Noderīga recepte. Tītara fileja un vairākas tās pagatavošanas iespējas

Noderīga recepte. Tītara fileja un vairākas tās pagatavošanas iespējas
Noderīga recepte. Tītara fileja un vairākas tās pagatavošanas iespējas
Anonim

Vai nepieciešama vēl kāda interesanta un garšīga recepte? Tītara fileja ātri pagatavojas un ir ļoti labvēlīga ķermenim. Tas lieliski harmonizējas ne tikai ar dārzeņiem un sēnēm, bet arī ar žāvētiem augļiem, tāpēc vienmēr būs garšīgi un neparasti.

Ko gatavot ar tītara fileju?

tītara filejas recepte
tītara filejas recepte

Sāciet ar vienkāršu sautējumu. Mums vajadzīgo putna daļu vāra sālsūdenī līdz gatavībai (var sadalīt gabalos). Pievienojiet pusgredzenos sagrieztus burkānus, saldos piparus un sīpolus. Sautējiet 20 minūtes, tad ielieciet nedaudz majonēzes, pāris daiviņas sasmalcinātu ķiploku un sasmalcinātus zaļumus. Neaizmirsīsim par garšvielām. Pasniedziet, tiklīdz dārzeņi kļūst mīksti. Ja vēlaties, varat izmantot citas sastāvdaļas, piemēram, tomātus, seleriju, kartupeļus un tā tālāk.

Tītara filejas gatavošana

ko gatavot ar tītara fileju
ko gatavot ar tītara fileju

Un tagad mēģināsim izveidot rullīti. Sīpols jānomizo, sēnes jāmazgā, abas sastāvdaļas jāsasmalcina un jānosūta cepšanai, pievienojot augu eļļu un sāli. B alto gaļu kārtīgi sakuļ, iesmērē ar garšvielām un pārkaisarīvēts siers. Apcepto maisījumu liek uz filejas un sarullē. Ja nepieciešams, nostiprināšanai izmantojiet zobu bakstāmos vai diegu. Sasmalciniet ķiplokus, pievienojiet nedaudz paprikas, augu eļļu, pārklājiet rullīti no visām pusēm. Liek ietaukotā formā, virsū uzber timiāna un rozmarīna zariņus. Cep apmēram stundu, pārliecinies, ka virsa nepiedeg un neizžūst, nepieciešamības gadījumā pievieno ūdeni vai nedaudz eļļas. Pēc cepeškrāsns izslēgšanas jāsaņem trauks un jāsagriež plānos apļos, pasniedz ar dārzeņu salātiem, graudaugiem vai kā sātīgu un neparastu uzkodu. Sēņu pildījuma vietā varat izmantot ābolus vai žāvētas plūmes - tas izrādīsies vēl oriģinālāks un garšīgāks.

Noderīga recepte. Tītara fileja zupai

tītara filejas pagatavošana
tītara filejas pagatavošana

Ir nepieciešams sarīvēt burkānus un sagriezt kubiņos sīpolu, apcept tos augu eļļā, tikmēr gaļu uzvārīt dažos litros ūdens, pievienojot sāli, laurus un piparus. Pēc tam, kad tītars ir gatavs, noteciniet buljonu, pievienojiet apceptos dārzeņus. Fileju sagriež mazās strēmelītēs vai kubiņos, atgriež šķidrumā. Pagatavojiet, līdz sastāvdaļas ir pilnībā gatavas. Piecas minūtes pirms izslēgšanas pievienojiet dažas nūdeles un sasmalcinātus zaļumus.

Marinētas tītara filejas recepte

tītara fileja cepeškrāsnī
tītara fileja cepeškrāsnī

Ērtā traukā sajauciet šādas sastāvdaļas: divas ēdamkarotes Dižonas sinepju, tikpat daudz medus, dažas saspiestas (izlaistas caur presi) ķiploka daiviņas, karoti citrona sulas un dažas ēdamkarotes olīvu. eļļa, kā arī sasmalcināti pētersīļi. Putšķipsniņu sāls un piparu. Gaļu jānomazgā un jāizžāvē, labi jāpārklāj ar marinādi, liek traukā, vēlreiz pārlej ar garšvielu maisījumu un liek uz nakti ledusskapī. No rīta jums jāieeļļo cepešpanna, ielieciet uz tās tītaru. Pārklāj ar foliju un cep cepeškrāsnī 20 minūtes. Smaržīgus filejas gabaliņus brokastīs var pasniegt ar dārzeņiem vai grauzdiņiem – sanāks sātīgi un garšīgi.

Secinājums

Jebkura recepte tītara filejai tiek pagatavota pavisam vienkārši, un tas viss tāpēc, ka gaļa ir labi, vienmērīgi un ļoti ātri izcepusies, cepta vai izvārīta. Jums vienkārši jāparāda sava iztēle, un jūs varat pagatavot gardus salātus vai pagatavot smaržīgu sautējumu.

Ieteicams: