2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Droši, ka katram dzīvē ir bijušas tādas situācijas, kad viesi jau ir uz sliekšņa, un nav ko pasniegt pie tējas. Šajā gadījumā ietaupīs pārsteidzoša kondensētā piena pīrāga recepte. Visas sastāvdaļas tā pagatavošanai vienmēr atrodas jebkuras mājsaimnieces ledusskapī. Lai to ceptu, nav jābūt šefpavāram un jābūt izcilām kulinārijas prasmēm. Iebiezinātā piena pīrāgs ir ļoti vienkārši pagatavojams, tāpēc tikai jābūt vēlmei, iedvesmai un nepieciešamajiem produktiem. Ar šo kūku varat variēt ar tās dizaina iespējām, izdomāt un iztēloties, iemiesot savas visdrosmīgākās vēlmes. Rakstā ir parādīta pīrāga fotogrāfija ar iebiezinātu pienu. Galu galā, pateicoties iebiezinātā piena burvībai, kūka vienmēr sanāk maiga, gaisīga un ļoti garšīga, un, ja pievienosiet vārītu kondensēto pienu, tas piešķirs kūkai vieglu karameles garšu, kas īpaši patīk bērniem..
Pīrāgs ar iebiezināto pienu. Receptes ar fotogrāfijām
Ēdiena kaloriju saturs ir aptuveni 450 kalorijas uz 100 gramiem produkta, un tā pagatavošana aizņem ne vairāk kā 80 minūtes.
Var pasniegt gan ar ievārījumu, gan ar ievārījumu, gan ar sīrupu, un, protams, ar iebiezināto pienu, jokondensētā piena nekad nav par daudz! Garda kūka ar iebiezināto pienu lieliski sader ar jebkuru dzērienu – pienu, kafiju, kakao, zaļo vai melno tēju.
Tātad, uzkrājiet dažas kondensētā piena bundžas nākotnei. Lai pagatavotu pīrāgu ar iebiezinātu pienu, ir svarīgi izvēlēties pareizo produktu - tā kvalitātei obligāti jāatbilst GOST, un uz etiķetes nedrīkst būt TU marķējums, kas nozīmē tehniskos nosacījumus. Iebiezinātā piena izmantošana, pievienojot ķimikālijas un dažādus konservantus, var negatīvi ietekmēt mūsu pīrāga garšas īpašības.
Sastāvdaļas
Lai pagatavotu kūku ar iebiezināto pienu mums vajag:
- vistas ola - 4 gab.;
- vesels kondensētais piens - 0,5 bundžas;
- granulētais cukurs - 3,5 ēdamkarotes;
- vanilīns - uz naža gala (pēc garšas);
- cepamā soda - 0,5 tējk;
- augstākās šķiras kviešu milti - 300 g;
- pūdercukurs apkaisīšanai - 2-3 ēdamkarotes;
- sviesta smērviela vai augu eļļa (veidnes ieeļļošanai) - 15g
Nepieciešamie krājumi
Kas tev vajadzīgs? Stikla bļoda, miltu sietiņš, karote, zobu bakstāmais vai sērkociņš, kūku pasniegšanas trauks, konditorejas otiņa, mikseris, konservu attaisāmais, cepeškrāsns dūraiņi.
Kūkas gatavošana ar iebiezināto pienu. Recepte
Vispirms jāizvēlas mīklas mīcīšanai piemērota bļoda - labāk, ja tā ir stikla. Pēc tam ar kārbu attaisāmo atveriet iepriekš iegādātā iebiezinātā piena kannuun izmēriet vajadzīgo kondensētā piena daudzumu (pusi bundžas) piemērotā traukā. Atlikušo iebiezināto pienu var izmantot kā pīrāga piedevu.
Mīklas mīcīšana
Nākamais solis ir pievienot olas, sakult tās pa vienai, atbrīvojot tās no čaumalas. Sakuļ šīs abas sastāvdaļas ar mikseri vidējā ātrumā, līdz masa ir pilnīgi viendabīga, un tajā nedrīkst būt kunkuļi. tagad ļoti svarīgi ir sagatavot miltus mīklai pēc to izsijāšanas caur sietu. Tādējādi mēs to piesātināsim ar skābekli un piešķirsim viendabīgumu.
Iegūtajai masai pievieno gatavus izsijātus miltus, cukuru, vaniļu pēc garšas, kā arī ar etiķi (9%) vai citrona sulu apslāpētu sodu. Atkal visu samaisa līdz gludai. Mīklai vajadzētu izrādīties ne pārāk šķidrai, bet ne biezai, un pēc struktūras un konsistences atgādināt biezu skābo krējumu. Brīdinu no vēlmes pievienot nedaudz vairāk miltu, lai mīkla kļūtu biezāka. To nekādā gadījumā nedrīkst darīt, jo tādējādi kūka var kļūt cieta un ātri izžūt.
Iegūto masu lej noņemamā formā, pēc eļļošanas ar eļļu. Vienmērīgi izklājam mīklu pa virsmu vai vairākas reizes pagriežam formu ar mīklu, un tā sadalīsies pati.
Apdares pieskāriens
Nosūtiet mīklu labi sakarsētā cepeškrāsnī līdz 180 ˚С temperatūrai un cepiet 30 minūtes. Kūkas gatavību ērti pārbaudīt ar sausu zobu bakstāmo vai sērkociņu. Ja zobu bakstāmais ir sauss, droši ņem ārā, bet jauz tās ir mīklas gabaliņi, cepšanu var pagarināt par 5-7 minūtēm.
Jāsaprot, ka cepšanas laikā nevar atvērt cepeškrāsni, jo kūka var nosēsties.
Pēdējais solis - gatavo kūku uzmanīgi izņem no cepeškrāsns ar cepeškrāsns dūraiņiem, liek uz trauka, ļauj nedaudz atdzist, pārkaisa ar pūdercukuru, sagriež porcijās un pasniedz viesiem vai savam mīļotajam tiem, kuriem ir salds zobs.
Svarīgi!
- Iebiezinātā piena pīrāga pamatnes gatavošanas procesā ar mikseri rūpīgi jāsamaisa visas sastāvdaļas, jo putošanas laikā mīkla piepildās ar skābekli, un pīrāgs, daļēji tādēļ, izrādās gaisīgs un pūkains.
- Miltus drīkst izmantot tikai augstākās šķiras, kā arī pārbaudītos, tādus, kas nekad nav pievīluši.
- Gatavojot pīrāgu pēc šīs receptes, var izmantot gan parasto, gan vārītu iebiezināto pienu.
- Papildus mīklai var pievienot pildvielas - riekstus, marmelādi, ogas, žāvētus augļus vai sukādes. Tas viss ir jūsu gaumes jautājums.
Ceram, ka jums patika šī recepte un jūsu kūka sanāca lieliska. Labu apetīti jums un jūsu mīļajiem!
Ieteicams:
Kārtainās mīklas kruasāni ar vārītu iebiezināto pienu: recepte ar foto
Saldumus mīl praktiski visi. Veikalu plauktos liela izvēle ar dažādiem konditorejas izstrādājumiem, kūkām, bulciņām un saldumiem. Diemžēl to kvalitāte pēdējos gados ir pasliktinājusies. Tāpēc mēs iesakām saldumus gatavot mājās. Tie izrādās daudz garšīgāki. Lielisks variants būtu kārtainās mīklas kruasāni ar vārītu iebiezināto pienu. Cepšana gaisā būs ideāls papildinājums gan ģimenes tējas dzeršanai, gan svētku galdam
Banāns ar iebiezināto pienu: receptes
Ja nepieciešams ātri un bez lielām pūlēm pagatavot kaut ko garšīgu, ņemiet vērā tālāk norādītās receptes, kuru pamatā ir banāni un iebiezinātais piens. No šīm sastāvdaļām gatavoti deserti patiks tiem, kam patīk salds zobs. Tomēr, lūdzu, ņemiet vērā, ka ēdieni ir pārāk saldi un tos nevajadzētu ļaunprātīgi izmantot
Kūka pannā ar iebiezināto pienu: vienkāršākā deserta recepte
Kūku gatavošana ir apgrūtinoša. Vajag mīcīt mīklu, cept kūkas cepeškrāsnī, pagatavot krēmu, kas arī prasa laiku. Tomēr ir tādas ātras iespējas, kas ievērojami atvieglo dzīvi visiem mājās gatavotu recepšu cienītājiem. Kūkas ar iebiezināto pienu pannā ir tikai viena no tām. Saldais piens var būt gan krējumā, gan pašās kūkās, kas padara tās bagātīgas un maigas. Cepiet kūkas pannā no abām pusēm, neizmantojot eļļu
Pīrāgs ir garšīgs. Garšīga un vienkārša pīrāga recepte. Garšīgs kefīra pīrāgs
Garšīga un vienkārša pīrāga receptē var iekļaut pavisam citas sastāvdaļas. Galu galā šāds mājās gatavots produkts tiek cepts gan ar saldiem, gan sāļiem pildījumiem. Šodien mēs iepazīstināsim jūsu uzmanību ar vairākiem veidiem, kā pagatavot dažādus pīrāgus. Ir arī vērts atzīmēt, ka tie atšķirsies viens no otra ne tikai pildījumos, bet arī mīklā
Rieksti ar iebiezināto pienu: klasiska recepte. Rieksti ar iebiezināto pienu lazdu riekstā
Mīļākais gardums nāk no bērnības - rieksti ar iebiezināto pienu. Tie bija, ir un būs brīnišķīga dekorācija gan svētku, gan ikdienas vakara tējas dzeršanai. Protams, šo gardumu var iegādāties veikalā. Bet garša ir tālu no tām, kādas ir mājās gatavotām kūkām. Tāpēc mēs iesakām mājās gatavot riekstus ar iebiezinātu pienu. Klasiskā recepte, kas tiks apspriesta, ir pavisam vienkārša
