Olu zupa: divas ēdiena iespējas

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Olu zupa ir lieliska pirmā ēdiena izvēle. Tas izrādās smaržīgs, pievilcīgs un apmierinošs. Mēs piedāvājam jums divas vienkāršas un interesantas receptes. Vēlam veiksmi virtuvē!

Vistas olu zupa

Produktu saraksts:

• 1, 6 litri ūdens;
• puse katra burkāna un sīpola;
• lavrushka - 1 lapa;
• 0,5 kg vistas;
• 4 kartupeļi;
• viena ola;
• 2 šķipsniņas žāvētu pētersīļu;
• 120g vermicelli;
• garšvielas (pipari, sāls).

Ēdiena gatavošana:

1. Ievietojiet vistas gabalus ūdens katlā. Uzvāra. Pašās beigās buljons jāsālī.
2. Kartupeļus nomizo, nomazgā un sasmalcina. Mēs nosūta uz pannu ar buljonu. Un vistas gabalus, gluži pretēji, mēs saņemam. Gaļu atdala no kauliem. Ko tālāk? Atgrieziet vistu buljonā. Vāra, līdz kartupeļi kļūst mīksti.
3. Tagad topošajai zupai pievienojiet rīvētu burkānu un ceturtdaļu sīpolu. Paņemsim 5 minūtes. Mēs palaižam nākamo sastāvdaļu - vermicelli. Vēl pēc 5 minūtēm buljonam pievieno olu. Mēs sajaucam. Ļaujiet šķidrumam nedaudz vārīties.
4. Esam gandrīz gatavi olu zupai. Recepte ar fotoattēlu parāda, kā šim ēdienam vajadzētu izskatīties. Atliek pievienot k altētus pētersīļus, iecienītākās garšvielas unlavrushka. Izslēdzam uguni. Ļaujiet zupai brūvēt (5 minūtes). Lejam uz šķīvjiem un aicinām mājiniekus pie galda. Novēlam visiem labu apetīti!

Siera olu zupas recepte

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 0, 5 ēd.k. l. citronu sula;
• 50g siera;
• pētersīļi - 1 zariņš;
• divas olas;
• 1 glāze rīsu un vistas buljona;
• garšvielas.

Praktiskā daļa:

1. Atdaliet b altumus un dzeltenumus vienu no otra. Mēs tos sadalām dažādās bļodās. Saputo b altumus ar putojamo slotiņu.
2. Atlasiet un nomazgājiet rīsus. Pēc tam tas jāapplauc ar verdošu ūdeni. Katliņā ielej pietiekami daudz ūdens. Sāls. Gaidām vārīšanās brīdi. Tagad mēs aizmigsim rīsu. Mēs to gatavojam līdz pilnīgai gatavībai. Pēc tam to vajadzētu ievilkties 15-20 minūtes. Kādas ir nākamās darbības? Rīsiem pievieno olu dzeltenumus. Maisiet.
3. Bļodā ar saputotu olu b altumu pievieno vistas buljonu un citrona sulu. Visu saputojam. Iegūtajā masā pievieno iepriekš novārītos rīsus un rīvētu sieru. Vēlreiz samaisiet. To visu lej katliņā. Liekam uz plīts. Tiklīdz šķidrums sāk vārīties, izslēdziet uguni. Olu zupai vajadzētu nostāvēties vairākas minūtes ar aizvērtu vāku. Pēc tam lej servēšanas traukos. Jūs varat izrotāt olu zupu ar pētersīļu lapiņu. Pirmais ēdiens ir sātīgs un kalorijām bagāts. Tāpēc majonēzes vai skābā krējuma lietošana mērcē nav vēlama.

Noslēgumā

Kā redzat, olu zupas gatavošanas process neatšķirassarežģītība. Pat skolēns var pagatavot šo ēdienu. Galvenais ir ievērot rakstā aprakstītos norādījumus.