Kā pagatavot gurķu mērci?

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Gurķu mērce ir ļoti garšīga. Jūs varat to pagatavot dažādos veidos. Mūsu rakstā mēs apskatīsim dažas labas receptes.

Tartāra mērce

Šī svaigo gurķu mērce labi sader ar gaļas, zivju ēdieniem, kā arī piemērota salātiem.

Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:

• ķiploka daiviņa;
• divi svaigi gurķi;
• divi māksla. karotes krējuma;
• šķipsniņa sāls;
• zaļumu ķekars;
• ch. karote citrona sulas;
• divi māksla. karotes majonēzes;
• ēdamkarote olīveļļas.

Gatavošanas process

1. Vispirms nomazgājiet svaigus gurķus, nomizojiet. Smalki sagriež. Malšanai varat izmantot blenderi.
2. Tad liec traukā gurķus, pievieno majonēzi, skābo krējumu. Izvēlieties pārtiku ar zemu tauku saturu. Pēc tam pievienojiet šķipsniņu sāls.
3. Tad nomizojiet un sasmalciniet ķiplokus. Jūs varat to vienkārši sagriezt ļoti smalki. Blenderī varat arī sasmalcināt.
4. Tad nosūtiet ķiplokus gurķiem.
5. Pievieno augu eļļu, citronu sulu.
6. Nomazgājiet zaļumus, labi nosusiniet, sasmalciniet.
7. Tad pievienojiet pārējām sastāvdaļām.
8. Tad sakuļ gurķu mērciblenderis. Ātrumam jābūt minimālam, lai sasmalcinātu visus lielos gabalus.

Aukstā mērce

Šī diezgan oriģinālā gurķu mērce lieliski sader ar otro ēdienu, piemēram, ceptu zivi vai vistas ciskas.

Nepieciešams ēdiena gatavošanai:

• trīs marinēti gurķi;
• 200 grami biezpiena (vidēja tauku satura);
• 70 grami diļļu;
• trīs ķiploka daiviņas;
• 150 ml skābā krējuma;
• 100 ml majonēzes.

Mērces gatavošana

1. Vispirms sagatavojiet visas sastāvdaļas. Sarīvē trīs gurķus.
2. Tad sajauciet biezpienu, majonēzi, krējumu un zaļumus (sasmalcinātus).
3. Tad pievienojiet ķiplokus, gurķus (iepriekš noteciniet no tiem šķidrumu). Samaisiet. Pirms pasniegšanas atdzesējiet gurķu mērci.

grieķu valoda

Šī mērce ir lieliska piedeva dažādām uzkodām. Izrādās maigs, nedaudz pikants.

Nepieciešams ēdiena gatavošanai:

• viens garš gurķis;
• četras ķiploka daiviņas;
• ½ tējkarotes sāls;
• viena ēdamkarote citronu sulas un olīveļļas;
• četras piparmētru lapas (smalki sagrieztas).

Grieķu mērces gatavošanas process

1. Vispirms pagatavojiet gurķi. Pārgrieziet to uz pusēm, izņemiet sēklas.
2. Tad sagrieziet gurķi gabalos. Tad ielej caurdurī, pārkaisa ar sāli. Atstājiet apmēram trīsdesmit minūtes. Pēc tam ielieciet gurķi marles drānā, izspiediet šķidrumu.
3. Tad ievietojiet gurķi blenderī, pievienojiet piparmētras, citrona sulu, svaigas dilles, ķiplokus. Visu kārtīgi saputo.
4. Pēc iegūtās masas liekam traukā, pievienojam jogurtu. Pēc tam vēlreiz labi samaisa. Pēc tam ielieciet maisījumu ledusskapī uz trīsdesmit minūtēm.

Tomātu un gurķu mērce

Tagad pastāstīsim, kā pagatavot gurķu mērci ziemai. Pagatavo vienkārši, bet sanāk ļoti garšīgs, maigs, neizraisa grēmas. To var pievienot picai, gaļas ēdieniem. No tā var pagatavot arī labas sviestmaizes.

Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:

• 2,5 kilogrami gurķu;
• trīs litri savītu tomātu;
• visa ķiploka galva;
• cukurs (apmēram 1,5 tases);
• par ēdamkaroti sāls, etiķa esences;
• garšvielas;
• zaļie;
• 150 ml augu eļļas.

Ēdienu gatavošana

1. Gurķus sagrieziet mazos kubiņos. Noņemiet lielas sēklas. Šajā mērcē tie būs lieki.
2. Vāra sarullētos tomātus, līdz tie kļūst biezi.
3. Tad tomātu masai pievieno sāli, cukuru un eļļu. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.
4. Ielieciet gurķus nākotnes mērcē. Atkal uzkarsē masu līdz vārīšanās temperatūrai.
5. Ļaujiet tai vārīties piecpadsmit minūtes. Pievienojiet garšvielas, zaļumus un sasmalcinātus ķiplokus. Vāra masu vēl piecas minūtes.
6. Tad ielej esenci, samaisa mērci, liek burkās (iepriekš sterilizēta). Tadpieskrūvējiet vākus. Pēc tam aptiniet burkas ar segu.