Cik gatavot manti. Cik daudz pagatavot manti lēnajā plītē. Manti pagatavošanas recepte

2025 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2025-01-23 13:06

Kurš gan nav nogaršojis apbrīnojami garšīgo smaržīgo manti? Lielākā daļa mājsaimnieču gatavo tos pēc savām receptēm, lutinot visu ģimeni. Parasti tos tvaicē īpašā traukā, ko sauc par spiediena katlu. Tas ir nedaudz līdzīgs tvaikonim. Bet, ja dubultajam katlam ir daudz funkciju, tad spiediena katls ir paredzēts tikai norādītā Āzijas ēdiena pagatavošanai. Lai gan mūsdienu trauki paredz to izmantot dažādiem mērķiem. Vēl nesen ēdiens bija diezgan eksotisks, taču daudziem tas spēja aizstāt pelmeņus. Mājsaimnieces jau pēc acs nosaka, cik manti gatavot.

Kāds ir manti noslēpums

Ēdiena garša lielā mērā ir atkarīga no izmantotās gaļas. Tradicionāli šī ir jēra gaļa, kas sajaukta ar liellopa gaļu. Mūsdienu mājsaimnieces pievieno cūkgaļu. Manti ir neparasti garšīgi un sulīgi, ja tos pagatavo uzreiz pēc vārīšanas. Un cik pagatavot saldētu manti, ko var nopirkt veikalā? Viņi guļ tajā pašā saldētavā blakus vietējiem pelmeņiem. Pirms gatavošanas tos nav nepieciešams atkausēt. Varat vienkārši ļaut nostāvēties istabas temperatūrā 10–15 minūtes.

Lai pagatavotu ēdienu, pannas apakšā jālej ūdens tā, lai tas nepieskartos pēdējās kārtas apakšējai malai. Pēc šķidruma vārīšanas jums jāievieto zemāks līmenis ar manti. Lai tie neliptu pie apakšas, pieredzējušās mājsaimnieces ieeļļo virsmu ar eļļu. Jābūt arī attālumam starp produktiem. Cik daudz pagatavot manti spiediena katlā? Pēc apmēram pusstundas pie galda var pasniegt smaržīgu ēdienu. Ja manti ir liela izmēra, tad jums tie būs jāapstrādā 40 minūtes. Bet šis ir maksimālais laiks.

Manti gatavošana bez spiediena katla

Bet ko darīt, ja pie rokas nav gatavošanai nepieciešamās ierīces? Galvenais ir atcerēties, ka no jebkuras situācijas ir izeja. Turklāt neviens neaizliedz izmantot meistara izgudrojumu un fantāziju. Cik ilgi gatavot manti bez īpašiem ēdieniem?

Manti ir tvaicēti. Attiecīgi īpašos traukus var aizstāt ar parasto dubulto katlu. Gardēži neiesaka sabojāt ēdienu, gatavojot to ūdenī. Tādējādi tie zaudēs savu unikalitāti un oriģinalitāti.

Un ja nav dubultā katla vai spiediena katla? Un šeit jums nevajadzētu satraukties. Kā pagatavot manti pannā? Ir nepieciešams paņemt metāla caurduri, ko ievieto pannā. Turpmākās darbības - kā tradicionālās ēdiena gatavošanas gadījumā. Tiesa, šī metode nepagatavo lielu skaitu manti. Vairākiem cilvēkiem jums būs jāveic vairākas pieejas.

Sautēta mantija

Visi ir tik ļoti pieraduši pie šī ēdiena tradicionālās gatavošanas, ka pat nedomāju, ka to var sautēt ar dārzeņiem vai cept. Lai nodzēstu manti, jums jāņem dziļa panna, sasmalciniet dārzeņus. Uzkarsē pannu ar eļļu, liek uz tiem dārzeņus, manti. Augšā ar ūdeni. Aizveriet vāku un vāra uz lēnas uguns, līdz gatavs. Ja pievienosiet tomātu pastu, ēdiens izrādīsies sulīgāks, ar bagātīgu garšu. Tā aromāts virtuvē ievilks visu ģimeni.

Cepta mantija

Starp citu, Dungan virtuvē ir atsevišķs ēdiens – cepts manti. Tos var pasniegt ar smalki sagrieztiem pētersīļiem un dillēm. Kraukšķīgā manti garoza izrādīsies maiga un pikanta. No iekšpuses tas būs maigs, bet no ārpuses - kraukšķīgs uz zobiem. Cepot mājsaimniecēm nav jābrīnās, cik daudz gatavot manti. Cepot un sautējot virtuvi izies bagātīgs gaļas aromāts. Lielākā daļa saimnieces jūt gatavības smaržu.

Ēdienu gatavošana lēnajā plītī

Mūsdienīgas tehnoloģijas atvieglo mājsaimnieču darbu. Tas pats ar multivarku. Tas veiksmīgi aizstāj daudzas ierīces. Cik daudz gatavot manti lēnajā plītī, ja recepšu grāmatā nav konkrētas gatavošanas instrukcijas? Šo jautājumu uzdod tie, kuri nesen iegādājās šo sadzīves tehniku savai virtuvei.

Recepšu grāmata varētu palīdzēt nepieredzējušai saimniecei, taču ir tikai soļi un ieteikumi, un nav precīza gatavošanas laika. Ir svarīgi atcerēties, ka lēnajā plītē ēdieni tiek pagatavoti daudzkārt ātrāk un garšīgāk nekā uz plīts.

Ja nav īpašas ārstēšanasierīces displejā jūs varat pilnībā pagatavot Āzijas ēdienu režīmā "Steamer". Kā jūs zināt, spiediena katls un dubultā katls ir gandrīz viens un tas pats.

Multivārāmā katlā tiek ievietoti iepriekš sagatavoti manti. Bļodā ielej ūdeni. Visa konstrukcija ir jāuzstāda ierīcē un jāieslēdz režīms "Steamer". Cik daudz gatavot manti šajā režīmā? Maza izmēra pusfabrikātiem pietiek ar iepriekš ieprogrammētām desmit minūtēm. Ja izmērs ir lielāks, varat ievietot vēl desmit minūtes vai nekavējoties mainīt laiku.

Ēdiena gatavošanas recepte

Iegādātie manti daudzējādā ziņā ir zemāki par pašu gatavotu ēdienu. Āzijas ēdiena recepte ir ļoti vienkārša, neskatoties uz sarežģītajām formām.

Ēdienu gatavošanai jāņem milti, olas, sāls, nedaudz ūdens. Mīciet stingru mīklu. Pildījumam var izmantot m alto gaļu ar sīpoliem, gaļas-kartupeļu vai gaļas-ķirbju pildījumu. Šajā gadījumā kartupeļus vēlams sasmalcināt kubiņos. Garšojiet pildījumu pēc garšas.

Izrullējiet mīklu ne ļoti plānu. Izgrieziet kvadrātus, kuros vēlaties likt pildījumu. Apžilbiniet jebkuru ērtu formu. Dažādās Āzijas valstīs trauka forma ir atšķirīga. Kad ir izveidots pietiekams skaits mantiju, varat turpināt to sagatavošanu.

Ir recepte saimniecēm, kas ir ideāli piemērota, ja viesi atrodas uz sliekšņa, bet nav laika veidot individuālus mantiņus. Šajā gadījumā mīklu negriež. Pildījumu izklāj uz izrullētā slāņa. Rullītis ir sarullēts, tas ir tas, kas jums nepieciešamsgatavot. Gatavo rullīti sagriež porcijās un pasniedz karstu, pārkaisa ar zaļumiem.

Tik vienkārši un bez problēmām varat pagatavot gardu, smaržīgu Āzijas ēdienu. Tas ir lieliski piemērots svētku galda dekorēšanai vai relaksējošām ģimenes vakariņām. Radinieki novērtēs saimnieces panākumus. Iespējams, kad pieradīsiet, gatavosiet to biežāk. Ceram, ka ar laiku šis gardums kļūs par kroni uz jūsu galda.