2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-01-02 16:24
Šajā rakstā mēs pastāstīsim par ķemmīšgliemeņu gatavošanas iespējām krēmīgā mērcē. Galu galā, pateicoties šai pasniegšanas metodei, tie izrādās visgaršīgākie un maigākie. Šādu uzkodu var pasniegt gan kā neatkarīgu ēdienu, gan ar piedevu.
Ķemmīšgliemeņu priekšrocības
Jūras velšu priekšrocības ir zināmas jau vairāk nekā simts gadus. Jūras ķemmīšgliemenes nav izņēmums, tām piemīt ļoti daudz vērtīgu īpašību. Daudzi uztura speciālisti iesaka tos iekļaut savā uzturā tiem, kas seko līdzi savai figūrai un svaram. Un ķemmīšgliemenes krēmīgā mērcē ir tikai ideāla vitamīnu un minerālvielu kombinācija vienā ēdienā.
Augsts kalcija, B vitamīna 12, joda un dzelzs saturs padara šīs jūras veltes īpaši noderīgas ikvienam. Sterīns, ko satur ķemmīšgliemenes, regulē holesterīna līmeni asinīs, tādējādi palīdzot sirdij.
Sagatavošanās gatavošanai iezīmes
Lai iegūtu ne tikai garšīgu, bet arī veselīgu ēdienu, ir svarīgiatbildīgi pieiet jautājumam par produktu izvēli. Šajā sadaļā mēs apskatīsim galvenos punktus, kam jāpievērš uzmanība, pērkot ķemmīšgliemenes:
- Šīs jūras veltes ķēdes veikalos nonāk saldētas, jo uzreiz pēc nozvejas tās ir vai nu jāsagatavo, vai jāsasaldē, lai saglabātu svaigumu. Vislabāk ir dot priekšroku nevis lielapjoma jūras veltēm, bet gan vakuumiepakošanai. Uz etiķetes vienmēr var atrast datus par derīguma termiņu un ražošanas datumu. Par uzglabāšanas nosacījumu ievērošanu pastāstīs arī sniega, ūdens vai ledus klātbūtne. Kvalitatīvs produkts jāpārklāj ar plānu ledus glazūras kārtu.
- Neskatoties uz to, ka izpārdošanā visbiežāk ir vidēja izmēra indivīdi, mēģiniet izvēlēties preci, kuras diametrs ir vismaz 9 centimetri. Pēc gardēžu domām, šīs ķemmīšgliemenes krēmīgā mērcē ir vismaigākās.
- Jūras velšu atkausēšanas process ir ļoti svarīgs. Nekādā gadījumā neizmantojiet šim nolūkam mikroviļņu krāsni vai karstu ūdeni - ķemmīšgliemenes uzreiz iegūs gumijas tekstūru. Atkausējiet tos pakāpeniski: vispirms bļodā ar aukstu ūdeni, pēc tam istabas temperatūrā.
Kā pagatavot krēmīgas ķemmīšgliemenes
Lai pagatavotu šo vienkāršo un gardo ēdienu, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
- 600 grami ķemmīšgliemeņu;
- 300 grami krējuma ar tauku saturu vismaz 20%;
- 250 grami sīpolu;
- olīveļļa;
- sāls, pipari.
Sāksimpavārs:
- Rūpīgi izskalojiet atkausētās ķemmīšgliemenes un nosusiniet ar papīra dvieļiem vai salvetēm.
- Sīpolu sagriež mazos kubiņos un apcep olīveļļā, uzkarsējot pannu.
- Kad sīpols kļūst zeltains, pievienojiet tam ķemmīšgliemenes un apcepiet tās tikai dažas minūtes.
- Pievieno krējumam sāli un piparus un pārlej ķemmīšgliemenes ar sīpoliem. Rūpīgi samaisa, pārklāj pannu ar vāku un sviedri uz lēnas uguns ne ilgāk kā trīs minūtes. Ķemmīšgliemenes, tāpat kā daudzas citas jūras veltes, nepanes ilgstošu termisko apstrādi.
