2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Krievijā nacionālajā profesionālo vīndaru konkursā "Absolūtā kvalitāte" "Bastion" (konjaks) ieguva kvalitātes zelta medaļu. Pat visprasīgākie vīnziņi šo dzērienu bez ierunām atzīst par 5 zvaigžņu cienīgu.
Krievu konjaka franču saknes
Zīmols Bastion pieder Maskavas starprepublikāņu vīna darītavai (MMVZ). Šis konjaks krieviem ir pazīstams vairāk nekā 15 gadus. 2000. gadā Krievijas vīna uzņēmums (RVVK) bija pirmais Krievijā, kas organizēja unikālu mārketinga stratēģiju, lai ieviestu tirgū Francijā ražotu Krievijas konjaku.
Konjaks "Bastion" ir izgatavots no augstas kvalitātes franču stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem no visas konjaka nozares priekšteča Konjaka pilsētas apkaimes. Pēc destilācijas destilātus 5 gadus iztur mucās un pēc tam cisternās importē uz Krieviju.
Seko šī dzēriena krievu "asambleja". Tas sastāv no tā, ka montāžas meistari sajauc destilātus, lai iegūtu raksturīgu garšu un aromātu. Saņemot organoleptiskajām prasībām atbilstošu produktu, "Bastion"(konjaks) tiek pildīts pudelēs MVVZ. Pēc tam viņi uzlīmē uz tiem etiķetes un nosūta izplatītājiem.
Premium kvalitāte par pieņemamu cenu
Tā rezultātā Krievijas patērētājs saņem zemas premium klases preci, ko Krievijā dēvē par Bastion konjaku. Šī dzēriena cena ir ievērojami zemāka nekā konkurentiem. Piecus gadus veca konjaka cena 0,5 litru pudelē cienītājiem tiek piedāvāta vidēji par 700 rubļiem. Tas pats "Bastion", bet trīs gadu ekspozīcija maksā apmēram 200 rubļu lētāk. Četrus gadus vecais bērns ieņem starpposmu izmaksu ziņā, kas tiek turētas 550-600 rubļu robežās. Tādējādi konjaks, kas ražots Francijā, ievērojot visas franču vīndaru prasības, Krievijas patērētājiem maksā vairākas reizes lētāk nekā tā slavenie kolēģi. Tas ir iespējams, pateicoties šiem trikiem:
- Nodevas, ko uzliek Krievijas Federācijā ievestajiem alkoholiskajiem produktiem, ir atkarīgas no konteinera: ievest alkoholu cisternās ir daudz lētāk.
- Pārvadājot alkoholiskos dzērienus cisternās, nodeva nav atkarīga no dzēriena stipruma, savukārt stipro alkoholisko dzērienu ievešana pudelēs tiek aplikta ar visaugstākajām nodevām.
- Krievu montāža ir daudz lētāka nekā franču.
- Vismaz 60% no izcilu konjaku izmaksām tiek maksāti par zīmolu, savukārt uz Bastion (konjaks) šāds patoss nav pakļauts.
Ražošanas tehnoloģija
Franču alkohols ir izgatavots no augstas kvalitātes izejvielām, izmantojot īpašu tehnoloģiju, kas nodrošinadubultā destilācija tradicionālajās vara alambikās. Starp citu, Krievijas augstas stiprības alkoholiskie produkti bieži tiek pakļauti vienreizējai destilācijai no sliktas kvalitātes izejvielām. Pēc šīs procedūras spirtu vairākus gadus iztur ozolkoka mucās, kas izgatavotas no Limuzīnas mežu koksnes Francijas dienvidos. Katra muca tiek izšauta no iekšpuses, izmantojot īpašu tehnoloģiju. Pateicoties tam, krievu "Bastionam" ir atpazīstama franču garša. Konjaks tiek izturēts mucās 3-5 gadus un tikai pēc tam tiek ievests Krievijas Federācijas teritorijā. Novecošanas periods atbilst dzēriena zvaigznēm: 3 gadus vecam konjakam ir 3 zvaigznes, 4 gadus vecam un 5 gadus vecam - attiecīgi 4 un 5 zvaigznes. Vispieprasītākais ir Bastions ar 5 zvaigznēm.
