Lasis ar dārzeņiem: recepte ar aprakstu un fotoattēlu, gatavošanas iespējas

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Zivju ēdieni vienmēr ir ļoti iecienīti daudziem cilvēkiem. Galu galā tas ir ne tikai neparasti garšīgs, bet arī ļoti noderīgs. Katrai mājsaimniecei ir savas iecienītākās receptes, kā arī zivju gatavošanas noslēpumi. Piedāvājam Jums lielisku pusdienu vai vakariņu variantu – lasis ar dārzeņiem. Šis ēdiens patiks visiem jūsu ģimenes locekļiem, gan pieaugušajiem, gan bērniem. Rakstā atradīsi gatavošanas recepti, kā arī dažus ieteikumus un padomus, kurus izmantojot iegūsi izcilu rezultātu un milzīgu skaitu komplimentu no mīļajiem.

Garšīgi un vienkārši

Ja prāto, kādu zivju ēdienu gatavot, izvēlies lasi ar dārzeņiem. Pirmkārt, jums nav jātērē daudz laika. Otrkārt, ēdiens izrādīsies zemu kaloriju saturs (it īpaši, ja nelietojat tauku majonēzi). Un, treškārt, tie, kas kādreiz ir mēģinājuši lasi ar dārzeņiem (foto tiks parādīts zemāk), labi zina, ka tas ir neticami garšīgs. Ar vienu porciju parasti nekad nepietiek, unjāprasa ekstras. Turklāt jūs vienlaikus gatavojat gan zivi, gan piedevu, tādējādi ievērojami samazinot gatavošanas laiku, atbrīvojot to citām tikpat svarīgām lietām vai atpūtai.

Par noderīgām īpašībām

Cepeškrāsnī vārītam lasim ar dārzeņiem (recepte tiks prezentēta šajā rakstā) ir vairākas noderīgas priekšrocības. Mēs uzskaitām tikai dažus no tiem:

• Gatavs ēdiens satur lielu daudzumu dažādu vitamīnu un minerālvielu.
• Uzlabo kuņģa un gremošanas trakta darbību.
• Ārkārtīgi noderīgi tiem cilvēkiem, kuri vēlas notievēt un ļoti bieži nākas ievērot dažādas diētas.
• Regulāra šī ēdiena lietošana palīdz stiprināt imūnsistēmu, kā arī veicina organisma uzlabošanos kopumā.
• Tādā veidā pagatavotas zivis saglabā lielu daudzumu uzturvielu. Un, ja jūs uztrauc tā kaloriju saturs, mēs steidzamies jūs nomierināt. Tas ir diezgan nenozīmīgi.
• Cepti dārzeņi satur daudz vairāk uzturvielu nekā cepti vai vārīti.

Nepieciešamās sastāvdaļas

Lai pārietu pie garda un neticami veselīga ēdiena gatavošanas, ieskatīsimies mūsu ledusskapī un virtuves skapī, lai pārliecinātos, vai mums ir visas tam nepieciešamās sastāvdaļas. Un ja pēkšņi kaut kas nesanāks, tad dosimies uz tuvāko pārtikas veikalu. Tātad, mums ir nepieciešami šādi produkti:

• Laši vai lasis - divividēja zivs vai viena liela. Tas viss ir atkarīgs no cilvēku skaita, kuriem gatavojat ēdienu, un no cepamā trauka izmēra. Zivis var ņemt ar galvu vai bez tās. Otrā iespēja ir ērtāka ēdiena gatavošanai. Bet galvu var izmantot citam ēdienam - zivju zupai.
• Sāls - viena tējkarote. Tas var būt nedaudz mazāks vai vairāk (atkarīgs no jūsu gaumes vēlmēm).
• Eļļa - viena līdz divas ēdamkarotes. Varat lietot saulespuķu vai olīveļļu (tajā ir mazāk kaloriju).
• Tagad paskatīsimies, kā ir ar dārzeņiem. Ir baklažāni, tomāti, saldie pipari, burkāni, cukini. labi! Mēs varam izmantot visus vai tikai dažus. Mums būs nepieciešami divi vidēji tomāti, viens paprika un burkāns, un pārējos dārzeņus (no tiem, kas mums ir) izmantosim pēc vēlēšanās.
• Sīpoli - divi gabali. Jūs varat iztikt bez tā.
• Īpaša garšviela zivīm - viena tējkarote. Ja tā nav, tas nav svarīgi.
• Ūdens - viena glāze.
• Majonēze (var ņemt saldo krējumu vai krējumu) - divas ēdamkarotes.
• Svaigi garšaugi - pētersīļi, dilles, sīpoli.

