2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Ir grūti pārvērtēt dārzeņa, piemēram, biešu, labvēlīgo ietekmi uz ķermeni. Tas paaugstina hemoglobīna līmeni, uzlabo ķermeņa gremošanas reakcijas. Turklāt sakņu kultūra ir garšīga. Daudzi cilvēki to mīl un izmanto mājas gatavošanā kā daļu no dažādiem ēdieniem. Šodien pusdienās mums ir ceptas bietes ar sīpoliem.
Dārzeņu uzkoda būs laba piedeva kartupeļiem. Un to var izmantot arī pie gaļas ēdieniem un pat pievienot makaroniem.
Dārzeņu uzkodu sastāvs
Pirms gatavojat ceptas bietes ar sīpoliem, pārbaudiet šādu produktu pieejamību:
- Divas līdz trīs vidēja diametra biešu saknes.
- Viens sīpols ir liels un sulīgs.
- Trīs ēdamkarotes liesu tauku. Eļļai nedrīkst būt izteikta saulespuķu smarža.
- Sāls. Šīs sastāvdaļas daudzums ir jāņem, pamatojoties uz jūsu vēlmēm.
- Cukurs garšo labi.
- Jebkura veida m alti pipari.
Šajā receptē ar sīpoliem ceptas bietesArī piparu daudzumu ņem pēc garšas. Jūs varat pilnībā atcelt šo sastāvdaļu, ja jums nepatīk pat neliels asums. Dārzeņu uzkodas garša no šādām brīvībām necietīs.
Dārzeņu gatavošana
Galvenā sastāvdaļa ceptu biešu ar sīpoliem gatavošanai ir pareizi jāsagatavo. Apstrāde prasa zināmu mierīgumu. Lai bietes nonāktu tādā stāvoklī, ka tās jau var cept, jums būs jāiegulda laiks un pūles. Lietas ir nedaudz vieglāk ar loku.
Vispirms nodarbosimies ar sakņu kultūrām. Ļoti labi nomazgājiet visus paraugus, izmantojot mīkstu dārzeņu suku. Nogrieziet bietēm priekšpusi un aizmuguri. Smalki noloba cieto ādu. Sula ir ļoti krāsojoša, tāpēc turiet tuvumā bļodu ar aukstu ūdeni, lai pēc iespējas biežāk izskalotu plaukstas. Nomizotās, nomazgātās sakņu kultūras novieto uz trauka, līdz tās mums ir vajadzīgas.
Arī banti vajag nolobīt. Nogrieziet vietu, kur aug tievas saknes, kā arī dārzeņa aizmuguri. Sīpolu arī noskalo ar aukstu ūdeni. Liek uz trauka ar bietēm.
Vispirms izņemiet garšvielas no skapja, lai jūs nesteidzieties pa virtuvi, mēģinot tās atrast.
Rīve vai nazis?
Nav viena pareizā veida, kā sasmalcināt grauzdētu biešu ar sīpoliem sastāvdaļas. Parasti bietēm izmanto smalko frakciju rīvi – ja vajag viendabīgu konsistenci, līdzīgi kā putrai. Lielāka tekstūra tiek iegūta, ja sakņu kultūru izberzē cauri rīves lielajām atverēm.
Šī dārzeņa cienītāji sagriež galveno sastāvdaļu plānā kārtākubi, izmantojot asu nazi un dēli. Estēti gatavo produktus ceptām bietēm ar sīpoliem, sasmalcinot tās mazos kubiņos. Pat malšana ar gaļasmašīnu nesabojā uzkodas garšu. Tomēr atkarībā no biešu apstrādes veida garša mainīsies. Sasmalcinot sakņu kultūru, jāgaida sešas līdz desmit minūtes, līdz bietes atdalās no sulas. Sula mums nav noderīga: mēs to notecinām.
Kā apstrādāt sīpolu – tas ir katra pavāra paša ziņā. Šeit atkal jāieklausās savās vēlmēs. Sīpolus sagriež pusgredzenos, mazos kubiņos vai vidējos.
Ceptas bietes ar sīpoliem: recepte soli pa solim
Pirmais solis. Mēs izmantojam labus traukus, tāpēc noņemam pannu ar biezāko dibenu ar diezgan augstām malām.
Otrais solis. Pannā ielej visu receptei paredzēto augu eļļu.
Trešais solis. Karsējam traukus uz mērenas uguns, gaidot, kamēr eļļa sāks tik tikko dzirdami šņākt.
Ceturtais solis. Sūtām sīpolu cept, līdz tas iegūst patīkamu nokrāsu.
Piektais solis. Sarīvētas vai sasmalcinātas bietes ielej pannas zarnās, apvieno ar sīpoliem un piecas minūtes pārklāj ar vāku. Samaziniet siltumu līdz ļoti mērenam. Tagad kompozīcija nav jāsālī.
Sestais solis. Atveriet trauku ar dārzeņiem. Samaisiet un, nedaudz paaugstinot temperatūru, vārīsim, līdz viss šķidrums ir iztvaikojis. Sāls un pipari tiek ieviesti dārzeņu cepšanas procesa vidū.
Septītais solis. Kad saražotā liekā sula ir iztvaikojusi,apbrūnina ar sīpoliem apceptās bietes līdz vajadzīgajam stāvoklim. Nogaršosim. Kad sakņu kultūra nebija pietiekami salda, varat pievienot cukuru (šķipsniņu) un pēc uzkodas samaisīšanas uzsildīt vēl vienu vai divas minūtes.
Ēdiens gatavs! Šādas uzkodas labā ir tā, ka to var izmantot jebkurā formā. Ir karsti ceptu biešu cienītāji, bet kāds dod priekšroku aukstajam variantam.
Gatavošanas nianses
Ne visiem var patikt gatavās uzkodas izskats. Ja vēlaties, lai bietēm ir spilgta krāsa pat šajā ēdienā, pievienojiet nedaudz citrona sulas vai aizstājiet to ar 6% etiķi.
Uzmanību! Nejauciet etiķi un etiķa esenci (skābi). Tie ir divi pilnīgi atšķirīgi produkti. Skābe ir ļoti koncentrēts etiķis, un to nekad nedrīkst lietot tīrā veidā.
Ja jūsu virtuvē tika atrasts tikai šis produkts, tas ir labi. Uz etiķetes ir atgādinājums, pateicoties kuram galda 6% etiķi varēsi pagatavot pats.
Ja dārzeņu cepšanas procesā pievienosi dažas ķiploka daiviņas, iegūsi pikantu uzkodu.
Ieteicams:
Kā un cik daudz pagatavot bietes borščam? Receptes un mazi triki
Katrai ģimenei ir sava boršča recepte. Daži pavāri tai pievieno netradicionālas sastāvdaļas, piemēram, buljona vietā sēnes, žāvētas plūmes, vistu vai pat kefīru. Taču, lai zupu būtu visas tiesības saukt par boršču, tai ir jābūt piesātināti sarkanai krāsai. Tāpēc bietes ir neaizstājama šī ēdiena sastāvdaļa
Zivis ar burkāniem un sīpoliem cepeškrāsnī: recepte. Kā cepeškrāsnī cept zivis ar burkāniem un sīpoliem?
Zivis ar burkāniem un sīpoliem cepeškrāsnī. Kas var būt garšīgāks? Šo ēdienu var pasniegt pie galda kopā ar kartupeļu vai dārzeņu piedevu, vai arī to var lietot kā neatkarīgu ēdienu. Šajā rakstā mēs esam apkopojuši visinteresantākās receptes šī ēdiena pagatavošanai
Pita ar vistu un citiem produktiem. Vienkāršas receptes no pieejamajām sastāvdaļām
Pēc tam, kad izlasījāt, kā pagatavot vistas pitu, daži cilvēki var pretoties uzsākt šo kulinārijas eksperimentu. Un lieta tāda, ka uzkoda ir viegli pagatavojama un var piesātināties diezgan ilgu laiku. Pītam ir ērti ēst un ar to kādu pacienāt arī ir ļoti interesanti
Pupiņas ar dārzeņiem. Sarkanās pupiņas ar dārzeņiem: receptes
Vēsturnieki saka, ka pupiņu ēdieni bija populāri Senajā Grieķijā, Senajā Romā un Amerikā pirms Kolumbijas laikmeta. Mūsdienās šis produkts joprojām ir iecienīts starp visām iedzīvotāju kategorijām. Ārsti un uztura speciālisti izceļ pākšaugu labvēlīgās īpašības un iesaka ikvienam tos iekļaut savā uzturā. No šī raksta varat uzzināt, kā garšīgi pagatavot pupiņas ar dārzeņiem un kā lieliski sagatavoties gaidāmajai ziemai
Ko ēst ar mencu aknām: vienkāršas un garšīgas receptes. Padomi mencu aknu savienošanai ar citiem ēdieniem
Mencu aknas ir garšīgs un veselīgs produkts, kas satur daudz veselīgu tauku. To pārdod burkās, bieži vien pievienojot sāli vai citas garšvielas. Tomēr labāk izvēlēties produktu ar minimālu sastāvdaļu skaitu. Kas ir mencu aknas? Tas, protams, ir garšīgs pats par sevi. Tomēr ar to var pagatavot daudzas brīnišķīgas, un galvenais, vienkāršas uzkodas, kā arī salātus
