2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Šodien veikalu plauktos arvien biežāk atrodamas saldūdens zivis, ko sauc par pangasiju. Tas pieder pie sams kārtas. Pangasijas kaloriju saturs ir zems. Tāpēc pieprasījums pēc zivīm nepārtraukti pieaug.
Šajā ģintī ir aptuveni trīsdesmit šķirnes. Un vēl vairāk pasugas. Visi no tiem atšķiras pēc izmēra un formas. Jebkurā gadījumā pangasijas kaloriju saturs nevar iepriecināt diētu cienītājus. Un tas nav pārsteidzoši.
Kalorijas pangasijas - zivs ērtai ēšanai
Tātad, sīkāka informācija. Pangasius ir brīnišķīgs diētiskais ēdiens. Kāda veida zivis tas ir, iespējams, gandrīz katrs cilvēks, kurš uzrauga savu veselību, zina. Mūsdienās tirgū ir divi galvenie veidi. Tie ir Pangasius Bokorta un Siāmas Pangasius. Kaloriju saturs ir tikai 90 kcal uz 100 gramiem.
Galvenās zivju dzīvotnes ir Indoķīnā plūstošo Chao Phray un Mekongas upju dibens. Šeit indivīdi izaug līdz pusotram metram. Galvenā atšķirīgā iezīme ir pelēka tērauda krāsa. Zivis barojas ar aļģēm, mīkstmiešiem, organiskajām atliekām utt. To audzē arī specializētās fermās. Lielākā eksportētāja ir Vjetnama. Pa miljoniemno šejienes katru gadu pasaules tirgum tiek piegādātas tonnas pangasiju. Kādas zivis, katrs īsts gardēdis jums atbildēs. Kad izmēģināsit, jūs vairs nevarēsit to atteikt.
Garšīgi un ar zemu tauku saturu
Ar šo zivi ir jārīkojas ļoti uzmanīgi. Sākotnēji tiek noņemti zemādas tauki, pēc tam zivis tiek sasaldētas, iepakotas īpašā veidā un nosūtītas eksportam. Fileja var būt b alta, sārta, dzeltenīga un pat sarkana. Viss atkarīgs no tā, ko zivs ēda.
Produkts ir ieguvis milzīgu popularitāti, pateicoties tā absolūti liesai un garšīgai gaļai un diezgan zemajām izmaksām. Fileju izmanto dažādu uzkodu, salātu, aspicu un otro ēdienu pagatavošanai. Pangasius steiku var cept vai cept.
Ilgu laiku galvenās zivju importētājas bija Kanāda un Amerikas Savienotās Valstis. Līdz šim pirkumu skaits no šīm valstīm ir ievērojami samazinājies. Aktīvākie klienti bija ES valstis, Ukraina un Krievija.
Zivju priekšrocības
Pangāzijas zemais kaloriju saturs nav tās vienīgā priekšrocība. Labos apstākļos audzētām zivīm ir daudz cilvēkam noderīgu īpašību. Tas satur A, E un C vitamīnus, kā arī B vitamīnus, nātriju, kāliju, dzelzi, kalciju, cinku un magniju. Turklāt zivju gaļa satur arī neaizstājamās aminoskābes. Pangasius sniedz lielu labumu sirdij, asinsvadiem un kuņģa-zarnu trakta orgāniem. Šī zivs ir ieteicama arī cilvēkiem armuskuļu un skeleta sistēmas problēmas.
Tiek uzskatīts, ka maksimālu labumu no zivīm var gūt tikai tad, ja tās aug dabiskos apstākļos. Tomēr, pienācīgi uzraugot ražošanu saimniecībā, tiek saglabātas visas tās derīgās īpašības.
Rezultāti
Protams, pangasijas zemais kaloriju saturs apzināti ļauj zivīm ieņemt īpašu vietu uzturā. 90 kcal 100 gramos filejas ir ļoti maz. Tāpēc zivis bieži vien ir visu veidu svara zaudēšanas diētu sastāvdaļa. Varat to izmantot gandrīz katru dienu.
Nav kontrindikāciju. Tas var kaitēt tikai negatīvas individuālas reakcijas gadījumā uz produktu. Vai arī, ja jums vispār ir alerģiskas reakcijas uz zivju ēdieniem.
Atliek sniegt dažus pēdējos padomus. Ja gatavojaties gatavot pangasijas kotletes, parasti cilvēki saņem fileju. Lūdzu, ņemiet vērā, ka ražošanas laikā tas tiek injicēts ar īpašu savienojumu. Tas tiek darīts, lai palielinātu produkta svaru. Pēc ražotāju domām, tas ir absolūti nekaitīgs. Tomēr maz ticams, ka kāds vēlēsies pārmaksāt papildu naudu. Turklāt, lai palielinātu masu, tiek izmantots arī stiklojums. Tas ir, saldētas zivis ir pārklātas ar ledus garozu. Nav slikti, ja šī garoza ir plāna. Produkts ir lieliski aizsargāts pret laikapstākļiem. Tomēr daži ražotāji atļaujas ļaunprātīgi izmantot stiklojumu.
Vislabāk ir novērst uzmanību uz steiku vai liemeni. Saskaņā ar ražošanas tehnoloģiju tos ir viegli injicētneiespējami. Līdz ar to prece atbilst cenai. Pievērsiet īpašu uzmanību ledus daudzumam. Neaizmirstiet, ka jo dārgāka ir zivs, jo labāka. Uz liemeņa nedrīkst būt pleca kaula. Cepšanai ērtāk izmantot steiku. Viņš izskatās ļoti apetīti. Sagriezts šķēlītēs pēc sasaldēšanas iegūst īpaši pievilcīgu izskatu. Labu apetīti!
Ieteicams:
Diētiskā gaļa: labākie gaļas veidi
Pareiza uztura jautājums mūsdienās ir viens no aktuālākajiem, jo līdz ar vides stāvokļa pasliktināšanos pasliktinās ēdienu kvalitāte, un milzīgo popularitāti iegūst ātrās ēdināšanas restorāni, kas piedāvā daudz garšīgu, bet neveselīgu. pārtika arvien vairāk noved cilvēkus pie kuņģa un zarnu slimībām, gastrītu un aptaukošanos. Tāpēc interese par diētisko uzturu pieaug ar katru dienu
Kaloriju pārtika – kā izvēlēties savam organismam atbilstošu ikdienas uzturu
Veselīgs un pareizi sabalansēts uzturs ir svarīga mūsu dzīves sastāvdaļa. Mūsu garastāvoklis un visa organisma darbs ir atkarīgs no tā, kādu kaloriju daudzumu mēs ikdienā lietojam uzturā
Zupas ar zemu kaloriju daudzumu recepte. Zemu kaloriju zupas svara zaudēšanai ar kaloriju skaitu
Ēdiet mazkaloriju zupas svara zaudēšanai. To pagatavošanai ir daudz recepšu, tostarp pat ar gaļu kā galveno sastāvdaļu. Garša ir pārsteidzoša, ieguvumi ir kolosāli. Kalorijas - minimums
Kālijs pārtikā. Pārtika ar augstu kālija saturu
Šodien mēs apskatīsim tādu mikroelementu kā kālijs. Šajā rakstā jūs atradīsiet informāciju par tā lomu dažādu orgānu procesos, dienas devu, kā arī šī elementa trūkuma un pārpalikuma sekām organismā. Un mēs jums pastāstīsim par to, kādi pārtikas produkti satur kāliju lielos daudzumos
Diētiskā pārtika ir veselības atslēga
Ir ļoti svarīgi domāt par to, ko mēs ēdam. Un nav pat tā, ka tā sauktais junk food padara mūsu parametrus lielākus. Un tas, ka nepietiekams uzturs galu galā noved pie dažādu nepatīkamu slimību parādīšanās. Tāpēc, ja vēlaties būt ne tikai skaista, bet arī veselīga, jūsu ledusskapī vajadzētu nosēsties diētiskajam ēdienam