Garšas īpašības
Konjaks "Bastion", par kuru atsauksmes kopumā ir diezgan labas, cienītāji dod priekšroku tā garšas, aromāta un pat pudeles veiktspējas dēļ. Svarīga loma izvēlē ir šī dzēriena cenai.
Bastionam paredzētā pudele patiešām ir ievērības vērta: tā ir veidota no bieza caurspīdīga stikla, bezkrāsaina vai tonēta, ierāmēta ar korķa vāciņu un stilīgu etiķeti.
Konjaka garšu cienītāji apraksta gandrīz vai mīļi, īpaši atzīmējot, ka tas atstāj ļoti vīrišķīga dzēriena nospiedumu ar ilgstošu kanēļa, ozola un šokolādes nošu pēcgaršu.
Stipro alkoholisko dzērienu cienītājiem nav vienaldzīga "Bastiona" krāsa. Šim konjakam ir cēls dzintara pārplūdums ar zeltainu nokrāsu. Krāsa ir ļoti dziļa un bagāta.
Dzēriena struktūraļoti blīvs, labi atšķirams ar taukainām pēdām uz stikla sieniņām, ja to noliec. Blīvums liecina par ilgstošu novecošanos atbilstošā mikroklimatā.
Konjaka smarža rosina domas par zaļiem āboliem, ziedu pļavām un medus bišu stropiem. Aromātā ir arī neliels rūgtums.
Ieteicams:
Francijas provinču konjaks: labākie zīmoli un ražošanas noslēpumi
Lai orientētos alkoholā, jāzina klasifikācija un ražošanas reģioni. Piemēram, īsts konjaks tiek ražots tikai Francijā, Konjaka provincē. Pat ja dzēriens gatavots stingri ievērojot tehnoloģiju, bet citā valstī vai pat jebkurā citā Francijas apgabalā to var saukt tikai par "vīnogu brendiju"
Franču konjaks: nosaukumi, atsauksmes, cenas. Kas ir labs franču konjaks?
Grūti iedomāties kādus svētkus vai nozīmīgu notikumu cilvēka dzīvē bez svētku galdiem, dažādiem labumiem un dzērieniem. Konjaks ir dzēriens, kas piemērots jebkuram īpašam gadījumam. Personai, kas to lieto, ir izsmalcināta garša. Parasti tie ir statusa cilvēki, kas ieņem augstus amatus
"Courvoisier" - konjaks no Francijas tradīciju un kvalitātes cienītājiem
Mūsu rakstā mēs runāsim par elitāro dzērienu "Courvoisier". Šo konjaku, tā garšu un cēlumu savulaik novērtēja pats Napoleons Bonaparts
Kā tiek ražots konjaks? No kā gatavo konjaks?
Labs konjaks tiek novērtēts jebkurā sabiedrībā. Tam ir unikāla garša un patīkams aromāts. Dzēriens nepanes steigu un steigu. Ir nepieciešams laiks, lai to izmēģinātu. Neviens no alkoholiskajiem dzērieniem neizraisa tik lielu apbrīnu un cieņu kā vecs, labi izturēts konjaks. No kā un kā ir izveidots šis brīnums? Lai atbildētu uz jautājumiem, jums jāienirt pagātnē
Apstrādāts krēmsiers: populāra ražotāja produktu apskats un mājas siera recepte
Par vienu no gardu un sātīgu brokastu iespējām pamatoti var uzskatīt sviestmaizes ar kausētu krēmsieru. Šodien veikalu plauktos jūs varat atrast šo produktu no daudziem dažādiem ražotājiem. Šajā rakstā sniegsim pārskatu par populārāko kausētā krējuma siera zīmolu, kā arī padalīsimies ar recepti tā pagatavošanai mājas apstākļos
