Cukīni ikri ar majonēzi un tomātu pastu ziemai

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Vai jums patīk gatavoties ziemai? Vai vēlaties kaut ko jaunu, oriģinālu un, galvenais, garšīgu? Tad jums ir neticami paveicies. Šajā rakstā mēs jums pateiksim, kā sagatavot skvoša kaviāru ar majonēzi un tomātu pastu ziemai. Nav nekā sarežģīta. Galvenais ir uzkrāt nepieciešamās sastāvdaļas un atvēlēt nedaudz laika ēdiena gatavošanai. Garšīgas uzkodas garantētas.

Kopā gatavot

Tātad, cukini ikri ar majonēzi un tomātu pastu. Lai to pagatavotu, jums būs nepieciešami šādi dārzeņi:

1. 3 kg cukini.
2. Pusotrs kilograms burkānu.
3. Puskilograma sīpolu.

Sagatavojieties arī:

1. Sāls.
2. Piparu graudi.
3. Bite.
4. Cukurs.
5. Tomātu pasta.
6. Majonēze.
7. Garšvielas.

Procesa smalkumi

Sāciet gatavot, mazgājot cukīni un sagriežot tos vidēja izmēra gabaliņos. Nodīrāšana nav obligāta.

Pēc tam notīriet sīpolu un sagrieziet mazos gabaliņos. Mani burkāni, notīriet tos un sagrieziet tos. Vislabāk, ja tās ir mazas krūzītes. Iepriekš minētos dārzeņus izlaižam caur gaļas mašīnā.

Ņemam plašu pannu un liekam tajā dārzeņu masas. Rūpīgi samaisiet tos kopā. Tālāk apkaisa ar sāli, cukuru un vēlreiz samaisa. Novietojiet katlu malā uz apmēram pusstundu, lai dārzeņi izdalītu sulu, pēc tam novietojiet uz vidējas uguns. Maisot uzvāra masu. Pēc tam ir nepieciešams samazināt siltumu un sautēt dārzeņus 2 stundas. Atcerieties laiku pa laikam maisīt.

Pēc šī laika pievienojiet tomātu pastu, majonēzi, piparu graudus, garšvielas, etiķi, samaisiet līdz apakšai un vāriet apmēram pusstundu.

Šajā laikā burkas ir jāsterilizē un pēc tam tajās jāieklāj skvoša kaviārs. Saritiniet bankas. Pēc atdzesēšanas sagatave jāuzglabā vēsā vietā. Tas ir lielisks garnīrs jebkurai ēdienreizei. Turklāt jūsu viesiem tas patiks. Labu apetīti!

Tagad jūs zināt, kā tiek pagatavoti skvoša ikri ar majonēzi un tomātu pastu un burkāniem. Mēs piedāvājam jūsu uzmanību vēl vienai interesantai receptei, kas neatstās jūs vienaldzīgu. Tātad, cukini kaviārs ar majonēzi un tomātu pastas un ķiploku. Sāksim gatavot.

Cukīni ikri ar majonēzi un tomātu pastu ziemai

Jums ir jābūt šādiem priekšmetiem:

1. Cukīni (jebkura šķirne) - 3 kilogrami.
2. Puskilograms burkānu.
3. Tāds pats daudzums sīpolu.
4. 2-3 ķiploku galviņas.
5. Tomātu pasta.
6. Lauru lapa.
7. Sāls.
8. M alti pipari.
9. Cukurs.
10. Augu eļļa.

Šai sagatavei ir divas gatavošanas iespējas. Apsveriet abus.

Pirmā iespēja

Rūpīgi nomazgājiet visus dārzeņus, noņemiet no tiem mizu, sagrieziet mazos gabaliņos, lai turpmāk tos varētu viegli savīt gaļas mašīnā. Ielieciet iegūto masu katliņā, pievienojiet tomātu pastu, un, protams, majonēzi. Visas sastāvdaļas ļoti rūpīgi sajauc. Noliek katlu uz plīts, uzliek uguni uz vidējas un vāra uz lēnas uguns apmēram stundu, ik pa laikam apmaisot. Pēc tam jums jāpievieno citas sastāvdaļas: ķiploki, sāls, cukurs, m alti pipari, augu eļļa, lauru lapa. Visu kārtīgi samaisa, samazina uguni un vāra uz lēnas uguns apmēram stundu. Tālāk iegūto masu lej iepriekš sterilizētās burkās. Cukini ikri ar majonēzi un tomātu pastu, kā arī ķiploki ir gatavi. Jūs varat atstāt to ziemai, vai arī varat palutināt savu ģimeni vai viesus tieši tagad. Viņu apbrīna par jūsu kulinārijas talantiem ir garantēta.

Otrā iespēja

Tagad parunāsim par otro metodi. Jums būs nepieciešamas tās pašas sastāvdaļas. Manus dārzeņus nomizo, smalki sagriež un pēc tam viegli apcep uz pannas ar tomātu pastu. Un tikai pēc tam izeju cauri gaļas mašīnā. Tad darām visu tāpat kā iepriekšējā receptē. Jāsaka, ka dārzeņu cepšana padarīs kaviāru vēl apetītīgāku. Tāpēc neaizmirstiet šo soli.

Cukīni ikri ar majonēzi un tomātu pastu ziemai: recepte ar seleriju

Vai zini, ka cukini kaviāru var pagatavot ar seleriju? Starp citu, ļoti interesants variants, kuru vienkārši nevar ignorēt.

Tātad sagatavojieties:

1. Daži cukini.
2. Pāris burkānu.
3. Seleriju sakne - 1 gab.
4. Pētersīļi.
5. Dilles.
6. Sāls.
7. Sinepes.
8. Augu eļļa.

Kā gatavot?

Mani dārzeņi, tīri, sagriež gabaliņos. Ņemam pannu, ielejam tajā augu eļļu, liekam sakapātus cukini, burkānus, seleriju. Cep līdz pusgatavībai.

Mums vajadzēs citu pannu, dziļāku. Mēs tajā ievietojam dārzeņus, pievienojam ūdeni, kā arī sāli un sinepes. Cep uz lēnas uguns, līdz ūdens uzvārās.

Kamēr ēdiens gatavojas, nomazgājiet pētersīļus un dilles, smalki sagrieziet. Zaļumus vajadzētu uzkaisīt uz uzkoda tieši pirms pasniegšanas. Lieliska garša garantēta. Ir vērts atzīmēt, ka šī gatavošanas iespēja ir piemērotāka, ja gatavojaties pasniegt ēdienu uz galda tūlīt pēc tamgatavošana, nevis burkas.

Varat izmantot arī lēno plīti

Vai esat laimīgs multivarkas īpašnieks? Vai nevarat gatavot bez šīs ierīces? Apbrīnojami! Tad tagad mēs jums pastāstīsim, kā lēnajā plītī pagatavot skvoša ikri ar majonēzi un tomātu pastu. Teiksim tā, ka tas ir daudz vieglāk un vienkāršāk nekā uz plīts.

Mums būs nepieciešamas šīs sastāvdaļas:

1. Cukīni - 3 kilogrami.
2. Sīpols - puskilograms.
3. Ķiploki - dažas lielas krustnagliņas.
4. Tomātu pasta.
5. Majonēze.
6. Etiķis.
7. Sāls.
8. Cukurs.

Pirmais, kas jādara, ir cukini. Nomazgājam, nomizojam, sagriežam vidēja izmēra gabaliņos. Sīpolu arī notīram un sagriežam gabaliņos. Mēs atbrīvojamies no mizu ķiploku. To var vai nevar sagriezt. Mēs izlaižam dārzeņus caur gaļas mašīnā, pēc tam pārnesim tos uz multivarkas bļodu. Tur ielej apmēram 2 ēdamkarotes sāls, pārlej sastāvdaļas ar saulespuķu eļļu. Visu rūpīgi sajaucam.

Tagad varat aizvērt multivarkas vāku, izvēlēties režīmu "Dzēšana" (laiks 2 stundas). Vairāku plīts ar augstspiediena plīti prasīs mazāk laika - tikai 60 minūtes.

Kad norādītais laiks ir pagājis, lēnā plīts ar signālu paziņos par šī gatavošanas posma beigām. Atveriet iekārtas vāku, pievienojiet dārzeņu maisījumam majonēzi, tomātu pastu un cukuru. Viegli un rūpīgi samaisiet ar lāpstiņu.

Pēc tam vēlreiz jāiestata laiks (30 minūtes) un jāaizver multicooker vāks. Pēc pusstundas atveriet, pievienojiet etiķi (1 tējkarote). Navaizmirst sajaukt. Atstājiet trauku režīmā "Apkure" apmēram 10 minūtes. Pēc tam varat to izlikt sterilizētās burkās vai baudīt pikantu garšu jau tagad. Izvēle ir jūsu ziņā!

Ar ko pasniegt?

Esam dalījušies ar dažādām receptēm skvoša ikru pagatavošanai ar majonēzi un tomātu pastu. Tagad daži vārdi par to, ar ko to var pasniegt. Šis ir brīnišķīgs garnīrs kartupeļu biezenim, vermicelli vai putrai. To pasniedz arī ar gaļas ēdieniem, piemēram, kotletēm vai ceptu desu. Ir vēl viens variants, gadījumā, ja šobrīd ledusskapī nekas nav, izņemot skvoša ikrus, to var smērēt uz maizes. Esiet drošs, jums un jūsu ģimenei tas patiks!

Labu apetīti! Lai gatavošanās ziemai izdodas garšīgi un priecē jūsu ģimeni!