Nepieciešama un garšīga recepte: cukini kaviārs lēnajā plītē

Nepieciešama un garšīga recepte: cukini kaviārs lēnajā plītē
Nepieciešama un garšīga recepte: cukini kaviārs lēnajā plītē
Anonim

Recepte "cukini kaviārs lēnajā plītē" jau sen iekarojusi saimnieces visā pasaulē. Pirmkārt, tas ir garšīgi, otrkārt, tas ir viegli, un, treškārt, tas ir ātri. Jā, un šī ierīce palīdz ietaupīt laiku, jo vienkāršo gatavošanu, jo trauks nīkuļo pats no sevis, pastāvīga uzraudzība nav nepieciešama. Šeit ir dažas receptes, kas to pierāda.

Cukīni ikri lēnajā plītē

skvoša kaviāra recepte lēnajā plītē
skvoša kaviāra recepte lēnajā plītē

Pagatavosim par trim kilogramiem pamatprodukta. Sastāvdaļu nomazgājam un sagriežam kubiņos, tāpat darām ar burkāniem, saldajiem pipariem, sīpoliem un ķiplokiem. Mēs uzkarsējam eļļu ierīcē un nosūtām tur visas sastāvdaļas. Vāram 10 minūtes “zemspiediena” režīmā, tad pievienojam glāzi tomātu pastas, 100 gramus majonēzes, karoti sāls, smaržīgos piparus un šķipsniņu cukura. Pēc tam vēlreiz izvēlieties to pašu režīmu un vāriet 7-10 minūtes. Pēc tam izslēdziet ierīci. No norādītā daudzuma iegūst apmēram 4 litrus ikru. To var ne tikai ēst uzreiz, bet arī slēgt burciņās. Lai to izdarītu, tie ir jāsterilizē arvākus, pārlej ar karsto masu un pagriež. Pēc atdzesēšanas novietojiet to otrādi pagrabā vai citā vēsā vietā.

Cukīni ikri multivarkā "Redmond"

cukini kaviārs Redmondas multivarkā
cukini kaviārs Redmondas multivarkā

Varat pagatavot gardumu savādāk. Nomizo trīs cukini un sagriež kubiņos, to pašu izdari ar vienu burkānu, vienu piparu, vairākiem sīpoliem un piecām ķiploka daiviņām. Starp citu, griešanas veidam nav nozīmes, sautēšanas procesā viss kļūs viendabīgs, un, ja vēlas, tiem, kam nepatīk gabaliņi, var izmantot blenderi, kas padarīs kaviāru gludu un bez kunkuļiem. Recepte "cukini kaviārs Redmondas multivarkā" ietver gatavošanu "cepšanas / cepšanas" režīmā. Ielejiet nedaudz eļļas, ielieciet burkānus un sīpolus. Pagaidām 10 minūtes, tad pievienojam piparus un vēl pēc 15 minūtēm liekam cukini un rīvētus tomātus (mizu labāk noņemt, citādi no temperatūras saritināsies un kļūs ļoti sīksts, kas sabojās garšu). Neaizmirstiet sāli un pievienot nedaudz piparus un ķiplokus. Ja patīk piesātinātāka krāsa, labāk pievienot 3-4 ēdamkarotes tomātu pastas, ar to pietiks koši oranžai nokrāsai. Pēc visu sastāvdaļu ieklāšanas izvēlieties "cepšanas / sautēšanas" režīmu un iestatiet laiku uz 30 minūtēm. Tas ir viss. Ēdiens ir gatavs.

Oriģinālā recepte. Skvoša ikri lēnajā plītī

cukini ikri lēnajā plītē
cukini ikri lēnajā plītē

Varat nedaudz pamainīt trauku. Ņemsim tos pašus dārzeņus kā iepriekšējā gadījumā (skaits nemainīgs). Apcepiet burkānus un sīpolus režīmā "cepšana / cepšana", pēc 10 minūtēm pievienojiet cukini, piparusun tomātu, sāli un piparus. Mēs izvēlamies režīmu “zupa / piena zupa”, gatavošanas laiks ir aptuveni pusotra stunda. Pēc 60 minūtēm pievieno trīs ēdamkarotes tomātu pastas, sasmalcinātus zaļumus (labāk, ja tie ir pētersīļi), šķipsniņu cukura, sāli un pāris daiviņas sasmalcinātu ķiploku. Gatavojamies. Ja nolemjat šo ēdienu pagatavot konservētu, tad beigās pievienojiet karoti etiķa un uzreiz ielejiet sterilizētās burkās, iepriekš maisījumu varat sam alt.

Secinājums

Cukīni kaviāra lēnajā plītē recepte mums ir pazīstama kopš bērnības, tomēr tas tika gatavots ļoti ilgi, jo tādu ierīču vēl nebija, bet garša nav mainījusies plkst. viss no pagātnes gadiem līdz pat šai dienai. Tas ir tikpat oriģināls, neparasts un nostalģisks.

Ieteicams: