2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Baklažānu ēdieni bieži redzami uz galda. Viņiem ir daudz noderīgu īpašību, kuras var saglabāt, pareizi sagatavojot. Cik bagāti ir baklažāni? To izmantošanas priekšrocības ir lieliskas. Pirmkārt, tie samazina holesterīna līmeni. Otrkārt, tajos lielos daudzumos ir kālijs, kas labvēlīgi ietekmē sirds muskuļa darbību. Un tas nav visas viņu priekšrocības. Šajā dārzeņā ir viss vitamīnu saraksts. Turklāt baklažāniem ir lieliska garša.
Baklažāni mīklā ir viens no populārākajiem ēdieniem. Lai to pagatavotu, jāņem viens vidēja izmēra baklažāns, 50 grami jebkura siera, viena ola, 50 mililitri piena, ceturtdaļa tases miltu, ķiploki (divas krustnagliņas), pipari, sāls un augu eļļa.
Vispirms nomizo baklažānus un sagriež vidēja biezuma (apmēram 5 milimetru) šķēlēs. Pēc tam apkaisa tos ar sāli un atstāj uz brīdi. Pa to laiku jums ir jāsagatavo mīkla. Lai to izdarītu, divas trešdaļas no visa siera sarīvē uz rīves. Sakuļ olu, tajā pievieno pienu, sieru, miltus, piparus un caur spiedi izspiestus ķiplokus. Visas sastāvdaļas labi samaisa, laibija kunkuļi. Pēc tam iemērciet katru baklažāna gabalu mīklā un izklājiet uz iepriekš uzkarsētas pannas. Vispirms ielejiet tajā augu eļļu. Ir nepieciešams apcept apļus katrā pusē. Baklažāni mīklā ir gandrīz gatavi. Pēdējais pieskāriens būs rīvēts siers, ko pārkaisām ar apceptām baklažānu šķēlītēm. Pasniedziet šo ēdienu ar skābo krējumu un ķiplokiem vai jebkuru citu mērci.
Baklažānus mīklā var pagatavot ar jebkuriem garšaugiem. Baziliks lieliski sader ar šo dārzeņu. Tas ir smalki jāsagriež un jāpievieno mīklai.
Baklažānus var pagatavot arī ziemai. Lai to izdarītu, jums jāņem trīs kilogrami šī dārzeņa, viens kilograms sīpolu un saldo piparu, pusotrs kilograms tomātu sulas, 200 grami augu eļļas, tikpat daudz cukura, 150 grami etiķa un 50 grami. sāls.
Tehnoloģija ir vienkārša – pat iesācēja mājsaimniece var pagatavot baklažānu tomātos. Lai to izdarītu, tie jāsagriež lielos gabalos vai apļos. Dariet to pašu ar sīpoliem un papriku. Griešanas iespēja var būt dažāda (kubi, salmiņi, apļi). Sagatavotos dārzeņus liek bļodā. Ielejiet tomātu sulu un eļļu. Šo maisījumu vāra 15 minūtes. Tad pievieno sāli un cukuru. Vēl pēc 20 minūtēm vārīšanas ielej etiķi. Sagatavotos baklažānus sajaucam un liekam burkās, kuras iepriekš jāsagatavo. Satinam burkas ar vākiem un pēc pilnīgas atdzesēšanas noliekam vēsā telpā.
Lai baklažāniem pēc tam nav rūgta garšagatavojot, tie iepriekš jāapkaisa ar sāli un jāatstāj uz laiku. Pēc tam jūs varat sākt īstenot nākamo recepti. Mīklu var pagatavot arī pēc dažādām receptēm. Dažreiz tam pievieno alu vai nedaudz minerālūdens. Šajā gadījumā tas izrādās gaisīgāks. Gatavojot ēdienu, varat izmantot jebkuras garšvielas un garšaugus. Tie piešķirs ēdienam oriģinālu garšu. Baklažānus mīklā pasniedz kā uzkodu vai piedevu pamatēdienam.
Ieteicams:
Labākie gaļas salāti bez majonēzes: garšīgu un veselīgu ēdienu receptes
Ir daudzas salātu receptes bez majonēzes. Lielākā daļa no tiem ir ļoti garšīgi un labi izskatīsies uz svētku galda. Šis ir vēl viens arguments pret treknās mērces lietošanu, jo lielākā daļa ēdienu ar tās lietošanu uz šķīvja izskatās pēc nepievilcīgas putras no nesaprotamām sastāvdaļām. Savukārt skaistā svētku ēdienā visām sastāvdaļām jābūt skaidri atšķiramām
Par garšīgu un veselīgu ēdienu jeb Kā pagatavot sieru mājās
Mājas siers (cietais) vai biezpiens (mīkstais siers) ir pirms veikala, t.i. rūpnīca, vairākas priekšrocības un priekšrocības. Gatavojot to, garantēti izmantosiet tikai dabiskus, videi draudzīgus produktus, īpaši, ja jums ir sava govs vai kazas. Var variēt ar produkta tauku saturu, eksperimentēt ar tā garšu, galu galā panākot tieši sev piemērotāko variantu
Veselīgu ēdienu receptes. Veselīga nedēļas ēdienkarte
No raksta lasītājs varēs uzzināt, kā pareizi izveidot sabalansētu ēdienkarti, kā arī veselīgu ēdienu receptes visiem ģimenes locekļiem. Sniegtā informācija palīdzēs padarīt diētu ne tikai garšīgu, bet arī organismam visnoderīgāko
Mīkla: receptes un gatavošanas noslēpumi. Mīkla uz alus vistai. Klasiskā mīkla zivīm
Īpašas garšas īpašības ierastajām sastāvdaļām, no kurām tiek gatavotas karstās uzkodas vai pilnvērtīgi pamatēdieni, bieži vien piešķir mīkla. To var pagatavot dažādos veidos. Kā tieši? Apsveriet vairākas garšīgas mīklas receptes un to, kādus ēdienus tās var izmantot, lai pagatavotu
Sparģeļu pupiņas: gardu ēdienu gatavošana
Šķēpu pupiņas ir ļoti veselīgs ēdiens. Tas ir bagāts ar dzelzi un folijskābi. Ēdieni no šī vērtīgā produkta ir ļoti barojoši, garšīgi un tajā pašā laikā mazkaloriju. Tāpēc cilvēki, kas ievēro diētas, savā uzturā var droši iekļaut ēdienus, kas ietver arī sparģeļu pupiņas. Ēdienu gatavošana no šī pākšauga neaizņems daudz laika, un receptēs norādītās sastāvdaļas ir diezgan pieejamas
