Kā izvēlēties žāvētas aprikozes: noderīgi padomi
Kā izvēlēties žāvētas aprikozes: noderīgi padomi
Anonim

Žāvēti augļi ir noderīgs veids, kā bagātināt organismu ar nepieciešamajiem mikroelementiem. Jau vairāk nekā vienu tūkstošgadi cilvēku no vitamīnu trūkuma glābj k altēti āboli, bumbieri, plūmes un aprikozes. Parunāsim par žāvētām aprikozēm. Vai drīzāk par to, kā izvēlēties žāvētas aprikozes, kas ir izdevīgas un atbilst lepnajam žāvēto augļu nosaukumam.

Žāvētu aprikožu priekšrocības

žāvētu aprikožu priekšrocības
žāvētu aprikožu priekšrocības

Pirms izgaismot produkta derīgās īpašības, atcerēsimies: žāvētas aprikozes ir žāvētas aprikozes. To izbaudot, cilvēks saņem imūnsistēmas nostiprināšanos un sirds muskuļa darbības uzlabošanos. Ir lietderīgi ēst žāvētus augļus, kas sajaukti ar riekstiem un īstu medu. Šāds līdzeklis jau sen tiek uzskatīts par atjaunojošu, spēku piešķirošu un vispārējo stāvokli stiprinošu.

Šeit ir tikai dažas lietas, kas nāk par labu ķermenim:

  • Iepriekš minēto žāvēto augļu novārījums palīdz izvadīt no organisma lieko šķidrumu.
  • Aprikozes izvada daļu holesterīna (ja to regulāri lieto).
  • Endokrīnās sistēmas darbība tiek regulēta, ja ir žāvēti aprikožu augļi.
  • Tiek uzskatīts, ka karotinoīdi, kas veido augļa mīkstumu, atbalstanormāla redze.
  • Hipertensijas pacientiem žāvētu aprikožu lietošana nozīmē spiediena normalizēšanu.

Bet pirms izvēlaties žāvētas aprikozes, lai bagātinātu savu ķermeni ar nepieciešamajiem noderīgajiem elementiem, atcerieties konsultēties ar speciālistu.

Izmantojiet žāvētas aprikozes

Izmantojiet šos žāvētos augļus salātu gatavošanā. Neliela augļu daudzuma pievienošana padara uzkodu interesantāku un bagātina ar jaunām garšu kombinācijām. No žāvētām aprikozēm var pagatavot veselīgus desertus.

Arī cepšanā tas ir diezgan populārs: daudziem patīk žāvētu aprikožu pildījums. Tiem, kas pievērš uzmanību pareizam uzturam, k altētas aprikozes lieliski papildina brokastis - auzu vai rīsu putru. Dažas žāvētas aprikozes var izmantot visas dienas garumā veselīgai uzkodai.

Žāvētu aprikožu žāvēšana

aprikozes un žāvētas aprikozes
aprikozes un žāvētas aprikozes

Bet, lai organisms no šī žāvētā augļa gūtu lielāku labumu nekā kaitīgo ietekmi, ir jāzina, kā pareizi izvēlēties žāvētas aprikozes. Diemžēl mūsdienās ķīmiskā rūpniecība ir iebrukusi pat tādā šķietami nekaitīgā augļu novākšanas veidā kā to konservēšana vai žāvēšana. Salīdzināsim divas žāvēšanas metodes.

Klasisks (noderīgs veids)

kā izvēlēties žāvētas aprikozes
kā izvēlēties žāvētas aprikozes

Nogatavojušies, sulīgi augļi, kas uzsūkuši visu dienvidu saules spēku, tiek novākti un pārbaudīti, lai izvēlētos žāvētās aprikozes, kā jau gadsimtiem ierasts - bez puves un citiem nepatīkamiem pārsteigumiem. Noņemot žāvēšanai nederīgās aprikozes, tikai tās, par kurām ir vērts kļūtveselīgs produkts. Izklājiet tieši saulē, iepriekš pārklātu ar audumu no kukaiņu iebrukuma. Aprikozes būs šādos apstākļos, līdz viss mitrums atstāj augļus.

Gatavajam produktam visbiežāk ir tumši brūna krāsa. Gadās, ka uz letes tiek atrastas ļoti bālas, dzeltenīgas nokrāsas žāvētas aprikozes. To iegūst tādā pašā veidā, bet no dažādiem augļiem. Lai to pareizi izvēlētos, jāatceras, ka tas ir bāls tonis (dzeltenu žāvētu aprikožu gadījumā), kas tiek uzskatīts par normālu, bet ne oranžs - otrās aprikožu žāvēšanas metodes pazīme.

Moderns ātrais ieraksts

Ne gluži gatavus augļus novāc, mērcē speciālā šķīdumā (sēra dioksīds). Pēc tam aprikozes žāvē milzīgās krāsnīs. Iznākums ir žāvēti augļi ar patīkamu nokrāsu (spilgti oranža). Šādām žāvētām aprikozēm ir spīdīga virsma un skāba garša, kas piešķir tām dioksīdu.

Šāda žāvētu augļu pagatavošanas princips neatstāj labvēlīgām vielām pat iespēju iekļūt cilvēka organismā. Bet sēra dioksīds, kas ir daudz atrodams žāvētu aprikožu zarnās, kas pagatavotas, izmantojot modernas tehnoloģijas, iebruks organismā, traucējot tā darbu. Šīs vielas uzkrāšanās ir saistīta ar nopietnām sekām.

Kā izvēlēties žāvētas aprikozes bez ķimikālijām

žāvētas aprikozes tirgū
žāvētas aprikozes tirgū

Noderīgo žāvēto aprikožu fotoattēls krasi atšķiras no skaistās.

  1. Reālajā dzīvē pirmā lieta, kas ļauj noraidīt preci, ir tās izskats. Žāvētām aprikozēm nevajadzētu būt spilgtām nokrāsām. Mūsdienās daži Turcijas ražotāji piedāvā brūnas žāvētas aprikozes. nepieredzējispircējs bieži iekrīt šim trikam. Bet papildus krāsai ir svarīgi pievērst uzmanību žāvēto augļu vispārējam stāvoklim. Galvenais, lai nebūtu aizdomīga spīduma.
  2. Starp citu, izcilu produktu var iegūt, eļļojot virsmu ar augu eļļu. Smagākos gadījumos tie var būt pilnīgi jebkuri tauki vai vēl ļaunāk – parafīns.
  3. Cukurā žāvētas aprikozes nav tas, kas mums vajadzīgs. Ja tādu atrodat tirgū, nekautrējieties to atstāt. Tas nav žāvēts auglis vārda pilnā nozīmē. Patiesībā šī ir salda konfekte, kuras pamatā ir žāvētas aprikozes. To pārkaisa ar pūdercukuru vai mērcē sīrupā.
  4. Aromāts - bez vīna strūklas.
  5. Kvalitatīvā produktā nav gružu un kukaiņu. Pēc tam, kad žāvētās aprikozes ir izmērcētas, nedrīkst būt daudz netīrumu, kas varētu nogulsnēties.
  6. Sasmalcinātus žāvētus augļus labāk nepirkt: iespējams, ka šādas žāvētas aprikozes ir izgatavotas no bojātām aprikozēm, kuras tika sagrieztas un žāvētas.

Tagad, kad ir kļuvis skaidrs, kā izvēlēties žāvētas aprikozes bez ķīmijas, varat doties uz tirgu.

Ieteicams: