2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Ja vēlaties papildināt ziemas sagatavju krājumus ar kaut ko ne tikai garšīgu, bet arī ārkārtīgi veselīgu, tad brūkleņu biezenī ar cukuru ir tieši tas, kas jums nepieciešams. Nedaudz skābens piedāvājums ir ne tikai lieliski piemērots augļu dzērienu vai želejas vārīšanai ziemā, bet arī būs lielisks līdzeklis imunitātes uzturēšanai - ogas satur daudz C vitamīna un organismam nepieciešamo mikroelementu. Kā pagatavot gardu sagatavi, izlasiet mūsu rakstu.
Brūkleņu biezenis ar cukuru
Uz 1 kg svaigu ogu vajadzēs 1 kg granulētā cukura. Nomazgājiet brūklenes, notīriet tās no gruvešiem un lapām un pēc tam uz pāris minūtēm iemērciet verdošā ūdenī. Katla saturu notecina caurdurī vai izgrebj ar rievāmkaroti. Tagad pietiekami mīkstas ogas var izberzt caur sietu, savīt gaļasmašīnā vai sasmalcināt blenderī – kā pašam patīk. Ogāmasai pievieno cukuru, labi samaisa, līdz smiltis pilnībā izšķīst un uzreiz liek burkās. Pēc tam tie ir jāsterilizē, jāatdzesē, jāsatin ar vākiem un jānosūta uz tumšu vietu, lai gaidītu ziemas aukstumu.
Smaržīgs piedāvājums: dzērvenes biezenī ar cukuru un garšvielām
Jums būs nepieciešams:
- 1 kilograms svaigu gatavu dzērveņu;
- nedaudz mazāk par litru tīra ūdens;
- 200 g cukura;
- puse tējkarotes kanēļa.
Brūklenes nomazgā un sašķiro, liek verdošā ūdenī un vāra, līdz visas ogas pārsprāgst. Iemet masu caurdurī un ļauj notecināt ūdenim. Tad pievieno cukuru, kanēli, samaisa un uz vidējas uguns uzvāra. Atdzesējiet un ievietojiet burkās.
Brūkleņu biezenis ar cukuru un apelsīnu
Smaržīgam ievārījumam būs nepieciešams:
- kilograms apelsīnu un brūkleņu;
- kilograms granulētā cukura.
Nomazgājiet un šķirojiet ogas, sagrieziet apelsīnus šķēlēs, izņemiet sēklas - mizu nevajag noņemt. Pēc tam sastāvdaļas liek blenderī un kārtīgi sakuļ, ogas ar apelsīniem var arī griezt caur gaļasmašīnu. Tad iegūtajai masai pievieno cukuru un kārtīgi samaisa. Brūkleņu biezenī ar apelsīnu gatavas - liec burkās, aizvāko vākus un uzglabā līdz ziemai.
Dzērveņu derīgās īpašības
Tautas medicīnā šī oga ir lietota kopš seniem laikiem, tai tiek piedēvēta tonizējoša, pretdrudža,brūču dzīšana un citas īpašības. Tas palīdz pret sāls nogulsnēm, kuņģa problēmām un samazina iekšējo asiņošanu. To lieto arī pret reimatismu, diabētu, tuberkulozi un vairākām citām slimībām. Pašas svaigās ogas (ņemiet vērā, ka brūkleņu pagatavošanai pēc iepriekšminētajām receptēm nav nepieciešama pārmērīga ogu termiskā apstrāde, tāpēc tās saglabā visas labvēlīgās īpašības) satur daudz A, C, E vitamīnu, etiķskābes, ābolskābes, kā arī ēteriskās eļļas un minerālvielas. Tāpēc ziemā, gluži kā profilaktiski, ieteicams dzert brūkleņu sulu vai sulu - šim nolūkam glāzē ūdens atšķaida ēdamkaroti jebkura krājuma, pievieno nedaudz medus un dzer ar prieku. Bet būs garšīgi, ja ēdīsi brūkleņu preparātu un vienkārši iekost ar tēju.
Ieteicams:
Dzērvenes: kalorijas un ieguvumi. Žāvētas dzērvenes. Ko gatavo no dzērvenēm?
Dzērvenes ir viens no tiem pārtikas produktiem, kam ir liela ietekme uz visu ķermeni kopumā. Tas palīdz cīnīties ar dažādām slimībām, kas periodiski pieķer cilvēku negaidīti. Tāpēc, ja jums ātri jāsniedz palīdzība, dzērvenes ir labākais risinājums, jo tās ātri noņems visus simptomus un pēc tam novērsīs slimību
Garšīga un veselīga ogu želeja
Ogu želeju noteikti ir mēģinājuši daudzi. Šāds deserts ir ne tikai ļoti skaists un garšīgs, bet arī neticami veselīgs
Kāda ir atšķirība starp rafinētu cukuru un nerafinētu cukuru?
Kad cukurs pirmo reizi parādījās uz cilvēku galdiem, tas bija brūns. Šodien veikalu plauktos var atrast gan b alto rafinēto cukuru vai granulēto cukuru, gan brūno versiju. Neatkarīgi no tā, vai rafinēts brūnais cukurs ir kaitīgāks vai starp tiem nav atšķirības - mēs analizēsim mūsu rakstā. Parunāsim arī par to, kā atšķirt viltotu no īsta brūnā cukura
Žāvētas dzērvenes: gatavošanas receptes, ieguvumi, kaitējums
Dažādu ēdienu pagatavošanai daudzas mājsaimnieces izmanto k altētas dzērvenes. Tomēr ne visi zina, kā mājās pagatavot šādu sagatavi. Apskatīsim šo jautājumu sīkāk
Plūmu kompots ziemai. Veselīga un garšīga dzēriena recepte
Plūmu kompots ziemai ir ļoti garšīgs un veselīgs. Dzēriena pagatavošanas recepte var būt atšķirīga. Sapratīsim nianses