- Gatavu ēdienu var pārkaisīt ar svaigiem garšaugiem - dillēm vai pētersīļiem.
Pēc šīs receptes pagatavotas ķemmīšgliemenes krēmīgā mērcē var izmantot kā piedevu rīsiem vai makaroniem, kā arī m altītei vienu pašu.
Lai iegūtu izsmalcinātāku garšu, cepšanas procesā varat pievienot nedaudz ķiploku un b altvīnu. Šādā gadījumā mērces biezināšanai vajadzēs nedaudz miltu un rīvētu cieto sieru.
Noslēgumā
Šodien dalījāmies ar ķemmīšgliemeņu recepti krēmīgā mērcē, kā arī pastāstījām par šo jūras velšu izvēles un pagatavošanas noslēpumiem. Ievērojot šos vienkāršos noteikumus, jūs noteikti pagatavosiet vissmalkāko ēdienu, kam ir ne tikai pārsteidzoša garša, bet arī noderīgu vielu krātuve.
Ieteicams:
Spageti ar garnelēm krēmīgā mērcē: gatavošanas receptes
Neapole tiek uzskatīta par spageti dzimteni, kur līdz pat mūsdienām šāda veida makaroni tiek izmantoti tradicionālo itāļu ēdienu gatavošanā. Un tā kā gandrīz visiem Itālijas reģioniem ir pieeja jūrai, nav pārsteidzoši, ka viņi dod priekšroku makaronu gatavošanai ar jūras veltēm. Kā pagatavot vienu no šiem ēdieniem, proti, spageti ar garnelēm krēmīgā mērcē, mēs pastāstīsim mūsu rakstā. Mēs piedāvāsim ne tikai tradicionālo gatavošanas iespēju, bet arī citus, no kuriem izvēlēties
Garšīga zivs krēmīgā mērcē. Labākās mērces iespējas
Dīvainā kārtā statistika liecina, ka maz cilvēku atbalsta zivis. Ja vien, protams, neskaitām tās valstis, kur tam nav tik daudz alternatīvu. Pat zinot, cik noderīgas ir jūras veltes, daudzi joprojām dod priekšroku sauszemes dzīvnieku gaļai. Zivis krēmīgā mērcē ir brīnišķīgs veids, kā pārdomāt savas gastronomiskās tieksmes. "Mērce" piešķir tai pikantumu un sulīgumu, noņem daudziem nepatīkamo zivju smaku un padara parastās vakariņas par dievu svētkiem
Lasi krēmīgā mērcē: recepte un gatavošanas padomi
Ēdiens "Laši krēmīgā mērcē" ir īsts restorāna ēdiens. Kopā ar tā labvēlīgajām un barojošajām īpašībām to ir neticami skaisti pasniegt. Šo cēlo sarkano zivi ir pilnīgi iespējams pagatavot mājās ar dažādām krēmīgām mērcēm. Ar šo ēdienu varat pārsteigt savu mīļoto, gatavojot to romantiskām vakariņām, kā arī bērnus, radus, draugus. Šajā rakstā ir sniegtas dažas laša receptes krēmīgā mērcē
Spageti ar sēnēm gatavošana krēmīgā mērcē
Spageti ar sēnēm krējuma mērcē - šis ēdiens iepriecinās īstu gardēdi, kas ir saprotams, jo maigā krējuma garša savijas ar elegantām sēņu notīm. Un, ja jūs saviem viesiem pasniedzat šo kulinārijas mākslas simfoniju ar pareizi pagatavotiem spageti, neviens nepaliks vienaldzīgs
Kā pagatavot kalmārus krēmīgā mērcē. Recepte
Kalmāri krēmīgā mērcē ir ideāls ēdiens tiem, kam dažreiz patīk palutināt sevi ar jūras velšu gardumiem
