Zivis ar griķiem: labākās receptes

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Vai zivis ir iespējams apvienot ar griķiem? Protams tu vari! Griķi ir ideāls garnīrs, jo lieliski uzsūc pamatēdienu smaržu un garšu. No mūsu raksta jūs uzzināsit, kā "sadraudzēties" ar šīm divām sastāvdaļām, kas nozīmē garšīgu un veselīgu ēdienu radīšanu.

Griķi ar lasi

Sastāvdaļas:

• griķi - viena glāze;
• zivs fileja - 300 grami;
• sīpols - viens gabals;
• sviests - divas ēdamkarotes;
• pipari, sāls pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Vispirms ir jāsašķiro, jāizskalo un jāizvāra griķi.
2. Tad jāsagriež laša fileja kubiņos.
3. Pēc tam smalki sagrieziet sīpolu.
4. Pēc tam uzkarsējiet sviestu pannā.
5. Nākamā darbība ir sīpolu apcepšana līdz caurspīdīgai.
6. Tad pievienojiet tam lasi un apcepiet to dažas minūtes.
7. Pēdējais, kas jāsūta uz pannas, ir labi izvārīti drupani griķi.
8. Pēc tam trauks jāsālī, jāiepipari un jāpatur uz uguns vēl dažas minūtes.
9. Turklāt zivis ar griķiem var izklāt uz šķīvjiem un pasniegt.

Šī ēdiena pagatavošana prasa 30–40 minūtes. Tā ir lieliska iespēja ātrām pusdienām vai vakariņām.

Zivis ar griķiem cepeškrāsnī

Sastāvdaļas:

• zivis - viens kilograms;
• griķi - viena glāze;
• majonēze - trīs ēdamkarotes;
• sēnes - 400 grami;
• sāls - divas tējkarotes;
• olas - divi gabali;
• milti - trīs ēdamkarotes;
• augu eļļa - divas ēdamkarotes;
• sviests - 20 grami;
• alus - pusglāze.

Gatavošanas metode:

1. Vispirms jāvāra putra no griķiem.
2. Tad jāpievieno saldais krējums un sviests, visu rūpīgi samaisa, sāli un piparus.
3. Pēc tam sēnes novāra, sagriež šķēlēs un sajauc ar griķiem.
4. Tālāk no iztīrītās zivs jāizgriež fileja un jāieliek ietaukotā formā.
5. Tad virsū jāliek griķi un jāpārlej ar alus, olu un miltu maisījumu.
6. Pēc tam forma jāliek cepeškrāsnī un jācep 200 grādu temperatūrā 45 minūtes.

Tātad mūsu zivs ar griķiem cepeškrāsnī ir gatava. Lielisks ēdiens, ļoti barojošs un garšīgs.

Zivis ar griķiem un dārzeņiem

Sastāvdaļas:

• griķi - viena glāze;
• burkāns - 100 grami;
• sīpols - 100 grami;
• plekste - viens medijsvērtības;
• augu eļļa, garšvielas - pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Vispirms jāizšķiro griķi. Tas nav jāmazgā.
2. Tad sīpols jānomizo un rupji jāsagriež.
3. Tālāk to vajag apcept labi sakarsētā pannā.
4. Pēc tam nomizo, nomazgā un sarīvē burkānus ar lieliem caurumiem.
5. Tad sīpolam jāpievieno dārzenis un arī jācep līdz pusgatavībai.
6. Tad zivis jānotīra un jāsagriež steikos.
7. Nākamajā posmā sīpolā ar burkāniem vajadzētu iemest griķus: pirms gatavošanas graudaugi nedaudz jāapcep.
8. Tālāk panēšanā jāieripina plekstes gabaliņi. Lai to izdarītu, sajauciet miltus, Provansas garšaugus un nedaudz karija. Mūsu steiki ir jāiemērc šajā maisījumā.
9. Tad pannā ar dārzeņiem un griķiem jāielej karsts ūdens, lai tas paceļas virs pirksta satura. Tad trauki jāuzliek uz spēcīgas uguns, un pēc tam, kad viss vārās - uz vājas. Griķi jātur uz plīts, līdz viss mitrums ir iztvaikojis.
10. Tagad ķersimies pie zivīm. Katrs gabals jāliek uz karstas eļļotas pannas un jāapcep no abām pusēm.

Pēc tam jūs varat pasniegt mūsu ēdienu uz galda. Zivs ar griķiem ir ātra, veselīga un garšīga! Šis gardums patiks visiem jūsu ģimenes locekļiem.

Noderīgi padomi

Griķi, dārzeņi, zivis – visas šīs sastāvdaļas ir lieliski apvienotas viena ar otru. Tomēr turnoslēpumi, lai padarītu mūsu ēdienu vēl garšīgāku:

1. Pirms gatavošanas griķus labāk viegli apcept uz sausas pannas.
2. Labāk zivi nomazgāt aukstā ūdenī, lai neatņemtu tai sulīgumu un nepārtrauktu raksturīgo aromātu.
3. Plekstei obligāti jānoņem tumšā āda, pretējā gadījumā termiskās apstrādes laikā tā iegūs nepatīkamu smaku.
4. Lai cepot iegūtu pēc iespējas sulīgāku rezultātu, zivs pirmajā pusē jātur nedaudz vairāk nekā otrajā.

Šie ir vienkāršie ēdiena gatavošanas noslēpumi. Labu apetīti!