavošanas beigu posmā salātos jāliek smalki sagrieztas dilles, kā arī majonēze un, ja nepieciešams, sāls (jāpiebilst, ka ēdienā jau ir marinēti gurķi). Pēc sajaukšanas uzkoda jāpasniedz pie galda uz trauka, kas dekorēts ar zaļām salātu lapām.

Dažos ieteikumos par šo ēdienu teikts, ka pirms pasniegšanas var ļaut uzvārīties - tādā gadījumā salāti būs sulīgāki.

Karnevāls

Izvēloties ātro vistas salātu recepti, noteikti jāpievērš uzmanība aukstajam ēdienam ar košo nosaukumu "Karnevāls", kas tiek pagatavots diezgan ātri un ar savu izskatu svētku galdu rotā pavisam īsu laiku.

Lai izveidotu karnevāla salātus, jāsagatavo šādas sastāvdaļas:

• pāris kūpinātu vistas krūtiņu;
• 50g olīvu bez kauliņiem;
• pāris kausētu sieru;
• 3 olas;
• 3 kartupeļi;
• pāris svaigu tomātu;
• 4 karotes majonēzes;
• diļļu zaļumi;
• pāris ķiploka daiviņas;
• melnie pipari un sāls (pēc garšas).

Salāti"Carnival" ir dvesma, pirms gatavošanas ir nepieciešams iepriekš apstrādāt tā atsevišķās sastāvdaļas. Lai to izdarītu, novāra kartupeļus un pēc atdzesēšanas sarīvē uz rupjās rīves. Tas pats jādara ar olām. Gaļu vajadzētu sagriezt mazos kubiņos. Kad visas galvenās sastāvdaļas ir sagatavotas, varat sākt veidot salātus, kārtojot to sastāvdaļas kārtās šādā secībā:

1. Rupji sarīvēti vārīti kartupeļi.
2. Puse rīvēta siera.
3. Vistas fileja sagriezta mazos kubiņos.
4. Svaigi tomāti, kubiņos.

Salātu klāšanas procesā ar kūpinātu vistu (ātra un vienkārša recepte) atcerieties, ka katra kārta jāieeļļo ar minimālu majonēzes daudzumu. Turklāt sālīšanai ir vēlamas svaigas sastāvdaļas.

Visam pa virsu salātus jādekorē ar pārējo rīvēto sieru, zaļumiem un olīvām, liekot tos kompozīcijas centrā.

Šarm

Pēc šīs receptes pagatavoti vienkārši un ātri pagatavojami vistas salāti noteikti patiks visiem uz mielastu aicinātiem gardēžiem. Lai izveidotu šādu ēdienu, jums ir jāņem šādas sastāvdaļas:

• 200 g lielu vīnogu (bez kauliņiem);
• 200g vistas krūtiņas;
• 100g cietā siera;
• 50g valriekstu;
• 3 vārītas olas;
• 5 karotes majonēzes;
• sāls.

Pirms turpināt tiešiLai pagatavotu salātus, vistas fileja jāvāra līdz gatavībai, atdzesē un jāizjauc šķiedrās. Pēc tam komponenti jāpievieno slāņos, izkārtojot tos noteiktā secībā:

1. Puse vistas fileja.
2. Rīvētas olas.
3. Sagriezti valrieksti (beztaras).
4. Pārējā vista.
5. Rīvēts siers.
6. Atlikušie sasmalcinātie rieksti.

Gatavoto ātro salātu ar vistu un sieru virspusi vajadzētu dekorēt ar vīnogu pusītēm, no kurām iepriekš izņemtas sēklas, ja tādas ir.

Gatavošanas beigās ēdiens jānosūta uz 15-20 minūtēm ledusskapī, pēc tam pasniedz galdā. Dažos ieteikumos teikts, ka, lai uzkodai piešķirtu košāku un svinīgāku izskatu, ieteicams to likt uz servēšanas trauka, kas dekorēts ar salātu lapām.

Delight

Ņemot vērā labāko vistas salātu sarakstu ātrai rokai, jums vajadzētu pievērst uzmanību aukstajam ēdienam ar nosaukumu "Delight". Lai to sagatavotu, jums jāņem:

• 100 g svaigu sēņu (labāk izmantot šampinjonus);
• 200g vistas gaļas;
• pāris marinētu gurķu;
• 100 g korejiešu stila burkānu;
• sīpols;
• 2-3 ēdamkarotes saulespuķu eļļas;
• 2-3 ēdamkarotes majonēzes;
• nedaudz sāls;
• salātu lapas ēdiena dekorēšanai.

Lai izveidotu "Delight" salātus, svaigas sēnes jāsagriež šķēlēs unapcep tos karstā pannā ar eļļu. Paralēli tiem jāapcep smalki sagriezts sīpols.

Atsevišķi jums jāvāra, līdz tā ir mīksta, un atdzesējiet vistas fileju, pēc tam izjauciet to šķiedrās vai sagrieziet mazos kubiņos. Sagrieztai filejai pievieno apceptas sēnes ar sīpoliem un marinētiem burkāniem, kā arī kubiņos sagrieztus gurķus un, visu garšojot ar majonēzi un sāli, samaisa līdz viendabīgai konsistencei.

Gatavos salātus jāliek uz trauka, kas dekorēts ar salātu lapām un jāpasniedz.

Princis

Ātri kūpinātas vistas salāti "Princis" ir izcils aukstais ēdiens, kas noteikti kļūs par cienīgu svētku galda rotājumu vai lielisku iespēju vakariņām.

Lai pagatavotu šādus salātus, jāņem:

• pāris olu;
• pāris marinēti gurķi;
• 100g kūpinātas vistas krūtiņas;
• maurloks;
• 4 ēdamkarotes lobītu valriekstu;
• pāris karotes majonēzes mērcei.

Lai izveidotu salātus, iepriekš jāizcep pankūka no jēlsālītām olām. Pēc tam, kad pankūka ir atdzisusi, to vajadzētu sagriezt plānās sloksnēs un ievietot salātu bļodā. Tad tam jāpievieno šķiedrās izjaukta vistas krūtiņa, sasmalcināti gurķi un sasmalcināti valrieksti. Šo komponentu masa jāpagaršo ar mērci, kas pagatavota no majonēzes un saspiesta ķiploka, un pēc tam samaisa līdz gludai. Ja vēlaties, gatavos salātus var papildinātsasmalcinātas dilles.

Viegli salāti ar olīvām

Šī ātrā vistas salātu recepte ir lieliska tiem, kas dod priekšroku diētiskām m altītēm. Lai to sagatavotu, jums ir jāņem šādas sastāvdaļas:

• pāris vistas krūtiņas;
• konservētas olīvas;
• 2-3 zaļie sīpoli;
• 3 selerijas kāti;
• 100g majonēzes;
• karote citrona sulas;
• pipari un sāls.

Lai salāti būtu pilnvērtīgi, vista ir jāizvāra un pēc atdzesēšanas jāsagriež mazos kubiņos. Pēc tam pievienojiet šim komponentam sasmalcinātus selerijas kātus, sasmalcinātas olīvas un sasmalcinātus zaļos sīpolus.

Ēdienu gatavošanas beigās tas jāpagaršo ar mērci, kas pagatavota no majonēzes, citrona sulas un karotes marinādes, kurā bija olīvas. Pēc tam salātus vajadzētu sālīt, piparus un pēc samaisīšanas pasniegt.