Laša ar dārzeņiem recepte

Šī gardā ēdiena pagatavošanai ir vairākas iespējas. Apstāsimies pie vienkāršākā. Bet atcerieties, ka, ja jums ir nepieciešams mazkaloriju ēdiens, varat vai nu noņemt majonēzi, vai arī aizstāt to ar skābo krējumu. Vai varbūt varat izdomāt citu iespēju. Piemēram, mājās gatavots jogurts.

Gatavošanas soļi

Lasi ar dārzeņiem ir ēdiens, kas palīdzēs, kad neesatzināt, ko gatavot svētku galdam un darba dienās. Un jūs varat to pagatavot divas vai trīs reizes nedēļā. Maz ticams, ka jūsu ģimene no tā nogurs. Tātad beidzot ķersimies pie tā gatavošanas.

1. Zivis rūpīgi jānomazgā. Tad atbrīvojiet no iekšpuses (ja iegādājāties neķidātu), spuras, astes un galvas. Sagriež mazos gabaliņos. Dažas mājsaimnieces noņem ādu, bet jūs to nevarat izdarīt. Neaizmirstiet noņemt lielus kaulus. Un pats labākais, paņemiet zivs fileju.
2. Kamēr strādājam pie dārzeņiem, vislabāk lasi marinēt. Šiem nolūkiem mums ir nepieciešams: citronu sula, pipari, sāls, sīpoli. Ielieciet zivju gabalus dziļā bļodā. Pievienojiet divas ēdamkarotes citrona sulas un nedaudz sāli un piparus. Sīpolu sagriež gredzenos un liek virsū. Aizveriet vāku un dodiet laiku zivīm izmirkt ar visām pievienotajām sastāvdaļām.
3. Rūpēsimies par dārzeņiem. Pirmkārt, tie ir labi jānomazgā. Nomizojiet burkānus, atbrīvojiet piparus no sēklām un kātiņa.
4. Visus dārzeņus sagrieziet mazos gabaliņos vai šķēlēs, izņemot tomātu. Mēs tos sagriezīsim plānās šķēlēs.
5. Ņemam īpašu formu vai plašu pannu. Ieeļļojiet to ar saulespuķēm un vislabāk ar olīveļļu.
6. Ieslēdziet cepeškrāsni un uzkarsējiet to līdz temperatūrai, kas nepārsniedz divsimt grādu.
7. Ielieciet dārzeņus veidnes apakšā. Virsū liek marinētu lasi. Pēc tam uzmanīgi izklājiet tomātus.
8. Visu sāli, pievieno garšvielas. Apkaisa ar svaigiem garšaugiem.
9. Ielejiet nedaudz ūdens.
10. Pa virsu var pievienot divas ēdamkarotes majonēzes. Ja nepieciešams mazkaloriju ēdiens, tad labāk iztikt bez tā.
11. Liek cepeškrāsnī uz 30-35 minūtēm.
12. Labu apetīti!

Cepts lasis ar dārzeņiem: gatavošanas noslēpumi

• Šo ēdienu var pārveidot un papildināt. Jūs varat padarīt to apmierinošāku, pievienojot dažus kartupeļus. Dažas mājsaimnieces izmanto arī sēnes, kuras ņem marinētas vai svaigas (iepriekš termiski apstrādātas).
• Gatavu lasi un dārzeņus var pagatavot folijā. Iepriekš trauku vajadzētu sālīt un piparus. Ielej nedaudz krējuma. Uzmanīgi ietin folijā un liek uz ietaukotas cepešpannas. Šādi pagatavotas zivis burtiski kūst mutē. Un dārzeņi saglabā visus vitamīnus un izrādās pārsteidzoši maigi un drūpoši.
• Lasi ar zivīm var pārkaisīt pašās gatavošanas beigās (burtiski piecās līdz septiņās minūtēs) ar rīvētu sieru. Tādējādi ēdienam būs patīkamāka garoza un izsmalcinātāka garša.
• Galds jāpasniedz karsts vai silts.

Beidzot

Ja nolemjat gatavot lasi ar dārzeņiem (recepte ar fotogrāfiju ir parādīta rakstā), tad esiet gatavs, ka jūsu ģimene to ēdīs uzreiz. Turklāt trauks spēj izrotāt ne tikai ierasto, bet arī svētku galdu. Lasis ar dārzeņiem lieliski aizvieto ceptu vistuvai mājās gatavots cepetis. Gatavojiet ar prieku un izbaudiet gatavošanas procesu!