Tomātu pasta ar cukini: receptes

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Tomātu pasta ar cukini ir tikai unikāla kombinācija, kurai ir neparasti garša. Daudziem cilvēkiem patīk gatavošanās ziemai no šiem produktiem. Turklāt cukini ir brīnišķīga uzkoda, kas mūsu valstī ir ļoti populāra. Skvošs, cukini un tā tālāk - visus šos dārzeņus var marinēt ziemai. No tiem var pagatavot arī gardus salātus. Turklāt šādu produktu konservēšana ir vienkārša. Kā es varu pagatavot cukini ar tomātu pastu ziemai? Ir milzīgs skaits recepšu. Šeit ir daži no tiem.

Uzkoda "Tatāru dziesma"

Šo uzkodu tradicionāli gatavo ar baklažāniem. Bet jūs varat darīt savādāk. Tomātu pasta ar cukini pilnībā maina salātu garšu, padarot tos oriģinālus. Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:

1. Jebkuras šķirnes cukini - daži kilogrami.
2. Bulgāru pipari.
3. Apple.
4. Sīpols.
5. Čili.
6. Ķiploki.
7. Burkāns.
8. Tomātu pasta - 70 grami.
9. Cukurs ir glāze.
10. Augu eļļa - stikls.
11. Sāls - 50 grami.
12. Etiķis 9% tabula - 100 grami.

Kā gatavot

Šī uzkoda ir labākaizmantot cukīni. Bet, ja tā nav, varat ņemt jaunus citu šķirņu cukini. Dārzeņus vajadzētu mazgāt un sasmalcināt pēc vēlēšanās. Jūs varat sagriezt cukīni apļos, kubiņos un sloksnēs. Tam nav nozīmes.

Pārējos dārzeņus vajadzētu nomizot, nomazgāt un pēc tam ielikt blendera traukā un sasmalcināt. To var izdarīt arī, izmantojot parasto gaļas mašīnā. Rezultātā jābūt asam ikram. Ja vēlas, var pievienot vairāk čili piparu. Ja šāda komponenta nav, varat to aizstāt ar sarkanajiem asajiem pipariem.

Iegūtajā masā pievienojiet augu eļļu, cukuru, etiķi, sāli un tomātu pastu. Sastāvs jāuzliek uz uguns un jāuzvāra. Šie makaroni labi sader ar cukini. Protams, jūs varat izmantot tomātu sulu. Tomēr ir vērts uzskatīt, ka dārzeņi dos daudz šķidruma. Tāpēc priekšroka dodama tomātu pastai.

Iegūtajā sastāvā jāieliek cukini. Pastai pilnībā jāpārklāj dārzeņi. Uzkodas jāgatavo apmēram 1,5 stundas. Pēc noteiktā laika ēdiens būs gatavs, un jūs varat to izmēģināt. Gatavo uzkodu var ievietot sterilizētos traukos un sarullēt.

Rezultāts ir garšīgs un smaržīgs ēdiens. Ir vērts atzīmēt, ka šādā veidā var pagatavot ne tikai cukīni, bet arī gurķus, papriku un baklažānus.

Cukīni ikri

Iespējams, daudzi skvoša kaviāra garšu atceras no bērnības. To var pagatavot arī mājās. Šeit ir vienkārša recepte cukini ar tomātu pastu. Ēdienu gatavošanai nepieciešams:

1. Trīskilogrami jauno cukini.
2. 350 grami tomātu pastas.
3. Liela karote cukura.
4. Sāls - liela karote.
5. Puse tējkarote piparu.
6. Septiņas ķiploka daiviņas.
7. Četri sīpoli.
8. Četri burkāni.
9. 150 grami augu eļļas.

Gatavošanas soļi

Šie makaroni ar cukini patiks gan pieaugušajiem, gan bērniem. No tā var pagatavot gardas sviestmaizes, smērēt uz maizes vai izmantot kā piedevu dažādiem kartupeļu un gaļas ēdieniem.

No uzskaitītā sastāvdaļu skaita tiek iegūti apmēram trīs litri skvoša ikru. Vispirms jums ir jāsagatavo konteineri. Tie ir jānomazgā, vēlams ar soda, un pēc tam jāsterilizē. Vāciņus, kas aizvērs burkas, vajadzētu nolaist aukstā ūdenī un arī vārīt 12 minūtes.

Jaunie cukini ir jānomazgā. Vajadzības gadījumā tos var notīrīt. Pēc tam cukini jāsagriež krūzītēs, kuru izmērs ir aptuveni 1x1 centimetrs.

Jāizlobās arī bantīte. To vajadzētu arī sagriezt kubiņos. Burkānus vajadzētu nomizot, nomazgāt un sarīvēt, vēlams lielus. Smalki sagrieziet ķiplokus ar nazi.

Kazanok jāuzsilda un jāielej tajā augu eļļa. Pēc tam jums jāpievieno burkāni un sīpoli. Ēdienu vajag sautēt uz vidējas uguns apmēram 5 minūtes, tad katlam jāpievieno visas pārējās sastāvdaļas. Uzkodas vajag sautēt 45 minūtes. Šajā gadījumā viss ir regulāri jāmaisa. Beigās iegūto sastāvu vajadzētu saputot ar blenderi. Visu uzvāra, kārto traukos un uzmanīgi satin.